Click Here to Download: https://ouo.io/boKtEr9 Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011 Zoonosen-Monitoring By: Saskia Dombrowski Publisher: Springer Print ISBN: 9783034806596, 3034806590 eText ISBN: 9783034806602, 3034806604 Copyright year: 2013 Format: EPUB Available from $ 29.99 USD SKU 9783034806602 Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die auf natürlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Menschen und Tieren übertragen werden können. Mit Zoonoseerregern kontaminierte Lebensmittel stellen eine wichtige Infektionsquelle für den Menschen dar. Beim Zoonosen-Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst, ausgewertet und veröffentlicht. Weiterhin dient das Zoonosen-Monitoring der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.
