Kinh nghiệm: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi hoa hong xanh 88, 11/5/2011.

Tags:
Trang 2 của 6 trang
  1. tobunbo

    tobunbo Thành viên chính thức

    Tham gia:
    13/4/2011
    Bài viết:
    235
    Đã được thích:
    88
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    trưa nay e vừa mới ăn 1 tô bún y như chị mô tả,e bằm thêm ít dưa leo vào nữa...chẹp chẹp....ngon lắm ạ
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    tobunbo, 6/6/2011
    #21
    ngoctrui thích bài này.
  2. ngoctrui

    ngoctrui Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    19/5/2011
    Bài viết:
    426
    Đã được thích:
    99
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Nhắc đến cá kho lại thèm :(( lâu lắm chưa ăn rùi =(( mai phải làm 1 nồi mới đc :D
     
    ngoctrui, 9/6/2011
    #22
  3. Cừu móm

    Cừu móm I LOVE VIETNAM.

    Tham gia:
    5/6/2011
    Bài viết:
    179
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    theo mình thì muốn kho cá ngon hay không,nguyên liệu cũng chỉ là phần nhỏ,quan trọng là tẩm ướp sao cho thật vừa mồm,nhạt quá,hay mặn đơ ra thì cũng mất ngon.
    chồng mình cũng thích món này lắm,nhưng mình chưa tự làm bao giờ,toàn bà nội với bà ngoại làm sẵn rồi gửi ra cho,ngon lắm.
     
    Cừu móm, 9/6/2011
    #23
  4. hoa hong xanh 88

    hoa hong xanh 88 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    10/4/2011
    Bài viết:
    73
    Đã được thích:
    44
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Bạn cừu đã làm được món sữa chua thành công chưa ?
     
    hoa hong xanh 88, 13/6/2011
    #24
  5. Cừu móm

    Cừu móm I LOVE VIETNAM.

    Tham gia:
    5/6/2011
    Bài viết:
    179
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    ngon lắm rồi chị gái ạ
    nhưng sao vẫn cứ có cảm giác nhớt nhớt lòng thòng khi xúc ạ...............
     
    Cừu móm, 1/7/2011
    #25
  6. Kún iu

    Kún iu Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    19/3/2011
    Bài viết:
    7,082
    Đã được thích:
    1,531
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Nhà e cũng kho cá trắm đen nhưng với thịt ba chỉ và dưa chua ạ. e cho nc mắm, gia vị, hạt nêm, đường, nc màu, hạt tiêu, giềng đã giã sẵn mua ngoài chơ, thịt, dưa chua, 1 ít nước dưa và nếu có mấy quá mắc mật nữa thì càng thơm ạ(quả này e toàn phải gửi đứa bạn ở Cao Bằng mua hộ, hix). Nhà e kho cá siêu đơn jản thế thôi các mẹ ạ. Thế mà ai cg chén đc 3 bát cơm ngon lành. hehe.
     
    Kún iu, 2/7/2011
    #26
  7. Me ChucAn

    Me ChucAn Tươi! ^0^

    Tham gia:
    15/3/2011
    Bài viết:
    1,874
    Đã được thích:
    377
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Em cũng vào đặt ghế ngồi hóng ạ.....
     
    Me ChucAn, 3/7/2011
    #27
  8. hoa hong xanh 88

    hoa hong xanh 88 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    10/4/2011
    Bài viết:
    73
    Đã được thích:
    44
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Chắc do mình tự làm không có phụ gia đông đặc và chất ổn định nên nó vậy chị ah.
    Nhà em làm bằng sữa bột UC loại 1kg/túi, ngon lắm. Em mua của nhà e culry trên này, gói 1kg pha ra 7-10 lít sữa đấy. Giá 255k thui ah.
     
    hoa hong xanh 88, 13/7/2011
    #28
  9. meplinh

    meplinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    25/12/2008
    Bài viết:
    2,746
    Đã được thích:
    1,003
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Trời mưa thế này ăn cá kho ngon tuyệt các mẹ nhỉ chẹp chẹp.....
     
    meplinh, 14/7/2011
    #29
  10. Kún iu

    Kún iu Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    19/3/2011
    Bài viết:
    7,082
    Đã được thích:
    1,531
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    meplinh nói chuẩn quá! mát trời thế này phải làm nồi cá kho thôi!!!!
     
    Kún iu, 15/7/2011
    #30
  11. hoa hong xanh 88

    hoa hong xanh 88 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    10/4/2011
    Bài viết:
    73
    Đã được thích:
    44
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Các mẹ có biết cách nào kho cá thu tươi đã nướng sơ qua cho ngon không ạ? Nhà em vừa có 2kg cá thu tươi họ nướng sơ rồi, nhưng chưa biết làm sao cho ngon.
     
    hoa hong xanh 88, 7/8/2011
    #31
  12. Me Tom

    Me Tom Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    1/11/2005
    Bài viết:
    68
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    E vẫn kho cá ntn các mẹ tham khảo nhé:
    Cá rửa sạch , sắt khúc ướp gừng, xả , giêngf , tỏi , ớt ,tiêu đường , mắm , gia vị , magi, dầu hào khoảng 20' trước khi đun. Sau đó đỏ nước cốt màu dừa của Bến tre vào cho nó có màu ,đun lửa nhỏ cho nước vừa cạn , cá gần chín thì dưới 1 thìa dầu ăn vào .Tuyệt đối các mẹ k được cho nước lã vào trong thời gian đun cá vì như thế cá sẽ rất tanh
     
    Me Tom, 11/8/2011
    #32
  13. vivaforever3333

    vivaforever3333 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    1,176
    Đã được thích:
    170
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    oánh dấu. dù k thích cá, n oánh dấu để lấy chồng
     
    vivaforever3333, 12/8/2011
    #33
  14. thuyvy090

    thuyvy090 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    17/3/2010
    Bài viết:
    676
    Đã được thích:
    182
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    hôm trước mình vừa kho nối cá kho trám tươi , ngon tuyệt cú mèo . chia sẻ với các mẹ nha.
    cá đánh vẩy , rửa sạch .
    trám tươi nguyên quả , cho vào đun nước nóng già 3 phút đổ ra đập rập , rửa qua với nước cho bớt chua .
    thịt ba chỉ nhiều mỡ chút nhé , xếp xuống đáy nồi cùng trám luôn , xếp cá lên trên , cho nước hàng , nêm mắm , gia vị , 1 chút đường và 1 chút hàng khô đập nhỏ . đổ sấp nước, cho lên đun 30p . cá nhừ , thịt và trám cũng nhừ , thơm , ngon , béo , ngậy . ngon ngon vô cùng .
     
    thuyvy090, 12/8/2011
    #34
    dauxanh2011 thích bài này.
  15. phuongttt

    phuongttt

    Tham gia:
    15/11/2010
    Bài viết:
    22,640
    Đã được thích:
    6,259
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Oánh dấu học hỏi :D
     
    phuongttt, 12/8/2011
    #35
  16. quabitron

    quabitron Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    10/10/2010
    Bài viết:
    56
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    :) từ ngày tivi quảng cáo gói gia vị kho cá knor thì tớ toàn dùng nó cho tiện. Hương vị cũng tạm duyệt chỉ hơi băn khoăn không biết có thành phần gì độc hại không?
     
    quabitron, 14/8/2011
    #36
  17. BesHoai

    BesHoai Tài sản vô giá !

    Tham gia:
    14/3/2010
    Bài viết:
    7,788
    Đã được thích:
    3,445
    Điểm thành tích:
    2,163
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Nhà mình mỗi mình ăn cá , oánh dấu châm cứu
     
    BesHoai, 14/8/2011
    #37
  18. Kút Kít

    Kút Kít Mẹ Nhím Sóc

    Tham gia:
    6/9/2010
    Bài viết:
    9,386
    Đã được thích:
    2,432
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Em cũng rất thích cá kho. Đánh dấu học hỏi các chị!
     
    Kút Kít, 14/8/2011
    #38
  19. metit85

    metit85 Mẹ yêu Kim Ngân

    Tham gia:
    4/8/2011
    Bài viết:
    9,062
    Đã được thích:
    2,230
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    CHị ơi hạt nêm độc gấp 200 lần mỳ chính chị nhé, chịu khó thiên nhiên một chút vừa ngon lại an toàn sức khỏe ạ.
     
    metit85, 14/8/2011
    #39
    Chiếc khăn gió ấm thích bài này.
  20. metit85

    metit85 Mẹ yêu Kim Ngân

    Tham gia:
    4/8/2011
    Bài viết:
    9,062
    Đã được thích:
    2,230
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Các cách kho cá ngon, mời các mẹ vào góp ý ạ!

    Nhà em kho cá không bao giờ dùng nước gì khác ngoài nước trà xanh, cho một nắm trà khô pha lấy nước rùi đổ vào kho cá.
    Cá kho ngon nhất là phải kho qua 02 lần lửa thì mới ngon.
     
    metit85, 14/8/2011
    #40
Trang 2 của 6 trang

Chia sẻ trang này