1. Chào bạn,

    Để tham gia thảo luận với các thành viên diễn đàn LÀM CHA MẸ thì bạn hãy đăng nhập hoặc click vào nút "Đăng ký" để tạo tài khoản và tham gia giao lưu với các thành viên diễn đàn LÀM CHA MẸ.

    Bạn cũng có thể bấm vào nút với biểu tượng Facebook (Đăng nhập với Facebook) để đăng ký tài khoản và đăng nhập nhanh với tài khoản Facebook của bạn. Hoặc tham khảo Hướng dẫn dành cho người mới, Hướng dẫn tìm kiếm thông tin, Quy định chung.
    Dismiss Notice
  2. Mời các bạn kinh doanh tài trợ cuộc thi ăn tại hội chợ giao lưu LÀM CHA MẸ để thương hiệu và sản phẩm được quảng bá rộng rãi.
    Dismiss Notice
  3. Mời các bạn tham gia buổi offline chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh và bán hàng tại hội chợ vào ngày chủ nhật 11/12/2016 tại cafe Bảo Oanh, số 7 đường Thanh Niên, Hà Nội (gần hồ Trúc Bạch)
    Dismiss Notice
  4. Dismiss Notice
Dismiss Notice
Mời các bạn đến dự cuộc thi ăn tại hội chợ giao lưu LÀM CHA MẸ ngày chủ nhật 18/12 tới KTX ĐH Kinh Tế. Mời bạn đăng ký tham gia thi ăn tại đây.

Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi bachro, 30/11/2012.

  1. bachro

    bachro Thành viên chính thức

    Tham gia:
    18/10/2012
    Bài viết:
    139
    Đã được thích:
    85
    Điểm thành tích:
    28
    Bún đậu chấm mắm tôm là sở thích của chị em phụ nữ. Bí quyết gì mà quán vỉa hè ở Hà Nội và Sài Gòn lại ngon như vậy. Với cách làm bún đậu mắm tôm này bạn thỏa sức thể hiện và được bà bè trầm trồ khen.

    [​IMG]
    Nguyên liệu:
    1. 20 lát đậu mơ
    2. Mắm tôm ngon
    3. Bún
    4. Ớt
    5. Chanh
    6. Đường
    7. Dầu ăn
    Cách làm:
    1. Cho dầu ăn ra mỡ, đun sôi, thả đậu phụ cắt miếng vừa ăn vào rán đến khi vàng giòn đều 2 mặt.
    2. Vớt đậu phụ ra cho ráo dầu.
    3. Cho chút đường, chanh, 1 thìa dầu ăn vừa chiên đậu phụ vào mắm tôm đánh bông lên. Cho ớt tươi thái lát vào bát mắm tôm.
    4. Cho bún ra đĩa, cắt miếng vừa ăn. Món này ăn luôn khi đậu vừa rán giòn là ngon nhất.

    Theo món ngon
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi bachro
    Đang tải...


  2. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,790
    Đã được thích:
    1,315
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    Ngon quá. Mẹ nó làm mình thèm quá. Mai phải đi chợ mua về làm thôi. Hix jixx
     
  3. meobeoheocoi

    meobeoheocoi Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    24/3/2012
    Bài viết:
    4,841
    Đã được thích:
    1,832
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    ôi e nhìn mà thèm, e thích ăn món này lắm, cũng hay làm nữa ạ!
     
  4. meoluoi1107

    meoluoi1107

    Tham gia:
    2/9/2012
    Bài viết:
    12,126
    Đã được thích:
    1,998
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    em thích món này nhưng mà mắm tôm mua ở ngoài sợ lắm ý
     


  5. vanhang

    vanhang Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    21/5/2008
    Bài viết:
    4,997
    Đã được thích:
    2,445
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    Mình cũng hay làm món này ở nhà, mua mắm tôm Trung Thành ở siêu thị ý, hiii, trộm vía chưa bị Tào Tháo đuổi lần nào, chắc là ổn, hiii
     


  6. suri_dimo37

    suri_dimo37 Cứ gọi e là ... Sumo

    Tham gia:
    2/10/2012
    Bài viết:
    11,573
    Đã được thích:
    4,343
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    C sang nhà c ngodong9 ấy. C ấy có bán mắm tôm đấy. Hàng nhà c ấy là of cty bố e làm ngày trc, bố e làm nên biết k bỏ hóa chất j đâu, nhà e bi h vẫn măm mà
     


  7. bachro

    bachro Thành viên chính thức

    Tham gia:
    18/10/2012
    Bài viết:
    139
    Đã được thích:
    85
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    quan trọng ở mắm tôm và cách pha chế, nếu mắm tôm ngon thì bún đậu cũng ngon...mong cả nhà thèm nhé,,hihihi
     


  8. minh_minh_house

    minh_minh_house Thành viên chính thức

    Tham gia:
    19/11/2012
    Bài viết:
    248
    Đã được thích:
    28
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    bún đậu của chị trông ngon quá :) mắm tôm không biết mọi người hay mua ở đâu ạ. em toàn mua ở siêu thị cái chai nhỏ nhỏ ý nhưng vẫn thấy không ngon bằng ngoài hàng. mà ra chợ mua thì sợ không đảm bảo :|
     


  9. cuty123

    cuty123 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/11/2009
    Bài viết:
    2,606
    Đã được thích:
    432
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    Nhà em toàn chưng mắm tôm lên cho đảm bảo. Cách pha như của chủ top, khác là em cho thêm hành tím phi thơm lên, tương ớt nữa.
     


  10. crazier

    crazier Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    14/7/2011
    Bài viết:
    4,580
    Đã được thích:
    560
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    ui, hôm nay em cũng vừa ăn bún đậu mắm tôm xong. ngon quá !
     


  11. bachro

    bachro Thành viên chính thức

    Tham gia:
    18/10/2012
    Bài viết:
    139
    Đã được thích:
    85
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    nhà em cũng hay dùng mắm tôm trung thành khi nhỡ nhàng, còn thường thì có người nhà ở Quảng Ninh, nhờ mua gửi lên HN, ngon lắm,,,hihih, món này ngon hay không QĐ ỏ mắm tốm nhé
     


  12. link.mieu

    link.mieu Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    14/11/2012
    Bài viết:
    343
    Đã được thích:
    59
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    Đậu ngon là cứ phải rán ngập dầu í, xong rán 2 lần mới ngon, còn mắm tôm là khoản khó nhất, em toàn xin mắm tôm của bác em ở thanh hóa làm, ngon nổi tiếng luôn
     
  13. mẹ nhím baby

    mẹ nhím baby Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    21/11/2012
    Bài viết:
    7,752
    Đã được thích:
    1,253
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    các mẹ hay mua mắm tôm ở đâu, nhãn hiệu gì ạ
     


  14. mi_gao_que

    mi_gao_que Quà quê- Thực Phẩm Sạch - Handmade

    Tham gia:
    22/9/2012
    Bài viết:
    3,134
    Đã được thích:
    524
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    Nhà mình cũng thích món này nhưng toàn ăn kèm mắn nêm thôi, vì ko mua dc mắm tôm ngon. Món này thì mắm ngon quyết đinhg đến 50% độ ngon rồi, hihi
     


  15. shooting

    shooting Ngọc Mắm: 0976 241 108

    Tham gia:
    6/5/2011
    Bài viết:
    2,549
    Đã được thích:
    429
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    Món này mùa đông thì ăn ngon tuyệt, đậu rán nóng hổi, mà mình toàn tư mua đậu về rán và ăn với mắm Tôm nhà mình cho an tâm, chẹp chẹp thèm qá, bầu bí mà lại ng hiện món này
     


  16. ha.vi2011

    ha.vi2011 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    29/8/2012
    Bài viết:
    7,474
    Đã được thích:
    1,799
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    ngon lém đây mình cũng kết món này đc ăn giờ tốt bit mấ
     


  17. thiencam_2803

    thiencam_2803 0915268259- Yêu gái nhiều

    Tham gia:
    7/5/2012
    Bài viết:
    1,950
    Đã được thích:
    254
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    Mình cũng kết món này từ hồi còn là sinh viên. Ngon!
     
  18. Lantrailt

    Lantrailt Chụp và tặng ảnh trẻ em vùng cao

    Tham gia:
    30/4/2009
    Bài viết:
    14,403
    Đã được thích:
    3,128
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    Mình không ăn đc mắm tôm, chấm mắm nên thấy....làm vẫn ngon như ở quán mà :p
     


  19. cuty123

    cuty123 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/11/2009
    Bài viết:
    2,606
    Đã được thích:
    432
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    Em thấy mắm tôm Thanh Hóa ngon nhất, em hay mua của hàng quen ở chợ.
     


  20. bachro

    bachro Thành viên chính thức

    Tham gia:
    18/10/2012
    Bài viết:
    139
    Đã được thích:
    85
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bún đậu mắm tôm ngon như quán vỉa hè Hà Nội. Cả nhà tham khảo cách làm nhé

    Đúng rồi, mắm tốm góp phần độ ngon của bún đậu, và không chỉ món này, ngay cả thịt chó mà mắm tôm ko ngon thì cũng ảnh hưởng đến chất lượng.

    Nhìn chung là, mắm tôm bán ở siêu thị, có nhãn thương hiệu ăn tạm đc thôi, tìm mua đúng gia truyền, thủ công thì ngon, mấy bà bán rong bún đậu vỉa hè toàn mua như vậy, nhà em thì nhờ mua ở Quảng Ninh gửi lên, và thâm niên nhiều năm dùng mắm tôm ở đó rồi
     


Chia sẻ trang này