Toàn quốc: Bí Nụ Đà Lạt Là Gì? Bí Nụ Đà Lạt Làm Món Gì Ngon?

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Dalat Farm, 1/4/2022.

?

Giá bí nụ Đà Lạt bao nhiêu một kg?

  1. Giá thường giao động từ 75 - 90k tại tp.Hồ Chí Minh

    1 phiếu
    100.0%
  2. Giá sỉ vui lòng liên hệ

    0 phiếu
    0.0%
  1. Dalat Farm

    Dalat Farm Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    23/3/2022
    Bài viết:
    103
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Bí nụ Đà Lạt nấu được nhiều món ăn ngon, rất phù hợp cho người ăn chay và chế độ giảm cân...

    1. Bí nụ Đà Lạt là gì?
    • Bí nụ Đà Lạt còn gọi là bí bao tử, bí non, bí nụ bao tử, nụ hoa bí,... được trồng phổ biến tại Đà Lạt.
    • Bí nụ được thu hoạch lúc còn non, lúc cuống chưa rụng hoa, to bằng 2 đầu ngón tay.
    • Nụ bí được thu hoạch từ lúc sáng sớm, khi trời nắng hoa sẽ nở bí sẽ không được ngon nữa.
    hoa-bi-non.jpg

    2. Cách sơ chế bí nụ Đà Lạt?

    • Cắt bí nụ làm đôi, tách bỏ phần nhụy hoa bên trong rồi rửa sạch và để cho ráo.
    3. Bí nụ Đà Lạt làm món gì ngon?

    a. Cách làm món bí nụ xào tỏi
    Nguyên liệu:

    • Bí nụ 300 gr
    • 2 muỗng dầu ăn
    • Tỏi băm nhỏ
    • Đường, nước mắm, muối, tiêu...
    • Hành lá...
    Cách chế biến:
    • Trước khi xào, ta luộc sơ bí nụ và cho ra tô nước đá ngâm 5 phút, sau đó vớt ra để cho ráo.
    • Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, ta cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho bí nụ vào xào sơ và nêm gia vị cho vừa ăn.
    • Cho bí nụ ra dĩa, rất hành lá, tiêu lên mặt và thưởng thức.
    • Món này có thể dùng ăn chơi hoặc ăn với cơm trắng rất ngon miệng.
    bi-nu-xao-toi.jpg

    b. Cách làm món bí nụ xào thịt bò
    Nguyên liệu:

    • Bí nụ 300 gr
    • Thịt bò 200 gr
    • 2 muỗng dầu ăn
    • Tỏi băm nhỏ
    • Đường, nước mắm, muối, tiêu...
    • Hành lá...
    Cách chế biến:
    • Uớp thịt bò với 2 muỗng hạt nêm trong 5 phút.
    • Luộc sơ bí nụ và cho ra tô nước đá ngâm trong 5 phút, sau đó vớt ra để cho ráo.
    • Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi cho thơm.
    • Sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 3 phút cho thịt săn lại.
    • Tiếp theo, ta hạ nhỏ lửa và cho bí nụ đã luộc vào xào thêm khoảng 3 phút. Nêm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
    • Cho bí nụ xào thịt bò ra dĩa, rất thêm hành lá, tiêu lên mặt và thưởng thức với cơm trắng.
    bi-nu-xao-bo.jpg

    c. Cách làm món bí nụ xào tôm
    Nguyên liệu:

    • Bí nụ 300 gr
    • Tôm tươi 200 gr
    • 2 muỗng dầu ăn
    • Tỏi băm nhỏ, hành lá...
    • Đường, nước mắm, muối, tiêu...
    Cách chế biến:
    • Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ.
    • Ướp tôm với gia vị vừa ăn trong 10 phút.
    • Luộc sơ bí nụ và cho ra tô nước đá ngâm 5 phút, sau đó vớt ra để cho ráo.
    • Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi cho thơm.
    • Sau đó cho tôm vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 2 phút.
    • Khi tôm chín, ta hạ nhỏ lửa và cho bí nụ đã luộc vào xào thêm khoảng 3 phút. Nêm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
    • Cho bí nụ xào thịt tôm ra dĩa, rất thêm hành lá, tiêu lên mặt và thưởng thức.
    • Bí nụ xào vừa phải nên có độ giòn và ngọt, tôm chín mềm, có vị đậm đà.
    • Món này có thể dùng để ăn chơi hoặc ăn cùng với cơm sẽ rất ngon miệng.
    bi-nu-xao-tom.jpg

    d. Cách làm món bí nụ xào chay với nấm
    Nguyên liệu:

    • Bí nụ 300 gr
    • Nấm bào ngư 200gr
    • 2 muỗng dầu ăn
    • Tỏi băm nhỏ
    • Đường, nước tương, hạt nêm chay, muối, tiêu...
    • Hành lá...
    Cách chế biến:
    • Luộc sơ bí nụ và cho ra tô nước đá ngâm trong 5 phút, sau đó vớt ra để cho ráo.
    • Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi cho thơm.
    • Sau đó cho bí nụ vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 2 phút.
    • Tiếp theo, ta hạ nhỏ lửa và cho nấm vào xào thêm khoảng 3 phút. Nêm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
    • Cho bí nụ xào nấm ra dĩa, rất thêm hành lá, tiêu lên mặt và thưởng thức với cơm trắng.
    • Món này ăn rất ngon miệng, phù hợp cho người ăn chay và người đang trong chế độ giảm cân.
    bi-nu-xao-chay.jpg

    Ngoài ra, bí nụ Đà Lạt còn làm được nhiều món ngon khác như:

    • Bí nụ cuộn thịt nướng
    • Bí nụ xào mực
    • Bí nụ hấp, luộc
    4. Cách bảo quản bí nụ Đà Lạt?
    • Để cho bí nụ thật ráo nước, cho bí vào trong hộp kín, có phủ lớp giấy ăn trên mặt, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
    • Phương pháp này có thể bảo quản bí nụ được 2-3 ngày.
    5. Giá bí nụ Đà Lạt hôm nay?
    • Giá hôm nay dao động từ 75 - 90k/kg tại khu vực tp. Hồ Chí Minh
    6. Mua bí nụ Đà Lạt ở đâu tại TP.Hồ Chí Minh?
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Dalat Farm
    Sửa lần cuối: 4/5/2022
  2. memeyeu

    memeyeu Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    26/5/2016
    Bài viết:
    78
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    18
    Nụ bí này xào tỏi ăn rất ngon đó ạ!
     
  3. Dalat Farm

    Dalat Farm Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    23/3/2022
    Bài viết:
    103
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Loại này ăn ngọt và giòn.
    Nấu được nhiều món a ngon
    Chế biến cũng đơn giản ạ
     
  4. donghoduyanhleduan

    donghoduyanhleduan

    Tham gia:
    8/8/2013
    Bài viết:
    75,681
    Đã được thích:
    14,586
    Điểm thành tích:
    10,313
  5. Dalat Farm

    Dalat Farm Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    23/3/2022
    Bài viết:
    103
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    thanh ak
     
  6. Dalat Farm

    Dalat Farm Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    23/3/2022
    Bài viết:
    103
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    thank you
     
  7. thanhhaai

    thanhhaai Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    16/8/2019
    Bài viết:
    51
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    8
    Bí nụ này ăn ngon. Nhà mình trước trồng rau bí cũng hay ăn lắm! Nhưng không được to ngon như thế này
     
  8. Dalat Farm

    Dalat Farm Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    23/3/2022
    Bài viết:
    103
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Đây là giống bí chuyên để ăn trái non a
     
  9. Dalat Farm

    Dalat Farm Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    23/3/2022
    Bài viết:
    103
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Bí nụ Đà Lạt nấu được nhiều món ăn ngon, rất phù hợp cho người ăn chay và chế độ giảm cân...
     
  10. mật ong thiên nhiên số 1

    mật ong thiên nhiên số 1 Mật ong thiên nhiên nguyên chất 100%

    Tham gia:
    13/11/2018
    Bài viết:
    17,641
    Đã được thích:
    902
    Điểm thành tích:
    773
    Bí nụ này ăn ngon. Nhà mình trước trồng rau bí cũng hay ăn lắm! Nhưng không được to ngon như thế này
     
    Dalat Farm thích bài này.
  11. Dalat Farm

    Dalat Farm Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    23/3/2022
    Bài viết:
    103
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Loại này chuyên trồng để ăn trái non a, ''siêu trái''
     
  12. donghoduyanhleduan

    donghoduyanhleduan

    Tham gia:
    8/8/2013
    Bài viết:
    75,681
    Đã được thích:
    14,586
    Điểm thành tích:
    10,313
  13. Dalat Farm

    Dalat Farm Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    23/3/2022
    Bài viết:
    103
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
  14. donghoduyanhleduan

    donghoduyanhleduan

    Tham gia:
    8/8/2013
    Bài viết:
    75,681
    Đã được thích:
    14,586
    Điểm thành tích:
    10,313
  15. anhvienshop

    anhvienshop Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    4/9/2019
    Bài viết:
    1,032
    Đã được thích:
    37
    Điểm thành tích:
    48
    Nhìn ngon quá
     
  16. Dalat Farm

    Dalat Farm Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    23/3/2022
    Bài viết:
    103
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Mình có thể tham khảo thêm tại: Bí nụ Đà Lạt
     

Chia sẻ trang này