Kinh nghiệm: Bữa cơm nhà bạn - thời kỳ bão giá leo thang. ^^

Mình tự làm pate, ruốc, rang lạc, trứng còn rau thì ngày nào mua ngày lấy. Bí thì mua cả quả ăn dần cho rẻ.

 

Hôm nào rảnh mn làm thử đi, đảm bảo ngon. Mẹ đẻ mình nấu ăn cực ngon, mình học được từ bà món này, món ốc chuối đậu nữa...cứ cuối tuần mới làm đc những món cầu kì tí, còn ngày thường ưu tiên các món nhanh, gọn, dễ ăn, dễ làm nhưng vẫn phải đầy đủ món: mặn, xào, canh và rau sống/nộm/dưa....đại khái thế .

 

e thì siêu vụng, chỉ nấu cơm mỗi t7, cnhat còn trong tuần toàn mẹ ck nấu thôi, vì đi làm xa về muộn nên bà nấu, nhưng mà chả bjo chê đc vì mẹ e nấu rất ngon, thấy hom trc ck e bảo mẹ ck e là chuyên gia làm bánh cuốn thanh trì, hnao phải nhờ bà cho tí bí kíp

 

Trời lạnh thế này mình làm nồi cá kho hoặc thịt kho tàu đỡ phải đau đầu đi chợ ^^

 

Mn nhắc đến thịt kho tàu làm mình lại thèm. Mai đi mua thịt, trứng cút và nước dừa để làm cho bọn trẻ ăn.

 

Mn học bà đi rồi cho công thức để mn làm thử xem thế nào. Tớ mua bột làm bánh cuốn trong ST nhưng ăn chán lắm, phí công làm nhân cầu kì.

 

Mẹ này khéo nhỉ! heee

 

ok ok, để tối e hỏi bà cách pha bột bánh thế nào rùi bảo mn nhá

 

Nhà mình dạo này thuc pham toàn phải theo kiểu tích trữ vì hạn chế mua đồ ăn ở chợ.
Ở quê bố mẹ mình nuôi lợn sạch, khi mở ra mấy anh chị em chia nhau nên để tủ đá ăn dần.
Thịt gà, trứng, rau xanh cũng từ quê khuân ra hết. Giờ cảm thấy ko tin tưởng đồ ăn bán ở chợ.
Tính ra tiền ăn uống hàng ngày thì ko tốn kém lắm khoảng 100k/ ngày thôi. Những tiền tiêu vặt với đi chơi thì tốn. Híc. Hôm nay cuối tuần từ sáng đến giờ hết gần 1 tr rồi. xót vi quá

 

Nhà tớ hôm nay cơm trưa có: canh chua nấu sấu thịt bằm, trứng đúc thịt rán, dưa chuột bóp chua ngọt với ít tôm rang. Ngon bổ rẻ

 

trưa nay nhà e ăn: hoa thiên lý nấu thịt băm, thịt băm xốt cà chua hành lá, cá nục biển mẹ e gửi ở quảng ninh chấm nước mắm ớt...

 

ngon quá, nay nhà e ăn canh bầu luộc, lạc rang và thịt rang cháy cạnh ăn vs sung muối thui

 

lâu lắm rồi e k làm cá kho, các mẹ kho các có cho chuối xanh k ạ, ăn chuối xanh và thịt lợn mỡ kho các ngon nhắm ạ

 

thấy mẹ e hay cho khế và thịt ba chỉ thôi, giờ k đc ăn cá kho đun rơm như xưa nữa, dùng cái nồi hầm cá nó k đc khô, mà cũng k rắn thịt

 

hihi, ăn đồ ở quê là chuẩn nhất mn ạ
mn thì hay gửi đồ biển cho, tôm, cua, mực, cá
lần sau cũng bảo mn gửi cho ít thịt lợn chia ra làm các túi ăn thịt ở nhà thì ngon chứ thịt ngoài này ăn k ngon chút nào ạ
thi thoảng đi chơi, mua sắm ăn uống tốn kém 1 chút cũng k sao mn ạ
biết kiếm tiền thì cũng phải biết hưởng thụ
thế mới sướng cái thân , hihi

 

cái nồi hầm điện hở mn, mình bày cách thế này mn về thử xem nhé
kho cá người ta thường kho 2 lần, nồi hầm k bị mất nước nên nếu kho cá mn kho thật ít nước thôi hoặc ướp gia vị rồi thì cũng k cần nước, khi kho xong thì để nguội
mở nắp nổi hầm ra vẫn cắm điện đun đến khi nào cá khô lại lại ngon như ngày xưa kho rơm và vùi rơm mn ạ
hnao mn thử xem

 

thế à mn, nhà e chỉ kho 1 lần xong cho ra xoong đun thêm cho cạn nucows mà ăn thấy vẫn k ngon đc như vùi rơm, thịt cá nát nên từ lâu e k khoái món này nữa, ăn cá ướt cảm giác tanh e sợ lắm

 

e cũng ít kho cá, nhưng nhớ ngày xưa khúc cá kho khô ăn bùi lắm
chẹp chẹp nhiều món, rất nhiều món ngày xưa bi giờ cũng k được ăn lại nữa rồi

 

Nhiều thực đơn ngon, bổ rẻ mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng nè cả nhà.

 

chuẩn chuẩn, vote 1000 vote cho ý kiến này của mẹ cháu. Không chỉ là tiết kiệm, mà còn là vấn đề an toàn