Cá Ngần Rim Dừa Sấy Khô Cho Bé

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi songngu23, 16/5/2018.

  1. songngu23

    songngu23 Mê bếp bánh <3

    Tham gia:
    11/4/2016
    Bài viết:
    459
    Đã được thích:
    92
    Điểm thành tích:
    28
    Hôm bữa đọc trên afamily cái công thức này, sẵn tiện nhà có cá ngần bà mang ở quê lên, em vào bếp vọc để làm cho con và cả nhà ăn. Cá này bổ dưỡng cho bé mà lại mềm, không xương các mẹ nhé. Cún nhà em thích lắm luôn

    Làm tối với không cho ớt nên màu không đẹp như mạng nên em không chụp ảnh lại nữa, các mẹ xem ảnh cop trên mạng nhé ạ. ^^

    [​IMG]
    Nguyên liệu:

    - 500 gr cá ngần (kho cho cả nhà ăn ké,hí hí, ở quê có nhiều để mang lên)

    - 100 gr tinh bột bắp hay bột năng

    - 2 củ hành tím băm (không cho ớt để cho con ăn nữa, các mẹ có thể bỏ riêng phần cho thêm ớt, tỏi thì thơm hơn)

    - 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh nước cốt chanh trộn chung trong 1 cái chén để thành nước mắm chua ngọt

    Bước 1: Cá ngần rửa sạch để ráo. Cho cá ngần vào bao nilon cùng 60 gr tinh bột bắp, xóc đều.


    Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng ít cá vào chiên với lửa vừa. Chiên vàng thì vớt cá ra dĩa có lót giấy thấm dầu.


    Bước 3: Bắc chảo khác lên bếp. Cho 2 muỗng canh dầu vào xào chung với 2 muỗng canh hành băm. Xào thơm thì cho dừa khô và các gia vị vào xào 5-6 phút cho hỗn hợp hơi sánh. Cuối cùng cho lá chanh vào xóc đều 3-4 phút là tắt bếp. (Bé nhà em không ăn lá chanh nên em không bỏ ạ,hi hi)

    Cá ngần rim dừa khô để nguội, cho vào hộp bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi songngu23
    Đang tải...


  2. conyeu8486

    conyeu8486 Thành viên mới

    Tham gia:
    10/3/2018
    Bài viết:
    43
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    Mình thì toàn cho bé ăn tim hay thịt bò rang,hix. Nay biết được thêm món ăn này cho bé nữa phải lưu vào sổ tay để về làm cho bé ăn ngay mới được, cảm ơn mẹ đã chia sẻ bài viết rất hay này nhé.:inlove::inlove::inlove:
     
  3. songngu23

    songngu23 Mê bếp bánh <3

    Tham gia:
    11/4/2016
    Bài viết:
    459
    Đã được thích:
    92
    Điểm thành tích:
    28
    bé nhà mn được bao nhiêu tháng ạ, đổi bữa cho con 1 xíu cũng đa dạng và đủ chất hơn, mà quan niệm của em, thì em hạn chết ăn thịt lắm, cho con ăn cá với các loại hạt, rau củ quả nhiều hơn mẹ ạ
     
  4. nhuem

    nhuem Người khôn ngoan là kẻ mà cái gì cũng thấy mới lạ

    Tham gia:
    2/11/2017
    Bài viết:
    71
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    18
    shirasu là cá ngần ạ?
     
  5. Huyennguyen2701

    Huyennguyen2701 Thành viên mới

    Tham gia:
    15/3/2017
    Bài viết:
    34
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    nhìn ngon mắt quá mẹ ơi, mẹ nao biết ở đâu bán cá ngần tươi ở hà nội không cho em địa chỉ với, hôm trước qua bác tôm mà đắt quá,người nông dân chẳng biết làm sao hiu hiu
     
    songngu23 thích bài này.
  6. xinhonly

    xinhonly Thành viên mới

    Tham gia:
    20/12/2016
    Bài viết:
    39
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Cá này ngon nhắm sóc nhè e cũngg thích hihi, e hay ướp cá với bột nghệ, 1 xíu tương tamari, 1 chút bột ớt pakira, 1 chút xíu mật mía rồi cho lên bếp kho , cho ăn với cơm trắng, miệng con như chim non thích lắm ạ :h:
     
    songngu23 thích bài này.
  7. songngu23

    songngu23 Mê bếp bánh <3

    Tham gia:
    11/4/2016
    Bài viết:
    459
    Đã được thích:
    92
    Điểm thành tích:
    28
    hihi cái đó mình không rõ mn ạ, hình này mình lấy trên mạng thấy giống gióng món mình làm nên mình up minh họa thôi, vì hôm đó mình không chụp ảnh
     
  8. songngu23

    songngu23 Mê bếp bánh <3

    Tham gia:
    11/4/2016
    Bài viết:
    459
    Đã được thích:
    92
    Điểm thành tích:
    28
    ở quê bà mang lên nên hà nội em cũng không tìm hiểu, nhưng thỉnh thoảng đi chợ cuối tuần hay thấy có mẹ ạ, bác tôm hơi mắc 1 xíu, cuối tuần mẹ chịu khó dậy sớm lội ra chợ xem sao
     
  9. songngu23

    songngu23 Mê bếp bánh <3

    Tham gia:
    11/4/2016
    Bài viết:
    459
    Đã được thích:
    92
    Điểm thành tích:
    28
    món đó mẹ kho đúng không, em làm rồi mà cún có vẻ không thích, lại thích kiểu rim với cơm dừa , nói chung tùy khẩu vị mỗi đứa, nhưng em thấy kho theo công thức của mẹ ăn cũng đưa cơm lắm , hehe
     
  10. akakavn

    akakavn Thành viên tập sự

    Tham gia:
    27/8/2014
    Bài viết:
    12
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    tinh bột bắp chính là bột bắp bình thường ở siêu thị bán đúng không mẹ?
     
  11. songngu23

    songngu23 Mê bếp bánh <3

    Tham gia:
    11/4/2016
    Bài viết:
    459
    Đã được thích:
    92
    Điểm thành tích:
    28
    vâng mẹ, hoặc bột đao đều được nhé ạ
     
  12. webchuabenhtri

    webchuabenhtri phòng khám thái hà

    Tham gia:
    30/8/2017
    Bài viết:
    384
    Đã được thích:
    68
    Điểm thành tích:
    28
    ối ngon đó
    mua cá này ở đâu ạ.
     
  13. songngu23

    songngu23 Mê bếp bánh <3

    Tham gia:
    11/4/2016
    Bài viết:
    459
    Đã được thích:
    92
    Điểm thành tích:
    28
    quê nhà e mang lên mn ạ, Miền Xanh đang bán 200k/kg đó, hôm qua chị làm cùng tan làm tạt vào mua
     
  14. cavangboiloi

    cavangboiloi Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    27/6/2017
    Bài viết:
    81
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    8
    ngon quá mẹ ơi
     
  15. vjetdung96

    vjetdung96 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    20/1/2018
    Bài viết:
    101
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
    nhìn ngon thế nhỉ
     
  16. songngu23

    songngu23 Mê bếp bánh <3

    Tham gia:
    11/4/2016
    Bài viết:
    459
    Đã được thích:
    92
    Điểm thành tích:
    28
    các mẹ ui , cá này mềm và ngọt thịt, lại không xương, con ăn thích lắm đó ạ , mn thử làm nhaaa
     
  17. conyeu8486

    conyeu8486 Thành viên mới

    Tham gia:
    10/3/2018
    Bài viết:
    43
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    Bé nhà mình được gần 2 tuổi rồi mẹ nó ạ, hôm rồi về làm cho bé ăn món này bé thích lắm. :inlove::inlove:
     
  18. songngu23

    songngu23 Mê bếp bánh <3

    Tham gia:
    11/4/2016
    Bài viết:
    459
    Đã được thích:
    92
    Điểm thành tích:
    28
    hí hí thịt thơm và ngọt mà lại mềm, trộm vía ghê
     
  19. love_mybabies

    love_mybabies Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    5/8/2014
    Bài viết:
    317
    Đã được thích:
    140
    Điểm thành tích:
    43
    Nhìn rất ngon luôn ạ
     

Chia sẻ trang này