1. Chào bạn,

    Để tham gia thảo luận với các thành viên diễn đàn LÀM CHA MẸ thì bạn hãy đăng nhập hoặc click vào nút "Đăng ký" để tạo tài khoản và tham gia giao lưu với các thành viên diễn đàn LÀM CHA MẸ.

    Bạn cũng có thể bấm vào nút với biểu tượng Facebook (Đăng nhập với Facebook) để đăng ký tài khoản và đăng nhập nhanh với tài khoản Facebook của bạn. Hoặc tham khảo Hướng dẫn dành cho người mới, Hướng dẫn tìm kiếm thông tin, Quy định chung.
    Dismiss Notice
  2. Dismiss Notice
Dismiss Notice
Để nâng cao hiệu quả bán hàng, bạn có thể tham khảo đăng ký topic dính tại diễn đàn lamchame.com.
Dismiss Notice
Mời các mẹ cùng tham gia ý tưởng cho chương trình giao lưu các gia đình vào dịp Trung Thu này nhé.
Dismiss Notice
Bookin có phối hợp với LCM để tặng các mẹ voucher trị giá đến 600k. Xin vui lòng click vào đây để biết thêm chi tiết hoặc gửi thắc mắc cho Bookin.

Cá rô kho khế chua

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi seichan, 31/1/2008.

  1. seichan

    seichan Banned

    Tham gia:
    18/12/2007
    Bài viết:
    71
    Đã được thích:
    45
    Điểm thành tích:
    18
    [​IMG]
    Nguyên liệu: 350 g cá rô, 2 quả khế chua, 1 quả ớt sừng đỏ, 2 cọng hành lá, 2 tép tỏi

    Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn.

    Cách làm:

    Cá rô đánh vảy, rửa sạch, bỏ đầu, khứa xéo trên mình cá. Khế gọt phần rìa, thái lát dày 0,5 cm, ướp 1 thìa cà phê đường. Ớt tỏi băm nhuyễn. Đầu hành trắng giã nát.

    Ướp cá với đầu hành, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, ớt băm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1,5 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối.

    Thắng 1 thìa cà phê đường với 1 thìa súp dầu ăn cho nâu vàng. Cho tỏi băm vào phi, cho cá vào kho trên lửa nhỏ. Thêm 4 thìa súp nước sôi và khế vào kho đến lúc nước cá hơi sánh. Tắt bếp, cho 1/2 thìa cà phê tiêu vào.

    Mách bạn: Cá rô loại nhỏ thịt sẽ ngon hơn.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi seichan
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:



    Khánh Băng thích bài này.
  2. phuc1986

    phuc1986 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    4/4/2010
    Bài viết:
    4,114
    Đã được thích:
    570
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cá rô kho khế chua

    Có món này ăn tết cũng rất tuyệt các mẹ nhé
     


Chia sẻ trang này