Hôm e đọc đc 1 top có chị bày cách hầm chân giò gì mà ngon lắm, giờ tìm mãi chưa thấy. Chị em nào có món gì ngon làm từ Chân Giò lợn mách e với, mai chủ nhật e làm đãi cả nhà ý mà hihi. e Cảm ơn nhiều ạ
Ðề: Các chị ơi.........Chỉ e cách làm Món Ngon Với cái Chân Giò lợn ạ........... Thử cách này xem bác ơi. chúc bác ăn ngon miệng nhé 1. Nguyên liệu - 1 cái chân giò trước - 20g nấm hương - 1 củ cà rốt - 1 chút bột quế, hoa hồi - Hành khô, hành lá - Gia vị vừa đủ 2. Cách làm - Chân giò ướp với hành khô băm nhỏ, gia vị vừa đủ, một chút bột quế và hoa hồi. Ướp khoảng 2 - 3 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt. - Cho vào chảo một chút dầu ăn, bật lửa to, cho chân giò vào rán cho hơi vàng. Để riêng một bên. - Xào nấm hương với chút hành khô cho thơm. - Cho chân giò, nấm hương, cà rốt thái khoanh tròn vào trong nồi áp suất. - Đổ nước ngập chân giò, nêm lại gia vị vừa ăn. Hầm liu riu khoảng 1 - 2 tiếng cho đến khi chân giò mềm nục. - Khi trút ra đĩa thì rắc rau mùi hoặc hành lá chần. Ăn nóng.
Ðề: Các chị ơi.........Chỉ e cách làm Món Ngon Với cái Chân Giò lợn ạ........... cHị bày cho e cách nghe cũng hấp dẫn đấy. cảm ơn chị nhiều ạ
Ðề: Các chị ơi.........Chỉ e cách làm Món Ngon Với cái Chân Giò lợn ạ........... Làm món này đi mẹ nó, nhà tớ vừa xơi hôm qua xong, ngon nhắm ý. Món giả cầy móng giò lợn: Nguyên liệu: Chân giò: 1kg Nghệ: 0,02 kg Riềng: 0,05 kg Hành củ tươi: 0,05 kg Mẻ, mắm tôm, rau ngổ Nước mắm, muối Chuẩn bị: - Chân giò thui vàng, cạo rửa sạch, chặt miếng to bằng nửa bao diêm, ướp mẻ, mắm tôm, nước nghệ riềng, hành củ, muối, nước mắm, bóp kỹ để ngâm khoảng 30-40 phút. - Riềng cạo rửa sạch giã nhỏ. Nghệ rửa sạch giã nát, Hành nhặt rửa sạch, củ thái mỏng, dọc thái khúc 2cm. Rau ngổ nhặt rửa sạch, vẩy ráo. - Mẻ, mắm tôm nghiền nát lọc lấy nước, bỏ bã. Thực hiện: - Bắc nồi chân giò đã tẩm ướp lên bếp, đậy vung, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều. Khi thịt săn, ngấm mắm muối cho nước sôi xăm xắp, đậy vung, đun nhỏ lửa để sôi âm ỉ khoảng 2 tiếng, khi thịt chín mềm nước còn sền sệt, nêm lại mắm muối vừa ăn, rắc dọc hành, bắc nồi xuống múc ra bát ăn nóng kèm với rau ngổ. - Món này có thể ăn kèm với bún.
Ðề: Các chị ơi.........Chỉ e cách làm Món Ngon Với cái Chân Giò lợn ạ........... Cái vụ mẻ mà em chả biết ở đâu bán cả
Ðề: Các chị ơi.........Chỉ e cách làm Món Ngon Với cái Chân Giò lợn ạ........... Bác nhắc đến món này e lại nhớ đến món chân giò hôm e tập tành làm? mà Ối zời ơi e tưởng mắm tôm ko mặn lắm thế là tương 1 bát cơm xong vẫn cho bột canh như thường Thành quả tạo ra Thành món chân giò muối mặn chát ý. Cả nhà e đc 1 trận cười e đến xấu hổ ông xã giờ vẫn nhắc chêu đấy. Từ đợt đó e chưa bén mảng làm lại món này ạ. Có khi mai e làm theo công thức của bác nhỉ. cảm ơn bác nhiều ạ hihi
Ðề: Các chị ơi.........Chỉ e cách làm Món Ngon Với cái Chân Giò lợn ạ........... ở ngoài chợ chỗ mấy bà cô chị bán rau có bán nhiều mẻ lắm chị ạ. mà e thấy cũng tự làm đc mẻ hay sao ý hihi
Ðề: Các chị ơi.........Chỉ e cách làm Món Ngon Với cái Chân Giò lợn ạ........... chân giò nấu đông để tủ lạnh chị ơi đơn giản nhất ạ hì hfi
Ðề: Các chị ơi.........Chỉ e cách làm Món Ngon Với cái Chân Giò lợn ạ........... úi mẹ nó ra hàng rau hỏi là có mẻ mà, ngoài chợ nhiều lắm, ở đâu bán mắm tôm là ở đó có bán mẻ đấy mẹ nó
Ðề: Các chị ơi.........Chỉ e cách làm Món Ngon Với cái Chân Giò lợn ạ........... hjjj...mắm tôm rất mặn rùi em nhé nên em cứ tẩm ướp các thứ ngon lành đi rồi cho vào ninh, khi gần chín thì nếm thử nếu nhạt thì lúc bắc ra cho thêm tí gia vị hoặc nước mắm thì càng thơm nhé. Chúc em thành công.
