Khi trẻ rối loạn tiêu hóa, men vi sinh là một trong các lựa chọn hàng đầu được cha mẹ lựa chọn. Trên thị trường hiện nay, men vi sinh Biogaia đang được nhiều mẹ lựa chọn để bổ sung cho trẻ. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin về sản phẩm Biogaia và một số nguyên tắc lựa chọn men vi sinh phù hợp cho các tình trạng rối loạn hóa ở trẻ nhỏ. 1. Men vi sinh Biogaia là gì? Biogaia là thương hiệu men vi sinh đến từ Thụy Điển – doanh nghiệp hơn 30 năm nghiên cứu và phát triển các sản phẩm lợi khuẩn trong đó đặc biêt là lợi khuẩn Lactobacillus reuteri. Thành phần chính của Biogaia là loại men vi sinh chứa chủng lợi khuẩn Lactobacillus reuteri DSM 17938. Sản phẩm đang được phân phối rộng khắp ở các nước trên thế giới trong đó có Việt Nam. Thông tin khoa học của chủng lợi khuẩn Lactobacillus reuteri DSM 17938 Lactobacillus reuteri DSM 17938 là dòng con của chủng lợi khuẩn Lactobacillus reuteri ATCC 55730. Trong đó Lactobacillus reuteri ATCC 55730 được phát hiện và phân lập lần đầu tiên từ sữa của 1 bà mẹ Peru. Đặc biệt, kể từ tháng 4 năm 2020, L.reuteri được phân loại thành Limosilactobacillus reuteri. Ở người, L. reuteri được tìm thấy ở các vị trí khác nhau của cơ thể, bao gồm đường tiêu hóa, đường tiết niệu, da và sữa mẹ. Sự phong phú của L. reuteri khác nhau giữa các cá thể khác nhau Đặc điểm sinh học của L. reuteri: Vi khuẩn sinh axit lactic Vi khuẩn Gram dương Hình que Không hình thành bào tử Có thể tồn tại trong môi trường hiếu khí và kỵ khí Chu trình sinh học của vi khuẩn L. reuteri L. reuteri là những cư dân sinh học tự nhiên của hệ tiêu hóa và hệ sinh dục của cơ thể con người (có trong âm đạo của mẹ). Lợi khuẩn lấy năng lượng từ quá trình lên men một số loại đường có trong ruột (lactose, glucose, galactose,…) và chuyển hóa thành lactate, axit axit acetic, … Lactobacillus reuteri có khả năng tạo ra axit acetic ở cả 2 dạng đồng phân: L – lactate và D – Lactate (D- Lactate được khuyến cáo có khả năng gây nhiễm toan chuyển hóa cho trẻ sinh non – Cẩn trọng dùng với đối tượng sinh non) – Trích dẫn khuyến cáo của Hiệp hội tiêu hóa nhi khoa châu Âu (ESPGHAN). Vai trò của Lactobacillus reuteri trong cơ thể trẻ Lactobacillus reuteri đóng một vai trò quan trọng trong kiểm soát pH của ruột thông qua việc sản xuất các axit, làm giảm độ pH trong ruột (làm cho nó có tính axit hơn).Qua đó giúp hạn chế sự phát triển của nhiều vi khuẩn có khả năng gây bệnh và tạo điều kiện cho sự phát triển của các vi khuẩn L. reuteri phát triển hơn nữa. Điều này giúp duy trì hệ vi khuẩn đường ruột cân bằng, tạo 1 hàng rào lợi khuẩn bảo vệ niêm mạc ruột. L. reuteri đã được chứng minh là có hiệu quả chống lại nhiều loại vi khuẩn có khả năng gây nhiễm khuẩn đường ruột. Những bệnh nhiễm trùng này bị gây ra bởi các vi khuẩn gây hại như: Helicobacter pylori, E. coli, Clostridium difficile và Salmonella, H.pylori,… . Mặt khác, độ pH thấp này cũng giúp hấp thụ khoáng chất như Canxi, Đồng, Magie và Sắt. Ở 1 điểm đặc biệt, L. reuteri có khả năng sinh ra 1 chất kháng vi sinh vật tự nhiên mang tên Reuterin. Reuterin là một hỗn hợp của các dạng khác nhau của 3-hydroxypropionaldehyde (3-HPA), L. reuteri có thể chuyển hóa glycerol để tạo ra 3-HPA trong một phản ứng khử nước qua trung gian coenzyme B12. Reuterin có thể ức chế nhiều loại vi sinh vật, chủ yếu là vi khuẩn Gram âm. L.reuteri có thể sản xuất các loại vitamin khác nhau, bao gồm vitamin B12 (cobalamin) và B9 (folate). Xem thêm: Biogaia - Tất cả bí mật về men vi sinh Biogaia - FHI
