Theo tình hình bây giờ, các mẹ chúng ta càng ngày càng bận rộn, nhưng lại không thể sao nhãng nhiệm vụ quan trọng: "bữa cơm gia đình". Làm sao hoàn thành tốt công việc mà bếp nhà mình vẫn ấm. Mình lập topic này lập ra mong mọi người chia sẻ chuẩn bị 1 bữa ăn nhanh trong 30 phút mà vẫn được chồng con khen ngon nhé! Thanks các mẹ nhiều nhiều
Ðề: Bữa cơm 30 phút 30' chuẩn bị cho một bữa cơm là hợp với những bà mẹ ngồi văn phòng 8 tiếng ko trốn đi đâu được, 1 nách 2 con như tớ mà lại chẳng có osin. Tớ mới cho osin nghỉ việc và tự đề cử bản thân cho đỡ bực mình. Sáng cả nhà tớ vẫn ăn sáng ở nhà, hai vợ chồng mang cơm đi làm và chiều vẫn ăn cơm nhà. Hihi khoe khoang tí. Mỗi sáng chủ nhật đưa con trai đi học thêm Tiếng Anh là tớ lại lượn vào Fivimart Lý Thái Tổ, 2 tiếng đợi đón con là 2 tiếng tớ lượn đi lượn lại trong Fivimart nghiên cứu xem có món gì mới có thể chiêu đãi chồng con với tiêu chí "nhanh, ngon, bổ, rẻ". Bữa sáng nhà tớ thì thay đổi nấu mỳ chũ, bún, mỳ tôm, bánh mỳ sốt vang, bánh mỳ trứng, pate, thổi xôi... Bữa tối thì 1 món canh và 1 món mặn: thịt kho tàu, cá kho, bò kho, gà rang, thịt luộc, đậu ...cứ chủ nhật là tớ làm sẵn thực đơn cho cả tuần, hàng ngày cứ thế mà thực hiện thôi. Để nhanh gọn tớ hay mua các gói gia vị có sẵn bán trong siêu thị như nấu mỳ chũ thì tớ dùng gia vị phở cho giống mùi phở, bò sốt vang thì dùng viên bò sốt vang, nấu canh chua cá thì tớ dùng Knorr canh chua...Các mẹ có kinh nghiệm gì hay để cho bữa cơm gia đình vẫn hấp dẫn chồng con mà lại không mất nhiều thời gian của chị em mình thì cùng chia sẻ nhé.
Ðề: Bữa cơm 30 phút Chào mọi người, tớ lang thang thế nào lại thấy chủ đề này. Đúng thật là thời gian nấu nướng buổi chiều làm mình mất nhiều thời gian quá. Tớ đi chợ buổi sáng luôn, thức ăn chả sơ chế được gì, để chiều về làm hết. Sau giờ đi làm về, vừa trông con (phải để ý con liên tục vì bé mới 2 tuổi, thấy mẹ vào bếp nấu cơm cũng lăn xả vào "giúp đỡ"), vừa cắm nồi cơm, nhặt rau, kho thịt, cá... vì ông xã về muộn hơn nên ít khi trông con giúp được. Ôi lại kể lể rồi hi hi... Tuy nhiên tớ cũng muốn chia sẻ với mọi người một vài món hàng ngày đơn giản mà nhanh, còn dành thời gian mà đưa con đi chơi và relax nữa chứ Món mặn: Trứng thịt bằm: Nguyên liệu: - 2 quả trứng vịt, 1 lạng thịt vai xay, nước sốt cà chua, hành lá, dầu ăn, hạt nêm. Cách làm: Trứng luộc chín thả nước lạnh bóc vỏ, bổ đôi. Bắc chảo cho dầu, phi hành cho thơm, thịt cho hạt nêm vừa miệng vào xào, thêm nước sốt cà chua, trước khi bắc xuống rắc hành lá cắt nhỏ. Bày trứng ra đĩa, rướt thịt sốt lên và thưởng thức. Món canh: Canh chua sấu thịt nạc bằm: 1 lạng thịt nạc vai, 5 quả sấu, 1 quả cà chua, hành lá, mùi tàu, hạt nêm, dầu ăn. Cách làm: sấu cạo vỏ rửa sạch, cà chua bổ miếng, bỏ hạt. Phi hành và nửa quả cà chua để tạo màu, cho thịt vào xào nêm vừa miệng. Bắc nồi đun sôi nước và cho thịt vào, sau đó dầm sấu bỏ hạt và trở lại cùng nồi canh thịt và cà chua đun sôi. Và 1 món rau xào. He he...hình như quá giờ rồi hay sao ý
Ðề: Bữa cơm 30 phút em đau đầu với việc nghĩ ngày mai ăn gì để đi chợ.hay các mẹ cho em xin thực đơn mỗi ngày của các mẹ để áp dụng cho mình.cứ thế mội người có 1 thực đơn ngon và nhanh.vì biết mình nấu gì mà......... thanks cả nhà nhé
Ðề: Bữa cơm 30 phút Mọi người tham khảo thực đơn này xem sao : Canh súp rau củ - trứng vịt muối luộc (chỉ cần tập trung nấu món canh, trứng thì cứ cho vào nồi cơm thôi) Canh cải bẹ xanh nấu tôm - Thịt ba rọi chiên xả Canh chua - Cá kho tộ Bông cải xào cật - óc heo chiên trứng (hoặc thịt heo xay đều ngon) Bí đỏ om (canh bí đỏ) Rau bó xôi xào - Thịt kho trứng cút (có thể kho măng, kho với tàu hủ...) Mình nghĩ đây đều là những món nhanh gọn lẹ mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng cho cả nhà
Ðề: Bữa cơm 30 phút Đúng là topic mẹ cháu đang cần. Thanks chủ top nha. Bình thường 6h30 mẹ cháu mới đi làm về nhà, tầm 7h là phải có cơm cho 3 bố con ăn rùi, hị hị. Ôi lúc nào cũng phải đau đầu nghĩ món cho bữa tối.
Ðề: Bữa cơm 30 phút Quên, bổ sung thêm món mình rất thích là khổ qua (mướp đắng) xào trứng, món này vừa ngon lại vừa mát, nhanh gọn chứ ko mất thời gian
Ðề: Bữa cơm 30 phút Đánh dấu học hỏi mấy món, đúng là đi làm về ko chuẩn bị lẹ thì con gái cứ than đói miết
Ðề: Bữa cơm 30 phút Em nghĩ, để tiết kiệm thời gian khi nấu ăn thì: 1. Khi mua nguyên liệu, mình phải biết chắc sẽ chế biến món gì với nó đã. Chứ cứ đứng nhìn miếng thịt rồi băn khoăn rang hay kho hay rán cũng đã mất chục phút rồi. Để làm vậy, nên lên thực đơn cho ngày hôm đó rồi mới đi chợ, rồi đi về là cứ thế chế biến thôi 2. Khi mua đồ, nên mua những đồ đã sơ chế sẵn vì người bán hàng thường làm nhanh hơn mình. Chẳng hạn, mua rau nhặt sẵn, mướp bầu bí nhờ họ nạo sẵn, thịt xay thì nhờ họ rửa rồi xay sẵn.... Thức đơn hôm qua nhà em: trứng đúc thịt rán, canh mồng tơi nấu tôm, giá xào mướp với thịt. Nhanh lắm ạ
Ðề: Bữa cơm 30 phút thực đơn hôm qua nhà tớ: mướp xào, sườn sốt chua ngọt( sườn rán sẵn từ sáng rùi), canh riêu cá( cá bóc sẵn dùng để nấu cháo cho con hôm chủ nhật nhưng còn thừa ạ). Bật 2 bếp đun xèo xèo chưa tới 30 phút là xong rùi cả nhà ạ. Nhưng sáng nay mẹ cháu ngủ muộn kg đi chợ kịp nên tối lại đau đầu roài (
Ðề: Bữa cơm 30 phút Có bộ phim truyền hình "Tối nay ăn gì" ý - đúng là cái tít hay quá - em nghĩ có đến 98% chị em có gia đình phải thường trực câu hỏi "Tối nay ăn gì?" này trong đầu các mẹ nhỉ?!. Sự nghiệp làm người vợ giỏi, mẹ đảm thật gian nan lắm thay... Em thường hay đi chợ buổi chiều, nấu bữa tối và chế biến sẵn cho bữa trưa hôm sau. Trưa về chỉ cắm cơm và chế biến lại 1 chút thôi. Em có tính xấu là phải ngủ trưa ít nhất là 1 tiếng, ko thì chiều chả làm được việc gì nên ăn trưa phải thật gọn nhẹ ạ.
Ðề: Bữa cơm 30 phút Nhà tớ tối qua ăn những món này: - Thịt chân giò luộc - ăn kèm với rau sống quấn bánh đa nem (đảm bảo cả đạm lẫn rau) - Nước luộc thịt cho quả cà chua + quả sấu với ít hành thành canh - Củ cải xào trứng Nhanh lắm bằng đúng thời gian luộc thịt Đang ko biết "tối nay ăn gì đây" hic
Ðề: Bữa cơm 30 phút "Tối nay ăn gì" và "sáng nay đi chợ mua gì" ... Hic... Thanks mẹ nó một gợi ý. Có khi các mẹ cứ chia sẻ kinh nghiệm thế này lại hay, món nhà này hôm qua thì có thể tham khảo cho thực đơn ngày mai, ngày kia ... của nhà mình. Đọc trên mạng thì có rất nhiều món ngon, nhưng thấy các món cầu kỳ đó chỉ có thể dành cho ngày cuối tuần thôi. Còn hàng ngày thì chúng ta cần các món ngon miệng - nhanh. Hôm nay thì nhà tớ có mỗi món cá chép om dưa, ăn với bún. Hôm nay mát trời ngủ nướng thêm một lúc nên đi chợ muộn. Cá chép mua ở chợ nhờ họ mổ làm sạch luôn. Khẩu vị của ông xã là ăn cả vẩy nên cũng không mất nhiều thời gian chờ làm cá. Dưa muối vắt bớt nước, xào qua với gia vị (nước mắm, bột nêm tùy khẩu vị nhé). Cá rửa sạch để ráo nước, cho dầu vào chảo chiên giòn. Hai thứ xào và rán một lúc. Sau đó cho cá vào chảo dưa đun thêm một lúc. Ăn nhanh dọn dẹp nhanh nên mò lên mạng "tám" sớm đấy. hi hi
Ðề: Bữa cơm 30 phút đúng là "ngày mai ăn gì" là câu hỏi ko ít bà nội trợ đau đâu ah. ko phải có mình em mà chắc có nhiều như em. em xin đưa ra thực đơn hôm nay của nhà: rau muống xào,canh chua mực xào trứng chưng thịt cà chua.
Ðề: Bữa cơm 30 phút Em cũng đang đau đầu với lịch ăn uống và thời gian nấu nướng hàng ngày quá các mẹ ạ. Sáng đi chợ nhiều khi định ăn món này món nọ, thì ra chợ lại không có đồ ngon, nhiều khi còn không có để mua. (vì em đi chợ nhỏ ở gần nhà mà). Vì thế, vừa rồi, nhà em quyết định lên đời cái tủ lạnh, để có thể đựng được nhiều đồ ăn, Cứ chủ nhật, cả nhà em lại đi big C, vừa cho con đi chơi, vừa đi chợ luôn. Một tuần em mua đồ ăn chính một lần, mua tôm, cá, thit gà, thịt bò, ngan,..cho tiết kiệm thời gian. Hihi. Vấn đề tiết kiệm thời gian đi chợ đã được giải quyết, mệt mỗi vấn đề nấu nướng nữa. Các mẹ có bí quyết nào để tiết kiệm thời gian nấu thì bảo em với nhé. Nhà em hôm nào mà vội để tối đi chơi, thì em cũng làm những món nhanh nhanh, tiết kiệm thời gian như món trứng tráng thịt, thit viên sốt cà chua, thịt rang cháy cạnh,…,.Ngoài ra, nhà em lúc nào cũng rang sẵn một lọ lạc, để ăn thêm, nhất là ăn với canh nước rau muống nấu sấu (anh xã nhà em cũng thích nữa, Mẹ nào có món nào ngon ngon mà làm nhanh nhanh thì mách em để em thay đổi nhé
Ðề: Bữa cơm 30 phút Hihi, 1 ngày không vào mà nhiều món ghê cơ. Thưc đơn của nhà tớ hôm nay là bắp cải luộc chấm trứng, lạc rang và thịt kho tàu. Hôm chủ nhật vừa lượn vào Fivimart thấy có gói gia vị thịt kho tàu mới của knorr nên mua thử (4k/gói), sáng này trước khi đi làm tở ướp thịt với gói đó, tối về sẽ cho vào nồi áp suất và kho, chắc mất 15 phút cho món này. Các mẹ tiếp tục chia sẻ đi ạ để em học tập.
Ðề: Bữa cơm 30 phút Em thấy đồ ăn để trong tủ lạnh lâu là nấu mất hết cả vị, nên thường em chỉ đi chợ cho hai ngày một. Tối em sẽ nghĩ xem hai ngày tới sẽ ăn món gì, sau đó sang dậy sớm đi chợ khoảng 30p thôi. Sau đó chiều về cứ nấu vèo vèo là xong, vì thực đơn đã có sẵn trong đầu rồi. Thường một bữa em chỉ nấu đơn giản thôi, một món canh, một món mặn và một món rau (có thể xào, hoặc dưa muối, cà muối, dưa món, hay đậu phụ rán...) Tối mà có thời gian thì ngồi nhặt rau, rửa sạch sẽ, cho vào túi bóng, cất vào tủ lạnh, lúc nấu chỉ việc đem ra cho vào nồi thôi. Hoặc món nào cần phải kho hay hầm, mất thời gian, thì em nấu vào buổi tối, để lửa liu riu, hẹn giờ và đi làm việc khác, hôm sau ăn chỉ đun lại một tẹo thôi.
