Thông tin: Bột Sắn Dây Giúp Bé Hạ Sốt, Giải Nhiệt, Trị Táo Bón...

Thảo luận trong 'Sức khỏe gia đình' bởi dacsanlongnhanhy, 18/3/2016.

  1. dacsanlongnhanhy

    dacsanlongnhanhy 0978 249 568

    Tham gia:
    3/12/2012
    Bài viết:
    7,975
    Đã được thích:
    795
    Điểm thành tích:
    773
    Bột sắn dây có tính mát, giúp bé giải nhiệt. Với bé còn nhỏ, mẹ nên cho bé ăn bột sắn dây đã nấu chín để bé không bị đau bụng.
    Với trẻ bị nóng sốt thông thường, chưa cần phải đi bệnh viện, tận dụng một số món ăn đơn giản làm nên bài thuốc phù hợp

    Bột sắn dây pha nước

    Tác dụng giúp cho trẻ uống hạ sốt. Cách làm như sau: lấy 5 muỗng lớn bột sắn dây + 1 ít đường, thêm vào 6 muỗng lớn nước chín.

    Thêm nước nóng từ từ, cho đến khi thấy dễ uống thì thôi. Nước bột sắn dây có hiệu quả giải nhiệt rất hay. Rễ sắn dây có tác dụng giải nhiệt, gây ra mồ hôi tốt, khi mới mắc cảm công hiệu giải nhiệt rất tốt.

    Chè bột sắn dây, đậu xanh

    Nguyên liệu: Bột sắn và đậu xanh; đường trắng.

    Cách làm: Bột sắn hòa vào nước cho tan. Bắc nồi lên bếp, nước sôi cho nước bột sắn vào từ từ, khuấy đều tay, vặn nhỏ lửa cho khỏi vón cục.

    Đậu xanh lấy hết vỏ, hấp chín. Cho đường vào nồi bột sắn, khuấy tan cho đậu xanh hấp vào, tắt bếp. Cho bé thưởng thức.

    Chè bột sắn dây, bí đỏ

    Nguyên liệu: Bí đỏ; Bột năng; Đường; Nước; Nước cốt dừa; Bột sắn dây; Lạc (nếu bé còn nhỏ thì mẹ không nên dùng lạc để nấu chè, tránh nguy cơ hóc cho bé).



    [​IMG]

    Thực hiện: Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng.

    Cho bí vào nối hấp, hấp chín rồi dùng thìa tán thật nhuyễn. Sau đó trộn với bột năng và 50g đường rồi dùng tay nhào thành một khối nhuyễn mịn, không dính tay là được (vì bí đỏ khá nhiều nước và ngọt nên chỉ cần cho thêm ít đường và khi nhào bột cần điều chỉnh cho thêm nước hoặc bột nếu khối bột bị khô hoặc nhão).

    Vê bột thành những viên tròn nhỏ.

    Cho lạc vào nồi luộc chín tới, chắt bỏ nước chát rồi lại cho vào nồi lạc đường và nước. Đun sôi nước thì cho những viên bí đỏ vào. Đun thêm khoảng 20 phút, khi thấy những viên bí đỏ nổi trên mặt nước là viên bí đã chín.

    Hòa bột sắn dây với một ít nước rồi đổ vào nồi, quấy thật đều tay đến khi bột chuyển màu trong và hơi sánh thì cho nước cốt dừa vào. Quấy đều cho đến khi sôi tở lại thì tắt bếp.

    Bột sắn dây pha sữa (cho bé trên một tuổi)

    Nguyên liệu: Bột sắn dây; sữa đặc có đường.

    Cách làm: Sữa đặc hòa với nước ấm, để nguội. Cho bột sắn dây vào, hòa tan.

    Sau đó, cho hỗn hợp vào nồi đun, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

    Chè ngô, bột sắn dây

    Nguyên liệu: Bột sắn dây; Ngô nếp non; Đường phèn; Nước cốt dừa.

    Cách làm: Lấy khoảng 2-3 bắp ngô nếp tươi, bào mỏng phần hạt để riêng, giữ lại phần lõi. Luộc cả ngô bào lẫn phần lõi. Khi hạt ngô chín mềm, vớt bỏ lõi. Cho đường phèn vào, nấu trên lửa nhỏ để đường tan và thấm vào ngô.

    Bột sắn dây hòa tan với chút nước lạnh, đổ từ từ vào nồi chè trên bếp, khuấy đều tay đến khi bột sắn dây trong suốt. Tắt bếp.

    Khi ăn múc chè ra bát, chan nước cốt dừa lên trên.

    Chè bột sắn dây hạt sen

    Nguyên liệu: 300g hạt sen khô hoặc tươi; 100g cốm khô hoặc cốm tươi; 1/4 bát con bột sắn dây; 1/4 bát con đường cát trắng.

    Cách làm: Hạt sen khô rửa sạch, nếu dùng sen tươi thì bỏ tâm sen cho thật sạch, đun nồi nước sôi, thả sen khô vào nồi, đun lửa nhỏ.

    Cốm khô đổ ra bát, dùng một bình phun nước dạng sương mù, phun một ít nước vào cốm, hạt cốm sẽ dẻo.

    Bột sắn dây đổ ra bát, thêm vào một ít nước lọc, khuấy cho bột tan.

    Ninh hạt sen đến khi nhìn hạt sen nở như nụ hoa, bạn cho đường vào đun cùng, ninh lửa nhỏ để đường thấm vào hạt sen.

    Đổ từ từ bát bột sắn dây vào nồi sen ninh, dùng muôi quấy đều, đun lửa nhỏ đến khi bột nổi trong là chín, nếu muốn ăn đặc hay loãng, nên điều chỉnh lượng bột và nước cho phù hợp, nêm nếm lại đường cho vừa ăn.

    Tắt bếp, vẫn quấy đều tay, rắc cốm vào, có thể để dành lại một ít để rắc lên bề mặt cho đẹp.

    Cách chọn và bảo quản bột sắn

    Bột sắn ngon có màu trắng đều, không lẫn tạp chất. Viên bột sắc cạnh, khi nhai thấy giòn, sau khi tan trong miệng sẽ thấy nóng nóng lưỡi, cảm giác mềm, mịn. Bột sắn dây ướp hoa bưởi rất dễ mốc, nên chọn loại bột sắn ướp loại hoa bưởi thật khô, thật giòn để có thể giữ được lâu.



    [​IMG]

    Bảo quản bột sắn dây trong hộp có nắp đậy kín, để ở nơi khô, thoáng. Tuyệt đối không sử dụng bột sắn dây đã chuyển màu sậm.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi dacsanlongnhanhy
    Đang tải...


  2. dacsanlongnhanhy

    dacsanlongnhanhy 0978 249 568

    Tham gia:
    3/12/2012
    Bài viết:
    7,975
    Đã được thích:
    795
    Điểm thành tích:
    773
    Bột sắn dây chữa táo bón nhiệt miệng cho bé
     
  3. dacsanlongnhanhy

    dacsanlongnhanhy 0978 249 568

    Tham gia:
    3/12/2012
    Bài viết:
    7,975
    Đã được thích:
    795
    Điểm thành tích:
    773
    Bột sắn dây thanh độc giải nhiệt, chữa táo bón
     
  4. dacsanlongnhanhy

    dacsanlongnhanhy 0978 249 568

    Tham gia:
    3/12/2012
    Bài viết:
    7,975
    Đã được thích:
    795
    Điểm thành tích:
    773
    bột sắn dây thanh độc giải nhiệt trị táo bón
     
  5. demcucre

    demcucre Thành viên mới

    Tham gia:
    26/3/2016
    Bài viết:
    22
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Bột sắn dây vừa mát lại vừa lành, là thức ăn bổ dưỡng cai này lúc nào nhà em có 3 cân :D
     
  6. dacsanlongnhanhy

    dacsanlongnhanhy 0978 249 568

    Tham gia:
    3/12/2012
    Bài viết:
    7,975
    Đã được thích:
    795
    Điểm thành tích:
    773
    Chữa táo bón nhiệt miệng bằng bột sắn dây, lành và hiệu quả
     
  7. Mỹ_Phẩm_Izzota

    Mỹ_Phẩm_Izzota Thành viên mới

    Tham gia:
    14/3/2016
    Bài viết:
    34
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Ngày trước chỉ nghĩ đơn giản là bột sắn dây làm mát cho cơ thể, nên mỗi khi bị nhiệt mình đều uống một cốc bột sắn dây, bây giờ mới biết là bên cạnh đó còn có nhiều tác dụng tuyệt vời khác.
     
  8. dacsanlongnhanhy

    dacsanlongnhanhy 0978 249 568

    Tham gia:
    3/12/2012
    Bài viết:
    7,975
    Đã được thích:
    795
    Điểm thành tích:
    773
    Vâng công dụng của bột sắn dây thường được biết đến có tác dụng thanh độc giải nhiệt
     
  9. dacsanlongnhanhy

    dacsanlongnhanhy 0978 249 568

    Tham gia:
    3/12/2012
    Bài viết:
    7,975
    Đã được thích:
    795
    Điểm thành tích:
    773
    Bột sắn dây hạ sốt, chữa nhiệt miệng và táo bón cho trẻ
     
  10. tuvan_nuoiconbangsuame

    tuvan_nuoiconbangsuame MẸ LÀ GỐC, GỐC CÓ TỐT THÌ CÂY MỚI PHÁT TRIỂN <3

    Tham gia:
    11/5/2015
    Bài viết:
    486
    Đã được thích:
    118
    Điểm thành tích:
    43
    Đúng là bột sắn dây thần thánh, rất nhiều công dụng mà lại an toàn.
     
  11. thuthu987

    thuthu987 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    14/10/2015
    Bài viết:
    132
    Đã được thích:
    49
    Điểm thành tích:
    28
    Hôm trước mình cũng làm chè bột sắn này cho bé nhà mình mà nhất quyết không ăn, ăn là nhè ra luôn.
     
  12. funny9x

    funny9x Thành viên chính thức

    Tham gia:
    15/4/2015
    Bài viết:
    162
    Đã được thích:
    33
    Điểm thành tích:
    28
    bột sắn dây cũng nhiều tác dụng phết, mình đang cung cấp bột sắn dây nguyên chất, bác nào mua biếu thì alo mình nhé, thanks.
     
  13. Lamha02

    Lamha02 Thành viên mới

    Tham gia:
    15/3/2018
    Bài viết:
    41
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
    Nhiều công dụng quá
     

Chia sẻ trang này