Mùa hè, nhiều người thích thú với việc uống bia để giải nhiệt. Tuy nhiên, chúng ta không thể phủ nhận rằng bia rượu vẫn có tiềm ẩn những tác động tiêu cực đến sức khỏe. Đặc biệt là trong những ngày nắng nóng, những ai yêu thích bia nên lưu ý những điều sau để tránh gây hại cho cơ thể. Người thường có quan niệm rằng lượng cồn trong bia rất thấp, vì vậy uống bia ít tác động xấu hơn so với việc uống rượu. Tuy nhiên, theo PGS.TS. Phạm Việt Cường - Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Chính sách và Phòng chống chấn thương, Trường Đại học Y tế Công cộng, mặc dù rượu và bia có những sự khác biệt về sản xuất, nguyên liệu, hương vị và nồng độ cồn... nhưng chúng đều chứa cồn và đều ảnh hưởng đến cơ thể. 1. Thông tin về thành phần chứa trong bia Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một lon bia thông thường 12 ounce (khoảng 355 ml) chứa: • Calo: 153 • Đạm: 2g • Tổng chất béo: 0g • Carbohydrate: 13g • Chất xơ: 0g • Đường: 0g • Cồn (ethanol): 14g • Niacin: 2mg • Riboflavin: <1mg • Cholin: 36mg • Folate: 21mcg • Magiê: 21mg • Phốt pho: 50mg • Selen: 2mcg • Vitamin B12: <1mcg 2. Lưu ý khi uống bia • Tránh uống bia khi tham gia giao thông: Việc uống bia khi điều khiển phương tiện giao thông là vi phạm luật phòng chống tác hại của rượu, bia và nghị định số 100/2019/NĐ-CP. Điều này không chỉ nguy hiểm mà còn tăng nguy cơ xảy ra tai nạn giao thông. • Bia không phải là thức uống giải khát: Mặc dù nhiều người thường uống bia để giải khát và làm mát cơ thể, thực tế là bia thực sự làm cơ thể cảm thấy khát hơn và tạo ra nhiều mồ hôi hơn. Uống bia có thể làm tăng tiết adrenalin, làm tim đập nhanh hơn, giãn nở mạch máu và tăng lượng nhiệt được thoát ra khỏi cơ thể qua quá trình bốc hơi nước, gây ra cảm giác khát nước. Do đó, sau khi uống bia, nên uống thêm nước lọc hoặc trà nhạt để duy trì đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể. • Không nên uống bia khi ăn thịt nướng: Sự kết hợp giữa bia và thịt nướng có thể dẫn đến bệnh gout và thậm chí ung thư. Thực phẩm nướng như hải sản, gan và thịt có chứa nhiều purin, và bia cũng vậy. Hàm lượng purin cao có thể gây bệnh gout, vì vậy việc ăn thịt nướng kèm bia tăng nguy cơ mắc bệnh gout. • Không nên uống bia lạnh đá: Bia có thể mang lại cảm giác mát mẻ khi cơ thể nóng bức và khát, tuy nhiên, uống bia lạnh đá (đặc biệt ở những vùng có khí hậu nóng) có thể gây viêm họng và ảnh hưởng đến tiêu hóa. Đường tiêu hóa bị làm lạnh quá nhanh, làm giảm lưu lượng máu trong hệ tiêu hóa, thậm chí gây tiêu chảy. • Tránh uống quá nhiều bia: Mặc dù bia có nồng độ cồn thấp, uống quá nhiều vẫn gây hại cho sức khỏe. Gan, thận và tim sẽ phải đối mặt với một gánh nặng lớn khi chúng phải xử lý lượng cồn lớn từ bia. Hơn nữa, cồn trong bia làm mất nước cơ thể và có thể gây ra sự tích tụ sỏi và chất béo. Vì vậy, chúng ta nên tránh uống quá nhiều bia để không ảnh hưởng đến chức năng não bộ và sức khỏe nói chung. Theo Kimberly Gomer, Thạc sĩ Dinh dưỡng Y tế Công cộng, Đại học Case Western Reserve, cồn trong bia có thể gây mất nước. Thận có trách nhiệm điều chỉnh cân bằng chất lỏng và điện giải, và uống quá nhiều bia có thể làm phá vỡ sự cân bằng này, ảnh hưởng đến chức năng thận và khả năng điều chỉnh chất lỏng và điện giải của cơ thể. Với những lưu ý trên, người thích uống bia cần hiểu rõ về tác động của nó đối với sức khỏe. Việc uống bia có thể tạo ra cảm giác sảng khoái nhưng cũng cần đảm bảo uống một cách tỉnh táo và có kiểm soát để tránh gây hại cho cơ thể. Hãy cân nhắc và đảm bảo rằng việc tiêu thụ bia của bạn vẫn trong phạm vi an toàn và không gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn.
Xin gửi lời cảm ơn tới tác giả vì đã chia sẻ những nguồn tư liệu tham khảo bổ ích, giúp tôi tiếp cận thêm kiến thức mới.
