Cá góc khô nấu rau muống là món canh ngon, có cách chế biến tinh tế. Các cụ có câu “Ăn cá thu chó khóc, ăn cá góc chó cười” vì sao? vì cá góc có xương cứng, mà xương cứng thì chó cũng ăn được. Nhưng giờ đây, xương cá nấu rau muống trở thành món canh đẳng cấp thì… chó ơi, chó ngáp phải ruồi. Ngon thật sự chứ không đùa nhé. NGUYÊN LIỆU: Xương cá góc: 2 lạng Rau muống: 1 bó Tỏi, Chanh, Muối, Mỳ chính… THỰC HIỆN: (Xem thêm video) Bước 1: Chặt xương cá (quan trọng vì dao có thể mẻ). Bước 2: Phi thơm tỏi, chế nước đun sôi, cho muối vừa đủ… rồi cho xương cá vào ninh (30 phút) trước khi cho rau muống (nhặt bớt lá). Bước 3: Để rau muống sôi chừng 2-3 phút, chúng ta cho thêm mỳ chính, nước cốt 1/2 quả chanh, tỏi băm và tắt bếp để hoàn thành món ăn của mình. Chúc các bác thực hiện thành công món Cá góc khô nấu rau muống. Ngoài ra, các bác có thể tham khảo cách nấu cá góc ngon của người Hậu Lộc nhé, đây là công thức nấu rất tuyệt vời. Nếu các bác còn thắc mắc hoặc có công thức nào hay vui lòng gửi thông tin vào mục Bình luận bên dưới hoặc bấm vào đây gửi cho Nhà hàng xóm nhé.
