Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

Em mới đi làm được gần 1 tháng nay, thấy các chị em trong công ty đang có trào lưu ăn nấm để lọc độc tố và làm đẹp da. Mọi người ngày nào cũng mang theo các món để ăn chung với cơm như là nấm salad, trứng rán nấm, nấm xào, súp nấm,... ăn đều đặn mỗi ngày

Mình chưa có cơ sở khẳng định nấm có tác dụng đẹp da, nhưng công nhận dạo này da dẻ các chị sáng lên thât. Mình tính mua nấm về ăn thử theo các chị em, mà không biết chỗ nào bán nhiều loại nấm để lựa chọn, mua rồi nên nấu món gì gọn nhẹ mà tác dụng nhanh chóng đây. Mọi người chia sẻ một ít nhé, cảm ơn các mẹ các chị nhiều!

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

Ui, bác cũng thích khoản này, cứ thấy làm đẹp là thích, đánh dấu cùng nghiên cứu với cô nào......

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

Hay đấy nhá, tui ăn nấm suốt, toàn ăn nấm kim châm, nấm đùi gà. Thấy bảo ăn nấm nhiều vitamin thui, chứ khoản đẹp da giờ mới bít. Tích cực ăn nấm thui.

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

hi hi đúng rùi đó bà ạ, tui nghĩ chịu khó ăn thường xuyên vào thì mới có tác dụng đó hí hí

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

Món này lần đầu nghe à nha

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

nhà em cũng rất hay ăn nấm , nhưng mà không biết công dụng của nó như thế nào cả . Hôm rồi các chị ấy mới nói ăn nấm để lọc độc tố làm đẹp da nên em cũng ham hố lắm ý, chứ dạo này da em xấu quá hu hu

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

Những cách đơn giản xua tan mệt mỏi!!!

(Thế giới Công Sở) – Việc làm văn phòng thường nhàm chán và mệt mỏi, nhất là càng gần về những ngày cuối tuần. Làm gì để đánh tan cảm giác mỏi mệt để lấy lại cho mình một cơ thể trà đầy năng lượng?
Ăn gừng
Vị cay của gừng có thể khiến cơ thể sản sinh ra nhiệt từ bên trong, làm tăng cường khả năng diễn dịch của cơ thể. Bất luận là mứt gừng, hay gừng tươi đều có tác dụng giải độc, giúp đầu óc tỉnh táo và tiêu trừ mệt nhọc.
Ăn củ cải đường
Những người thường xuyên mệt mỏi đa phần do thiếu sắt trong máu. Ăn các loại rau củ chứa hàm lượng sắt cao mà dễ được cơ thể hấp thụ như cà rốt, củ cải đường sẽ giúp cải thiện triệu chứng này.
Ăn nấm
Việc ăn 200g nấm tươi có tác dụng với cơ thể tương đương với 2 ngày sưởi nắng. Do hàm lượng vitamin D trong nấm phong phú, việc ăn nấm thường xuyên sẽ mang lại tác dụng tiêu trừ mệt mỏi.
Uống sữa tươi ấm thêm bạc hà
Cho thêm bạc hà vào sữa tươi ấm có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu. Sữa tươi chứa hàm lượng can-xi phong phú có lợi cho hệ thống thần kinh. Khi cảm thấy mệt mỏi, uống ly sữa tươi ấm có thêm bạc hà sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại được tinh thần, tăng cường khả năng tập trung.
Cười lớn
Cười lớn có thể điều động đến 80 khối cơ trong cơ thể phải hoạt động, đồng thời giải phóng ra hoóc-môn vui vẻ. Cười lớn trong 1 phút tạo ra hiệu quả tương đương với 45 phút luyện tập, mang lại tác dụng tiêu trừ mệt mỏi cho cơ thể.
Mát xa lòng bàn tay
Khi rảnh rỗi, bạn nên lồng các ngón tay của 2 bàn tay vào nhau, rồi lần lượt mát xa cho tới khi lòng bàn tay ấm lên. Khi các kinh mạch ở lòng bàn tay được kích thích, cảm giác mệt mỏi sẽ theo đó tiêu tan, thần kinh cũng được hưng phấn hơn, và khả năng tập trung cũng theo đó tăng dần.
Ngâm cánh tay trong nước lạnh
Lần lượt ngâm 2 cánh tay từ phần khuỷu trở xuống trong nước lạnh. Sau đó vung tay cho khô. Cách này sẽ giúp tinh thần nhanh chóng trở nên phấn chấn, mang lại tác dụng tiêu trừ mệt mỏi.

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

hiii, nấm thì mình không biết có công dụng làm đẹp hay không ? nhưng thấy măm lẩu, nấu , xào rất ngon nên suốt ngày ăn , bây giờ mới biết có thêm tác dụng làm đẹp nữa vậy thì càng phải tích cực ăn thôi.................hehhe

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

Nàng ui, nấm thì có nhìu công dụng lắm, giờ tui đang bận nên chưa 888 được, hum nào sẽ vào chung vui với cả nhà nhé.

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

hóng nàng này chia sẻ công dụng của nấm...................................

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

hi hi nhà em hay măm nấm kim châm ăn với lẩu , em còn thấy các chị ở chỗ làm em nói còn có những loại nấm quý hiếm gì nữa cơ. Ví dụ như nấm tùng nhung , nấm hương mà em cũng không biết ở đâu bán nhỉ ? Chắc là đắt lắm

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

Nấm Tùng nhung: "Đẳng cấp" của một món ăn
T5, 03/09/2009 - 19:43 — Administrator
(theo www.xaluan.com)
Trong một buổi đàm đạo với anh bạn đầu bếp người Nhật về yếu tố "sạch" trong ẩm thực, chẳng hiểu thế nào chúng tôi lại quay qua nói chuyện về nấm. Anh ấy bảo: "Nếu nói về thực phẩm sạch, trước tiên phải nhắc đến nấm. Vì tất cả các loại nấm dùng làm thực phẩm đều chỉ mọc lên trên nền đất sạch, trong bầu không khí tinh khiết, môi trường không vi khuẩn..."



Nấm Tùng nhung là một nguyên liệu quý

Thế rồi, anh bạn người Nhật kể lan man về mùa thu - "mùa của vị giác, lá đỏ và nấm Matsutake". Loại nấm này còn có tên là nấm Tùng nhung - 1 trong 4 loại nấm quý bậc nhất, bên cạnh nấm Bụng dê, nấm Vuốt hổ đen và nấm Kê tùng.
Cống vật quý một thời
Nấm Tùng nhung (Matsutake) từng là cống vật quý được dâng lên Nhật Hoàng, Tùng nhung mang mùi vị rất đặc thù, thịt nấm dày và béo, chất xơ, trong thịt nấm còn có nhiều loại vitamin như B1, B2, C, PP... Đặc biệt, ngoài giá trị tăng cường sức khỏe, giúp tiêu hóa tốt, giảm đau, nấm Tùng nhung còn được dùng để làm thuốc điều trị bệnh đái tháo đường và chống ung thư.
Theo những người "sành ăn" thì nấm Tùng nhung có vị ngọt và mùi thơm vừa nồng nhiệt vừa thanh khiết, mát dịu. Còn anh bạn đầu bếp của tôi thì nói rằng, "Matsutake có hương thơm tương tự mùi quế và mùi nhựa thông, cộng vào một chút mùi pho mát chín...".
Ở Nhật, nấm Tùng nhung là nguyên liệu cho phép người ta đánh giá "đẳng cấp" của một món ăn, đồng thời cũng là một thành phần để chấm điểm tay nghề người đầu bếp. Nấm Tùng nhung nổi tiếng đắt, bởi vì nó rất hiếm. Khác với những loại nấm mọc trên thân gỗ mục khác, nấm Tùng nhung không thể trồng nhân tạo được, hoàn toàn có nguồn gốc tự nhiên.
Nấm Tùng nhung cũng khác với các nấm khác, chủ mọc trên rễ của nấm Tùng nhung bám vào phần rễ nhỏ của cây thông sống, tạo nên rễ có khuẩn, từ đó nấm mọc lên. Cho nên nấm Tùng nhung không thể trồng nhân tạo. Cách kinh doanh Tùng nhung duy nhất hiện nay là chỉ là cai quản rừng thông và... đợi nấm mọc lên. Mọt điều kiện nữa của nấm Tùng nhung là rễ của cây thông chỉ tập trung trong khoảng 10cm dưới mặt đất. Cho nên thường nấm mọc ở những vùng núi đất mỏng, cây thông mọc không tốt lắm. Những vùng đất tốt, thuận lợi cho rừng thông phát triển, thì lại không phải là "thánh địa" của nấm Tùng nhung.
Một chén ngừa ung thư
Không phải loại nấm nào cũng có thể dùng để ngâm r***. Tùng nhung là một trong vài loại được chọn. R*** nấm được đặc chế theo bí quyết gia truyền. Vào tháng 8 dương lịch hàng năm, những cây nấm Tùng nhung vừa mới được thu hoạch còn tươi nguyên sẽ được đem ra phân loại. Những cây nấm có kích cỡ vừa hoặc bé sẽ được dùng để ngâm r***. Rửa sạch từng cây nấm, rồi ngâm cùng r*** trắng và các loại linh dược bí truyền trong vòng đúng 6 tháng, mới được một bình r*** quý sóng sánh vàng như nắng mùa thu.
Không ngọt vị hoa quả như r*** vang, không xộc cay như các loại r*** mạnh, r*** nấm Tùng nhung có hương thơm lạ, quyện lẫn giữa hương hoa tươi mát của thảo mộc cùng hương vị nồng ấm của r***, nên rất đặc trưng. Nhấp một chút thôi, thế mà vị ngọt thơm của nấm của r*** sẽ đọng lại rất lâu nơi cổ họng. Người Nhật tin rằng, dùng r*** nấm Tùng nhung thường xuyên sẽ gia tăng khả năng đề kháng ung thư.

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

Công dụng của các loại nấm
Thứ sáu, 05 Tháng 8 2011 07:50 Viết bởi Administrator
Không chỉ là món ăn ngon, các loại nấm có tác dụng t ăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, kháng ung thư và kháng virus, giải độc và bảo vệ tế bào gan, hạ đường máu và chống phóng xạ, thanh trừ các gốc tự do và chống lão hóa và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch…
Không chỉ là món ăn ngon, các loại nấm có tác dụng t ăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, kháng ung thư và kháng virus, giải độc và bảo vệ tế bào gan, hạ đường máu và chống phóng xạ, thanh trừ các gốc tự do và chống lão hóa và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch…
Trong nấm có các thành phần dinh dưỡng tự nhiên giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống lão hoá, kích thích cơ thể sản sinh hoạt chất interferon (chất có khả năng ức chế sự sinh trưởng của các loại virus, ngăn chặn quá trình hình thành và phát triển tế bào ung thư trong cơ thể).Ăn nấm giúp lưu thông khí huyết, thải độc tố ra ngoài cơ thể, giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt. Đặc biệt, nấm vừa là "rau sạch", vừa là "thịt sạch". Tác dụng của từng loại nấm cụ thể có trong Menu như sau:
1/ Nấm đùi gà (King Oyster Mushroom hoặc Shimeji Mushroom)



Hình dạng: Nấm có phần nón hình cầu, thân nhỏ dài giống như đùi gà. Khi nấm còn non có thể dùng để nấu ăn, chất thịt nấm rất giòn, mùi vị thơm ngon. Công dụng:Trợ giúp tiêu hoá,giúp người ngán ăn trở nên thích ăn, đồng thời chữa bệnh tiểu đường tốt, hạ thấp nồng độ đường trong máu, nhất là có tác dụng cho bệnh trĩ.
Chú ý: khi đang ăn loại nấm này không nên dùng r***
2/ Nấm bạch ngọc (Onyx Mushroom)



Công dụng: Nấm bạch ngọc được tôn là "cành vàng lá ngọc" của các loại nấm, công dụng của nó là an thần bổ não.chữa bệnh thần kinh suy nhược và hay quên, mất ngủ,…
3/ Nấm Linh chi (Ganoderma Mushroom)



Đây là các loài nấm gỗ mọc hoang ở những vùng núi cao và lạnh.Nấm có cuống, cuống nấm có màu (mỗi loài có 1 màu riêng: nâu, đỏ vàng, đỏ cam).Mũ nấm có nhiều hình dạng, phổ biến là hình thận và hình tròn.
Công dụng: Nấm Linh Chi là dược thảo bổ sung cho sức khỏe có tác dụng tốt cho mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em và phụ nữ mang thai. Ngoài ra, còn có tác dụng trị đau nhức, chống dị ứng, kháng viêm, kháng khuẩn, chống ung thư, kháng siêu vi, làm giảm huyết áp, trợ tim, làm hạ cholesterol, làm giảm xơ cứng thành động mạch, giúp thư giãn thần kinh, làm thư giãn bắp thịt.
4/ Nấm đông cô (Shiitake Mushroom)



Nấm đông cô đã được trồng từ hàng ngàn năm nay tại Á châu trên các thân cây. Mũ nấm lớn khoảng 5-20cm, màu nâu vàng, nâu xám, nâu đậm, có hình cung, mũ và thân mọc chắc liền nhau. Thân vàng nâu, mọc móc xéo qua 1 bên hoặc ở trung tâm.Thịt nấm trắng đến vàng lạt.Mùa nấm có quanh năm và nấm có mùi vị như hành.
Công dụng: Loại này không những là 1 món ăn ngon,mà còn có tác dụng chữa bệnh như hạn chế ung thư, tăng sức đề kháng.Trong nấm có chứa chất Letinan, có tác dụng hỗ trợ chất insulin làm thuận ợi cho lượng đường trong máu, chất Letinan cũng làm cho cơ thể khoẻ lại khi bị stress hoặc kiệt sức. Trong nấm còn có chất Eritadenin có khả năng làm giảm cholesterol trong cơ thể.Ngoài ra, loại nấm này còn chứa tất cả 7 loại amino acid cần thiết cho cơ thể và chứa 1 số lượng provitamin ergosterol rất cao. Vì nấm đông cô có chứa nhiều chất cần thiết cho cơ thể nên những người ăn chay nên thường xuyên sử dụng loại nấm này.
5/ Nấm rơm ( Straw Mushroom)



Nấm rơm tên khoa học là Volvariella volvaceae, chứa nhiều Vitamin A,B1,B2,PP,D,E,riêng vitamin C chiếm đến 160mg/100gr. Ngoài ra, nấm rơm còn chứa 7 loại axit amin mà cơ thể không thể tổng hợp được.
Công dụng: Nấm rơm là món ăn trị được nhiều bệnh như: Yếu sinh lý, gan nhiễm mỡ, khí huyết kém, khó ngủ, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.
Chú ý: nấm rơm hàn mát, thịnh âm nên dung thêm sả, gừng, tiêu ớt sẽ tăng dược

6/ Nấm bào ngư (Pleurotus Mushroom)
Có màu trắng đục, mũ hơi lệch nghiêng, không thẳng góc.Khi nấu chin, nấm không mềm nhũn mà giòn, ngọt, tính ấm.
Công dụng: Nấm bào ngư có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, giảm cholesterol máu, tăng cao năng lực tạo máu của tuỷ xương, phòng ngừa cao huyết áp, thiểu năng tuần hoàn não



7/ Nấm kim châm (Enoki Mushroom hoặc Golden Mushroom)
Công dụng: Nấm kim châm rất hữu ích cho người già, người bị huyết áp cao. Loại nấm này chứa 1 chất có tác dụng chống ung thư rất hiệu qủa. Nấm kim châm chứa nhiều lysine rất cần cho quá trình sinh trưởng, cải thiện chiều cao và trí tuệ trẻ em, hạ mỡ máu, phòng chống bệnh lý viêm loét đường tiêu hoá và bệnh gan mật.



8/ Nấm bạch tuyết (Snow fungus Mushroom)
Công dụng: Nấm bạch tuyết tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể, giảm cholesterol trong máu, rất có lợi cho sức khoẻ.



SK&ĐS

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

3 loại nẫm dưới cùng ăn ngon lắm cơ............mình nghiện nặng.......................

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

Nhà em cũng hay ăn lẩu , em thường mua nhiều nhất là nấm kim châm và nấm hương tươi măm cực ngon ạ . Còn nấm bào ngư , nấm rơm em hay dùng để xào với tim lợn, gà , nấm rơm thì em hay cho vào món bánh canh giò heo nấu theo kiểu miền nam ý ạ

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

Nhiều loại nấm thế này cơ ah, nhà mình hay ăn nấm kim châm và nấm đông cô dưng mà cũng chưa có thời gian tìm hiểu tác dụng. Kekek mới chỉ dừng lại ở ăn cho ngon và sướng miệng thui

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

chị ui mua nấm đông cô ở đâu thế ạ, giá có mắc không ạ ?

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

oái, nàng này ngâm cứu đề tài nấm kỹ thía nhể.............heheheh, định săn rắn con à...........tẩm bổ bằng nấm hử......................

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

Dạ cũng không hẳn mẹ nó ui , tại vì đợt này da dẻ em nó xấu lắm nên khi đến chỗ làm thấy các chị ý nói về công dụng nấm rất tốt nên em cứ ham ạ. Mà em cũng thích ăn nấm nữa nên em vào mạng sưu tầm để mọi người cùng tham khảo ạ !

 

Ðề: Boăn khoăn chuyện nấm có làm đẹp da?

Thế này mình phải tích cực ăn nấm bào ngư thôi.