Bữa ăn này không tốn nhiều tiền mà cả nhà mình vô cùng thích đấy nhé! Hôm nay trời lạnh nên mình sẽ chuẩn bị một thực đơn cực kỳ đơn giản nhưng không hề kém hấp dẫn. Mình mua 3 lạng lòng non về xào dưa. Để làm món này mình cần mua 10 nghìn dưa, một chút thì là và 1 quả cà chua. Sau đó mình mua 3 lạng tôm và một cây súp lơ trắng về xào chung rất ngon. Mình không nấu món canh nhưng sẽ mua một mớ cải xoong về luộc, vừa lấy được rau vừa có nước luộc ăn rất mát. Ngoài ra mình mua 5 nghìn cà muối và nửa cân dưa chuột về ăn kèm hoặc tráng miệng sẽ giúp bữa cơm không bị ngấy. LÒNG XÀO DƯA Lòng đem về rửa sạch, dung tay vuốt dọc từ đầu này đến đầu kia của đoạn lòng. Nếu khó làm bạn có thể cắt ngắn hơn một chút sẽ dễ vuốt hơn. Đun sôi 1 nồi nước với vài hạt muối và 1 mẩu gừng nhỏ đập dập. Cho lòng non vào chần nhanh trong vòng 30 giây rồi vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh để lòng được trắng và giòn.Thái lòng non thành những đoạn ngắn cỡ 2 đốt ngón tay. Cà chua rửa sạch, bổ cau. Hành tươi, thì là rửa sạch, thái khúc hoặc thái nhỏ. Hành tỏi đập dập, cho một nửa lên phi thơm. Cho lòng vào đảo cùng đến khi chín, nêm gia vị vừa ăn. Rồi cho lòng ra đĩa riêng. Tiếp tục phi thơm nốt chỗ hành tỏi còn lại và cho cà chua và đảo đều. Sau đó cho dưa chua đã vắt bỏ nước và đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn. Sau khoảng 2 phút thì cho lòng non vào xào cùng khoảng 1phút thì cho hành, thì là vào đảo đều. Tắt bếp, cho món ra đĩa. Ăn món khi còn nóng sẽ rất ngon bạn nhé. TÔM XÀO SÚP LƠ Tôm mang về bóc vỏ, rửa sạch. Dùng dao mỏng khía một đường trên lưng, rút bỏ chỉ đen. Súp lơ cắt rời các nhánh nhỏ sau đó bổ đôi. Hành tỏi bóc vỏ, đập dập. Tôm cho lên chảo đảo cùng một chút nước. Khi nước cạn thì cho dầu vào đảo đều, nêm chút mắm cho vừa miệng, bạn có thể cho thêm chút xíu đường hoặc bột ngọt. Khi tôm có màu đỏ hồng vào xoăn lại thì cho riêng ra đĩa. Sau đó cho hành tỏi lên phi thơm trên chảo có chút dầu. Tiếp đến cho súp lơ vào đảo nhanh tay, thêm một chút nước để súp lơ không bị cháy và có thể chín đều. Nêm gia vị vừa ăn. Khi súp lơ đã chín đều thì bạn đổ tôm vào đảo cùng khoảng 1 phút thì cho món ra đĩa, ăn khi còn nóng nhé. CẢI XOONG LUỘC Cải xoong cắt bỏ chân, rửa sạch. Cho nước vào nồi đun sôi, thêm một chút xíu muối để rau được xanh. Khi nước sôi thì cho rau vào. Khi nước sôi trở lại thì dùng đũa lật rau lại cho rau chín xanh đều, không bị thâm. Khoảng 3 phút thì vớt rau ra đĩa và đổ nước luộc ra bát, nêm gia vị vừa ăn. DƯA CHUỘT Dưa mang về rửa sạch, ngâm nước muối nhạt khoảng 15-30 phút để dưa chuột được sạch hơn vàbớt độc nếu bị phun thuốc. Dùng dao gọt vỏ và thái miếng theo sở thích. Dưa có thể chấm với bột canh hoặc chanh muối rất ngon. CÀ MUỐI Bữa cơm tuy đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian nhưng dễ ăn và cũng rất ngon. Vừa đủ dinh dưỡng lại có nhiều rau xanh đảm bảo chất xơ cho thực đơn hôm nay. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày nhé! Nguồn: Khám phá/VietNamnet Mời các bạn xem thêm: Thực đơn ngon, bổ, rẻ cho bữa cơm mùa đông ấm cúng Bí quyết kéo dài tuổi thọ của thực phẩm Cách giữ ấm cho bé yêu khi ngủ mùa đông
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người Nhà mình 1 bữa cũng chỉ dưới 100k thôi. Mua con cá tầm 40k về lấy đầu và đuôi nấu canh dưa. Còn mình thì kho hoặc rán lên ăn. Mua thêm 30k thịt ba chỉ về rang vì em trai mình ko thích ăn cá. hỳ hỳ. Thỉnh thoảng đổi món cho ngon miệng.
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người Dạo này em lười nấu nướng kinh khủng khiếp, ko biết chồng có chán ko hehe
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người Phải công nhận là rẻ.Nhưng thấy toàn rau lại không có món chính nữa.
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người Đối với sinh viên và người mới đi làm thì 100K/4 người ăn là quá xa xỉ
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người Món tôm xào xúp lơ này lạ quá, nhà em đang có 1 cây xúp lơ rùi, tối về em làm thử
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người em thích món lòng xào dưa^^. tính ra 25k/xuất bằng với ở ngoài. có cách gì tiết kiệm hơn ko các mẹ
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người Hì hì, nhà em cũng thỉnh thoảng nấu món giống nhà mẹ nó
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người Món dưa xào lòng là món chính rồi mà mn??? Thực đơn quá ngon còn gì ạ...
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người Một bữa thì 100k là quá ổn, nhưng sao ăn cả cà và cả dưa muối cùng lúc thế này, toàn món ko nên ăn nhiều mà
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người Nhà mình 4 người 70n một ngày có ít quá không nhỉ các mẹ?
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người Nhà mình cũng nấu 100k trên 1 bữa ăn.Mua 1 con cá về kho rồi lấy đầu nấu canh dưa ,với rau luộc,đậu lướt ván,với dưa chuột ăn kèm,với một ít thịt tầm độ 25k về luộc nữa là được 1 bữa ngon lành.Mùa này mà ăn cá kho với rau luộc thì còn gì bằng.
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người nấu cơm dưới 100K thì cũng đơi giản thôi mà cm ơi. kể cả là có đủ thịt cá
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người rẻ nhưng mà nhìn toàn rau dưa thôi, mình thích nhiều thịt
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người 100k cho 4 người thì cũng chưa phải rẻ, nhưng m thấy đã có lòng xào dưa chua rồi thì ko nên có cà cùng bữa
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người Hôm qua mình mua 1 con cá diêu hồng to hết 75k. Mình nhờ người bán lọc file, thái lát mỏng, xéo xéo về tẩm bột chiên xù. Mới rán được 1 nửa mà đã ra 1 đĩa đầy rồi nên mình dừng lại cất tủ đá mai rán tiếp. Lúc ăn chấm với nước mắm chanh tỏi ớt rất ngon. Mua thêm nắm rau cải nấu canh với bộ xương: Luộc qua bộ xương cá rồi vớt ra gỡ phần thịt dính ở xương cho trở lại nồi để nấu canh rau cải. Làm thêm 1 đĩa rau muống xào nữa. Cá rán kiểu như này ăn rất dôi vì có bột chiên mà lại thơm ngon. Mục cá chiên xù này tốn thêm 1 quả trứng gà nữa. Thế là bữa ăn chỉ khoảng 90k mà nhà mình 4 người ăn 2 bữa ). Hôm sau lại cá tiếp vì mình k muốn để cá lâu quá mất ngon, có bổ sung thêm món rau canh khác và 1 bát lạc rang tẩm muối. Mùa này ăn lạc rang vào ghê là vào í các mẹ, rang bằng lò vi sóng hết 5 phút. Mình đi làm về 6h, lích kích rán riếc thế mà chưa đến 7 rưỡi đã xỉa răng )
Ðề: Bữa cơm chưa đến 100 nghìn đồng cho 4 người Món tối nay: 1 chiếc dạ dày hết 50k để luộc chấm mắm chanh tỏi 1 mớ rau muống 4k 1 đĩa đậu phụ non xào thịt băm kiểu tứ xuyên dự là hết 20k phục vụ trẻ con đang đau răng đau lợi không nhai món dạ dày với bố mẹ được. Luộc dạ dày các mẹ đừng lo nó dai mà luộc so sơ kiểu ngoài hàng nhé. Mình toàn luộc sôi rồi om tiếp đúng 40 phút. Vớt ra ngâm trong nước lọc thả chục viên đá để cho nó giòn. Ăn ngon lắm các mẹ thử nhé, k ngon k lấy tiền hihi.
