Thịt gà là món ăn phổ biến trong thực đơn hàng ngày. Chính vì thế cũng có rất nhiều cách chế biến thịt gà khác nhau như: Gà luộc, gà kho gừng, gà xào xả ớt, gà hầm ...Trong đó, gà hầm là món không những ngon miệng mà còn bổ dưỡng, được nhiều người ưa thích. Bí quyết hầm gà ngon Làm thế nào để hầm gà ngon, thịt nhừ mà không bị nát? Hãy cũng thực đơn mỗi ngày chia sẻ bí quyết hầm gà nhanh nhừ nhé! Trước khi giết gà, hãy cho gà uống một chút giấm . Vài phút sau hãy cắt tiết và vặt lông, làm như thế hầm thịt gà nhanh nhừ hơn, sẽ thơm hơn, đỡ tanh. Sau khi sơ chế xong thịt gà, hãy xào qua với 1 chút giấm. Điều này có 2 tác dụng: thứ nhất, khử tanh, giúp thịt thơm ngon, dậy mùi. Thứ 2 là gà sẽ nhanh nhừ hơn. Bạn có thể thay dấm bằng r*** trắng loại ngon nhé..Cũng có tác dụng tương tự đấy. Trong khi hầm, cho thêm chút vang đỏ cũng các nguyên liệu cần thiết như thuốc bắc, hạt sen...để dậy mùi cũng rất ok. Khi hầm gà, ban đầu nên mở vung để hớt bọt. Sau đó nên hạn chế mở vung để thịt nhanh chín hơn. Chúc các bạn làm được món thịt gà hầm thơm ngon như ý ! Chi tiết nguồn bài viết: http://www.thucdonmoingay.com/2014/04/bi-quyet-giup-ham-ga-nhanh-nhu.html
Ðề: Bí quyết giúp hầm gà siêu nhanh nhừ Nhà mình toàn mua gà thịt sẵn hoặc gà thịt sẵn ở quê gửi ra thôi
Ðề: Bí quyết giúp hầm gà siêu nhanh nhừ Mình thì nấu ăn kém nên phải học hỏi nhiều, cám ơn chủ top nhé.
Ðề: Bí quyết giúp hầm gà siêu nhanh nhừ Cho gà uống giấm á, giờ em mới biết, e nghĩ là khi luộc cho ít giấm vào thôi chứ ạ! hì
