BỆNH TỪ MIỆNG BỆNH RA.... Xưa còn nhỏ bà và mẹ mình hay nói: Tham thực cực thân- Bệnh tự miệng vào- Bệnh từ dạ mà ra...Việc thay đổi lối sống - thay đổi thói quen ăn uống cũng ảnh hưởng đặc biệt đến phát triển bệnh tật . Hiện nay bệnh K đang là một đại dịch lớn khiến không ai nói trước một điều gì , nó không đơn thuần là cướp đi sinh mạng mà còn cuốn theo nhiều tiền của vật chất khi thăm khám - điều trị - và chăm sóc giảm nhẹ ...Thật không sai khi nói mang bệnh là lĩnh án tử hình, người bệnh sống trong đau đớn đã đành mà cả gia đình sống chung một hoàn cảnh tiền mất mà người cũng mất.- Liệu nói Con người là lthủ phạm chính gây bệnh do thay đổi cách ăn uống theo thổ nhưỡng, làm đảo lộn nhịp sinh học và chịu quá nhiều áp lực từ cuộc sống... có sai ? Một cơ thể có tinh thần tốt, một lối sống lạc quan, một cách ăn uống hợp lý rất cần cho mọi người để điều chỉnh mức độ nguy cơ cao trong cộng đồng hơn là luôn lo chọn lựa thực phẩm , tìm các loại thảo dược phòng tránh trước cho cơ thể. Xin điểm qua một số vấn đề xưa và nay khi bệnh tật đang xu thế bao trùm quá mức khó mà kiểm soát. -Xưa kia không pha nước nóng vào nước lạnh , nươc không đun đi đun lại, nước sôi không để quá ba ngày, dân gian truyền lại như vậy, vì các cụ nói dễ làm hư thận- ngày nay bình thuỷ cắm nước tiện dùng luôn ở chế độ ninh nấu suốt ngày - Nay pha sữa công thức các bạn luôn cho hai loại vào nhau... Nước đóng chai như một loại thức uống tràn lan với các dòng chữ luôn như thần dược.. Không thấy ai khuyến cáo.... chia sẻ có nên uống thường xuyên? -Xưa kia các HTX sản xuất thủ công, các cơ sở xí nghiệp nhỏ lẻ sản xuất bánh kẹo, thực phẩm, đồ tiêu dùng - tuy còn nghèo nàn lạc hậu, nhưng luôn có cán bộ kỹ sư sinh hoá kiểm tra an toàn thực phẩm, trọng lượng tịnh của sản phẩm. Ngày nay thói quen mua rẻ, thich được rẻ nhất cũng phần nào ép nhà sx lược bỏ các chi phí , giảm giá thành nên chất lượng không thể kiểm soát, gặp người thiếu tâm kinh doanh sx hùa theo nên người tiêu dùng hoàn toàn gánh chịu sản phẩm chất lượng rất tồi. -Xưa kia đồ ăn không cho vào túi nhựa, thức nóng không cho vào nilon, nước mắm , dưa cà phải dùng thuỷ tinh hoặc gốm sứ...ngày nay các món ăn được đựng trực tiếp và việc dùng ni lông đựng đồ ăn tràn lan lạm dụng... nhiều bạn trẻ mua bún phở, cháo cho con đổ luôn vô túi( rất nguy hiểm, không khác nào thức ăn được tráng bột hoá chất có từ túi khi sản xuất. - Xưa kia tháng ba tháng bẩy khí hậu khó chịu ần ướt, oi nóng, người ta hay ăn cháo hoa , hoặc canh đậu xanh để thanh lọc cơ thể , cho dạ dày và đại tràng được sạch - nay thanh niện không biết ăn các món ăn này. - Xưa kia để nuôi một con gia cầm thường mất 8-12 tháng, gia xúc để thịt thì phải 1 năm, nay đâu đâu cũng thấy chiên rán, lẩu, nướng , để cung gặp cầu, chắc chắn họ phải dùng kích thích và tăng trọng mới đủ đáp ứng nhu cầu vũ bão của các bạn trẻ, với các bữa tiệc tùng, các đám cưới hàng trăm mâm cỗ. - Xưa kia phụ nữ đến tháng tránh ăn cay nóng, tránh ăn chua, sợ bị dong kinh ảnh hưởng sinh nở...dùng xô màn để đóng ngày đèn đỏ. Nay từ sơ sinh các bé đã phải dùng tã bỉm, phụ nữ thì đóng hàng ngày, mà đóng các miếng có thể chứa cả ... 1 gáo nước... Liệu có tốt cho âm đạo và buồng trứng không thấy ai nói đến! - Xưa kia thịt lợn đun 30 phút mới chín, thịt gà 40 phút,thit gì cũng phải đủ thời gian, xương ninh mở vung trong 2-3 h mới đủ để làm nước dùng, ngày nay ăn lẩu nhúng chưa kịp tái đã cho vô miệng nuốt vội không kịp biết mùi vị thế nào. Vòm họng dạ dày liệu có thể bằng sắt thép. - Xưa kia lạc thối, vừng mốc ăn sinh bệnh không ai không biết, ngày nay cái gì cũng làm sẵn, đóng gói và ăn chỉ nhìn theo chữ ghi bên ngoài không ai không dùng đồ ăn sẵn, mặc dù dễ làm và có đủ thời gian. - Xưa kia nước uống chỉ đựng đồ thuỷ tinh và đồ sứ, nay cốc nhựa, hộp chè, đồ ăn vặt 100% đựng vào hộp xốp và cốc nilon.. Và uống trực tiếp như một thứ mốt thời thượng. - Xưa kia trồng cấy nhỏ lẻ, nhưng ăn uống thanh đạm,ít chất bổ nhưng con người có sức khoẻ do lao động, dẻo dai bền bỉ , cuộc sống bình lặng ít xáo trộn... Ngày nay rau cỏ cũng không thể đáp ứng, thịt cá cũng không thể kịp phuc vu khi nhu cầu con người luôn tăng ...món ăn cho trẻ em và người ốm là quả cam không còn là bổ, dạ dày sẽ đầy khi cam quýt tẩm thuốc để giữ cho lâu, các loại dưa leo, cad rốt cà chua ăn salat lại cực kỳ nguy hiểm . - Xưa kia khẩu phần ăn của dân vùng nóng ẩm là ngũ cốc, rau củ rất nhiều, các món luộc nấu là chính, nay được thay đổi do giao thoa văn hoá : kiểu Châu Phi, Ấn Độ, Mỹ la tinh ... đủ kiểu, không thể phù hợp khí hậu vùng nóng thì vỡ da thịt ... Khô đến nứt nẻ , ấm ướt đến đá cũng chảy mồ hôi...khiến vi khuẩn sinh sôi mà thực phẩm vì thế ngập chất bảo quản. -Xưa kia thợ thuyền lao động nặng luôn được nghỉ sớm và có chế độ độc hại như thợ đúc, thợ in, thợ mạ... Vv, Ngày nay các cơ sở SX tự thuê nhân công và người được thuê không biết mình có chịu độc hại mà phòng tránh... Chỉ thấy mức lương cao là bỏ sức ra làm. -Xưa kia khi bị đau bụng cảm nhẹ ...uống tý nước gừng, dùng cây lá thuốc nam, nay bị sao là tự mua thuốc lan tràn - không biết thuốc chinh là con dao hai lưỡi, rất nhiều các phong trào( không rõ tự đâu) rửa tai ,mũi mắt từ sơ sinh khiến hệ miễn dịch bị mất từ rất sớm, các bé theo cha mẹ và bác sĩ bắt đầu phụ thuộc hoàn toàn vào thuốc. -Xưa chưa có mạng, con người chỉ tránh sấm chớp , điện giật, nước sôi, đuối nước... Ngày nay hàng trăm các loại sóng điện từ , sóng của các thiết bị mà được ghi bằng hình ảnh thì môi người phải chịu hàng chục đường sóng xuyên qua. -Xưa kia phố xá vắng lặng, âm thanh, khói bụi không có, ngày nay ai cũng sống trong khí độc của hoá chất từ khói hương, khói xe, từ nước tẩy rửa, nước cọ sàn nhà dùng vô tội vạ chỉ cốt sao nhanh sạch. Rồi sơn tường, vecni, đồ mạ sơn son thếp vàng tại phòng ngủ, dùng các sp từ hoá học kết hợp hoá chất thành áo , cà vạt, nước hoa mỹ phẩm... Đó chính là do con người và nhu cầu con người....luôn hối thúc để đạt được không ngừng nghỉ. Một xã hội luôn cămg như dây đàn vì con người luôn muốn được đáp ứng tất cả các nhu cầu , để bằng chúng bạn, bằng anh em, bằng bạn bè đồng nghiệp nên chịu nhiều stess của cuộc sống. Thói quen ăn nhiều để tìm sức khoẻ luôn làm cho các nhà cung cấp tìm cách tăng sản lượng và chính chúng ta gián tiếp khiến mọi thứ trở lên mất kiểm soát... Hơn bao giờ hết hãy nghĩ xem con voi con ngựa đâu có ăn thịt nó vẫn khoẻ và dẻo dai, con trâu chỉ ăn cỏ vẫn kéo cầy lội nước...Có thể bài viết mang tính chất cá nhân nhưng cũng là tâm tư của một người đã từng ngồi chăm sóc bệnh nhân mắc K và chợt thấy...Thay vì đổ lỗi cho con người độc ác, hãy tự điều chỉnh tại gia đình mình các bạn ah. Hãy bắt tay từ một việc nhỏ nhất.
