Kinh nghiệm: Cà Phê Bạc Xỉu - Đến Trẻ Em Cũng Có Thể Uống Được Cà Phê

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi dandy90vn, 24/8/2017.

  1. dandy90vn

    dandy90vn Thành viên tập sự

    Tham gia:
    1/8/2017
    Bài viết:
    7
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Hướng Dẫn Pha Chế Cà Phê Bạc Xỉu

    Cà phê bạc xỉu có nguồn gốc nguyên thủy là cà phê sữa pha chế theo kiểu người Hoa, ít cà phê nhiều sữa. Bạc xỉu khá giống với món cà phê sữa Macchiato của người Ý với thành phần chính là sữa, còn cà phê thì...đi qua hàng sữa. Bạc xỉu là một món ngon rất phổ biến tại Việt Nam ngày nay đặc biệt là Sài Gòn, khi nhắc tới bạc xỉu là người ta liên tưởng ngay tới một món cà phê sữa đá yêu thích của dân Sài thành với hương vị ngọt mát của sữa tươi, sữa đặc kết hợp với cà phê đôi khi thêm một chút cốt dừa, bạc xỉu là một món đồ uống dành cho những ai thích uống cà phê với hương vị nhẹ nhàng không quá mạnh vị cà phê nhưng vẫn giữ nguyên hương vị cà phê
    I. Chuẩn Bị

    - Cà Phê
    - Sữa Tươi Không Đường
    - Sữa Đặc
    - Đá Viên
    - Nước Sôi
    - Bình Lắc
    - Phin Pha Cà Phê
    II. Cách Làm

    - Bước 1 ( Ủ Cà Phê ): Cho 30 gram cà phê vào phin sau đó chế nước sôi làm 2 lần, lần 1 châm 10 ml nước sôi ủ trong 15 - 20 giây, lần 2 châm 100 ml nước sôi
    [​IMG]

    [​IMG]

    - Bước 2 : Rót 20 gram sữa đặc vào ly Ocean Tiara
    [​IMG]

    - Bước 3 : Bỏ đá viên bằng 2/3 ly sau đó nhẹ nhàng rót 100 ml sữa tươi vào ly, lượng sữa tươi rót bằng mặt đá
    [​IMG]
    - Bước 4 : Cho cà phê đã ủ vào bình lắc lắc đều với 1 - 2 viên đá trong thời gian từ 10 - 15 giây
    [​IMG]
    Bước 5 : Mở nắp bình lắc, rót nhẹ cà phê lên trên lớp sữa sao cho lớp cà phê nằm trên lớp sữa
    [​IMG]

    III. Hoàn Thành
    [​IMG]

    Xem Video Hướng Dẫn Pha Chế Cà Phê Bạc Xỉu
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi dandy90vn
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

  2. van_lee

    van_lee Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/12/2009
    Bài viết:
    4,653
    Đã được thích:
    1,200
    Điểm thành tích:
    913
    Ngon quá, cảm ơn đã hd, tối về thực hành luôn
     
    dandy90vn thích bài này.
  3. mecunkute

    mecunkute Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    16/10/2012
    Bài viết:
    1,422
    Đã được thích:
    156
    Điểm thành tích:
    103
    mình rất thích uống loại này
     
  4. metonny

    metonny Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    28/10/2012
    Bài viết:
    1,481
    Đã được thích:
    177
    Điểm thành tích:
    103
    chồng mình rất hay uống bạc sỉu
     
  5. chich-bong-xinh

    chich-bong-xinh Màn chụp tự bung

    Tham gia:
    15/10/2012
    Bài viết:
    1,619
    Đã được thích:
    186
    Điểm thành tích:
    103
    loại này chưa thử nên cũng kb ntn
     

Chia sẻ trang này