1. Thực phẩm dành cho người bị thoát vị đĩa đệm. Thoát vị đĩa đệm được coi là một bệnh lý mãn tính, nếu không được điều trị và hạn chế những vấn thói quen xấu trong cuộc sống thì nó có thể bám theo người bệnh đến suốt đời. Do vậy, người bệnh cần lưu ý chế độ ăn uống sao cho phù hợp để tránh những biến chứng của bệnh sau này. Dưới đây là những nhóm thực phẩm mà người bệnh cần bổ sung vào bữa ăn của mình: Thực phẩm giàu Protein: Protein có vai trò quan trọng trong việc phát triển hệ xương khớp. Đối với bệnh nhân thoát vị đĩa đệm, việc bổ sung Protein rất cần thiết vì nó sẽ giúp quá trình phục hồi tổn thương các mô sụn, khớp xương và điên đệm diễn ra nhanh chóng hơn. Protein có nhiều trong: Cá, thịt gà, sữa, phô mai... Thực phẩm giàu Canxi: Canxi có vai trò thiết yếu trong quá trình phát triển và phục hồi xương khớp. Người bệnh có thể bổ sung một số loại thực phẩm chứa nhiều Canxi là: Súp lơ, cải thìa, xương, tôm, cua, ghẹ... Thực phẩm giàu Vitamin A-B-C-D-E: Vitamin là một hoạt chất không thể thiếu với cơ thể, nó giúp tái tạo lại tế bào tổn thương và tăng cường sức đề kháng cho người bệnh. Các thực phẩm như: Nấm đùi gà, hải sản, cá hồi, kiwi... là những thực phẩm giàu Vitamin mà người bệnh nên bổ sung. Thực phẩm giàu Omega-3: Chất Omega-3 có tác dụng làm tăng độ dẻo dai và sức khỏe cho xương khớp và đĩa đệm. Omega-3 có trong: Cá hồi, hạt óc chó, trứng gà omega-3... 2. Người bị thoát vị nên kiêng ăn gì? Ngoài những thực phẩm cần bổ sung, người bệnh cần phải hạn chế sử dụng một số loại thực phẩm sau: Thực phẩm chứa Purin và Fructose: Hai chất này làm cho phản ứng viêm trong cơ thể diễn ra với tốc độ nhanh hơn. Purin và Fructose có nhiều trong: Dưa muối, cà muối, lòng lợn... Thực phẩm chứa nhiều đường: Làm cân nặng của người bệnh tăng lên, từ đó gây ra áp lực trực tiếp lên cột sống – đĩa đệm. Một số thực phẩm chứa hàm lượng đường cao như: Kẹo, bánh ngọt, coca,… Hạn chế ăn nhiều các loại thịt đỏ: Trong thịt đỏ của chứa hoạt chất NEU5GC – một hoạt chất kích thích phản ứng viêm trong cơ thể. Tránh xa bia rượu và các loại chất kích thích: Các chất kích thích làm gia tăng quá trình thoái hóa đĩa đệm. ---> Mời bạn đọc tham khảo chi tiết Các thực phẩm dành cho người thoát vị đĩa đệm.
