Bộ tiêu chuẩn HACCP chính là tiêu chuẩn phổ biến hiện nay của các tổ chức thực phẩm chọn lựa áp dụng. Nguồn gốc hình thành bộ tiêu chuẩn này chính là việc "Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn" từ các phi hành gia của NASA. cho đến nay bộ tiêu chuẩn này có thể được chia sẻ cho các tổ chức, thực phẩm. Tiêu chuẩn HACCP là tiêu chuẩn Quốc tế đặt ra các nguyên tắc dành cho Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của một tổ chức, doanh nghiệp. https://********.dktcdn.net/100/477/992/files/chung-nhan-haccp-la-gi-857ee2c2-b0d7-41bf-9806-08c9bc3a3043.jpg?v=1692236996702 HACCP Codex 2020 là gì? HACCP Codex phiên bản 2020 chính là phiên bản mới nhất hiện nay. Bộ tiêu chuẩn này cùng với những đơn vị tổ chức hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến thực phẩm, Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Quốc tế CODEX luôn khuyến khích họ sớm áp dụng quản lý chất lượng HACCP để sản phẩm được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. HACCP Codex 2020 là phiên bản mới nhất của tiêu chuẩn Phân tích mối nguy và Kiểm soát tới hạn. NHỮNG ĐỐI TƯỢNG CỤ THỂ TIẾN HÀNH ÁP DỤNG HACCP Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ cho bạn về việc những tổ chức, doanh nghiệp này cần phải tiến hành áp dụng bộ tiêu chuẩn HACCP cho doanh nghiệp của bạn. Các loại ngư trường và trang trại trồng trọt - chăn nuôi có sử dụng Doanh nghiệp sản xuất Thực phẩm chức năng Doanh nghiệp chế biến rau, củ, quả, trứng, thịt, sữa, thủy hải sản Doanh nghiệp sản xuất nước tinh khiết, nước ngọt, cafe, rượu, bia Doanh nghiệp sản xuất, chế biến gia vị, hương liệu, chất phụ gia Những tổ chức, đơn vị tiến hành vận chuyển và buôn bán thực phẩm. Cơ sở sản xuất chế biến sẵn, quán ăn, nhà hàng, khách sạn, hệ thống lưu động Hệ thống siêu thị, cửa hàng bán lẻ Doanh nghiệp sản xuất bao gói thực phẩm .... LỢI ÍCH CỦA VIỆC SỞ HỮU CHỨNG CHỈ HACCP LÀ GÌ? giấy chứng nhận HACCP có thể giúp cho các tổ chức, doanh nghiệp đạt được những lợi ích như sau: Có thể xây dựng được hệ thống HACCP bài bản và đạt chuẩn Quốc tế theo HACCP. Tuân thủ các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm Có thể giúp xác định được mối nguy hiểm cũng như nguồn gốc của các mối nguy hiểm này trong thực phẩm. Tổ chức của bạn có thể có được các biện pháp giúp ngăn chặn và kiểm soát được các mối nguy hiểm một cách phù hợp. Nâng cao chất lượng sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm Tiết kiệm chi phí xử lý các sự cố liên quan tới thực phẩm bẩn hoặc mất vệ sinh an toàn thực phẩm Thể hiện cam kết trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm giấy chứng nhận HACCP có thể giúp thay thế được các giấy phép đầy đủ về vệ sinh an toàn thực phẩm một cách hiệu quả nhất. Giảm bớt các cuộc kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ quan quản lý Nâng cao uy tín của doanh nghiệp Được các Khách hàng và Đối tác tin tưởng lựa chọn Dịch vụ Hỗ trợ Chứng nhận HACCP của KNA CERT Là một trong những tổ chức chứng nhận uy tín hàng đầu tại Việt Nam hiện nay, KNA CERT cung cấp dịch vụ hỗ trợ Chứng nhận HACCP theo phiên bản mới nhất cho tất cả các tổ chức, doanh nghiệp trong ngành công nghiệp thực phẩm. KNA CERT cam kết về chất lượng dịch vụ Quy trình làm việc Khoa học – Chuyên nghiệp Thủ tục tinh giản – Đảm bảo tiến độ Báo phí trọn gói từ A đến Z – Không phát sinh chi phí Hỗ trợ 24/7 – Tận tâm – Trách Nhiệm Chính sách hậu mãi siêu tốt – Kèm nhiều ưu đãi hấp dẫn → Tìm hiểu thêm về Dịch vụ Chứng nhận HACCP của KNA CERT Hy vọng bài viết này đã phần nào giúp người đọc hiểu Tiêu chuẩn HACCP là gì và nắm được một số thông tin về các yêu cầu Phân tích mối nguy và Kiểm soát tới hạn. Nếu Quý Doanh Nghiệp muốn biết chi tiết hơn về cách áp dụng Tiêu chuẩn hoặc quan tâm tới dịch vụ Chứng nhận HACCP, vui lòng liên hệ với KNA CERT theo số Hotline: 0968.038.122 hoặc Email: salesmanager@knacert.com để được hỗ trợ sớm nhất.
