Trên 90% các bậc cha mẹ phàn nàn về tình trạng biếng ăn của con mình. Trẻ biếng ăn khiến cho bữa ăn của con trở thành trận chiến của cha mẹ. Các bé đang tuổi phát triển rất cần đầy đủ các chất dinh dưỡng, việc biếng ăn khiến cơ thể trẻ không được cung cấp đủ chất, ảnh hưởng tới sự phát triển trí não và thể chất ở trẻ. Hậu quả của trẻ biếng ăn Theo nghiên cứu cho thấy, trẻ biếng ăn chậm phát triển trí não và thể chất so với trẻ bình thường: - Trẻ biếng ăn có nguy cơ thua kém 6% - 22% chỉ số cơ thể BMI (Body Mass Index) so với trẻ ăn uống bình thường. - Chỉ số phát triển trí tuệ MDI (Mental Developmental Index) chỉ đạt trung bình 96 điểm, thấp hơn 14 điểm so với những bé ăn uống bình thường (110 điểm). - Trẻ biếng ăn bị suy giảm hệ miễn dịch dẫn đến việc càng hay mắc các bệnh như cảm cúm, viêm nhiễm đường hô hấp,… và thường tần suất ốm đau gặp phải nhiều lần hơn so với trẻ bình thường cùng lứa. Vì sao trẻ biếng ăn Do hệ tiêu hóa của trẻ phát triển chưa hoàn thiện nên các chức năng tiêu hóa, chuyển hóa thức ăn còn kém vì vậy trẻ thường biếng ăn hoặc ăn được nhưng không hấp thu được các chất dinh dưỡng từ thức ăn. Cả 2 trường hợp này đều khiến trẻ chậm phát triển thể chất và trí não so với trẻ bình thường. Bộ ba hoàn hảo đánh bay biếng ăn 1. L-Lysin là một trong các acid amin thiết yếu của cơ thể. Những công trình nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng và nhi khoa đã chứng minh: L-Lysin là thành phần của nhiều loại protein. Lysine giúp phát triển enzyme tiêu hóa, giúp trẻ ăn ngon miệng, gia tăng chuyển hóa, hấp thu tối đa dinh dưỡng. Việc thiếu hụt L-Lysin có thể khiến trẻ thiếu enzyme tiêu hóa, trẻ biếng ăn hoặc ăn nhưng không hấp thu được dinh dưỡng nên vẫn gầy yếu. L-Lysin là chất thiết yếu của cơ thể nhưng cơ thể lại không thể tổng hợp được mà cần được cung cấp từ bên ngoài. Các thực phẩm chứa L-Lysin như: lòng đỏ trứng, cá, thịt, các loại đậu và sữa tươi… Tuy nhiên L-Lysin trong thức ăn thường dễ bị phân hủy khi đun nấu vì vậy để cung cấp đủ L-Lysin cho nhu cầu phát triển của trẻ, các mẹ nên bổ sung thêm cho con từ các chế phẩm bổ sung L-Lysin. 2. Kẽm là khoáng chất có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể con người bởi nó tham gia vào thành phần của trên 300 enzym khác nhau. Kem là yếu tố tạo nên vị giác của trẻ và làm tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng. Khi thiếu kẽm, các tế bào niêm mạc miệng rất khó cảm nhận sự kích thích của thức ăn bởi vậy sẽ làm mất cảm giác ngon miệng, không còn cảm giác thèm ăn. Đối với những trẻ chậm lớn, suy dinh dưỡng, còi xương được bổ sung kẽm sẽ có tác động tích cực cải thiện rõ rệt về cả cân nặng và chiều cao. 3. Vitamin B1, B2 Vitamin B1 tham gia vào quá trình tiêu hóa thức ăn, kích thích cảm giác thèm ăn. Khi thiếu vitamin B1 trẻ thường biếng ăn, mệt mỏi, nhất là trẻ lười ăn chất bột đường như bột, cháo, cơm,...thì việc bổ sung vitamin B1 là cần thiết. Vitamin B2 tham gia vào việc chuyển hóa thức ăn thành năng lượng bằng cách chuyển hóa chất bột, chất béo và chất đạm thông qua các loại men, giúp cơ thể tự cân bằng dinh dưỡng. Như vậy, bộ ba Lysine – Kẽm – Vitamin B là bộ ba hoàn hảo điều trị chứng biếng ăn ở trẻ, phát triển hoàn thiện hệ tiêu hóa, giúp trẻ ăn ngon miệng và hấp thu tốt các chất dinh dưỡng từ thức ăn. Nguồn: Ngọc Minh - CMH
