Thìa là chỉ là đồ chơi yêu thích của bé? Không chỉ vậy,nó sẽ là người bạn đồng hành cùng bé trong khoảng thời gian ăn dặm! Nếu các mẹ muốn tự tay làm ra những thìa cháo ngon lành đầu tiên cho bé, chúng tôi sẽ gửi đến bạn: những công thức nấu đồ ăn dặm cho bé. Cho dù trái cây hoặc đồ mặn, có hoặc không có thịt - những công thức này sẽ giúp kích thích sự thèm ăn của các bé! Có cháo, bé ơi! Khi các loại đồ ăn dặm đầu tiên xuất hiện trong kế hoạch tập ăn cho bé, nhiều bà mẹ sẽ nghĩ đến các món bột, cháo nóng. Nhưng những gì tôi phải chú ý khi nấu cháo và những gì tôi có thể thay đổi, làm mới bữa ăn cho bé bên cạnh những thực đơn đã quá quen thuộc như cà rốt hay chuối ? Chúng tôi sẽ đưa cho bạn những lời khuyên cho việc nấu bột và công thức nấu ăn tuyệt vời - từ cổ điển đến mới lạ, tất cả đều có ở đây. Để tiết kiệm thời gian, bạn nên nấu dự trữ các bữa bột cho bé: Tại đây bạn nên lưu ý một vài điều - để các bữa bột cho bé sẽ tuyệt vời, tươi nguyên sau khi rã đông. Nấu ăn cho trẻ nhỏ * Trái cây và rau quả phải chế biến ngay lập tức sau khi mua , cất giữ các loại rau quả lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng có giá trị trong nó. * Trái cây hoặc rau sau khi nghiền thành bột phải được chia thành từng suất nhỏ, đổ vào lọ hoặc túi dành tủ đông và làm đóng băng. * Tủ lạnh giữ cho bột trái cây và rau quả trong khoảng một ngày. * Thịt phải được nấu chín mềm và sau đó nghiền - và rất quan trọng: giữ đông để không có vi trùng. * Khoai tây tươi nên được chế biến và cho trẻ ăn ngay lập tức - nó là không thích hợp để đông. * Các lọ thủy tinh để làm tan đá nên để qua đêm trong tủ lạnh. * Trước khi ăn làm nóng lọ thủy tinh chứa suất ăn cho bé trong một cốc nước nóng. * Sau khi bột tan không nên làm đông lại lần nữa hoặc để dự trữ. * Trước khi cho bé ăn bột nên cho thêm dầu thực vật (cải dầu, ngô, dầu hướng dương) tinh chế vào đồ ăn của bé. Bột Cà rốt Từ 5 Tháng Thành phần cho một suất ăn: 100 g cà rốt 1 muỗng canh dầu ngô Chuẩn bị: Cà rốt gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Các loại rau trong một ít nước cho đến khi mềm. Sau đó, thêm dầu và tất cả nhuyễn để máy xay. Bột táo bơ Từ 6 Tháng Thành phần cho một suất ăn: 4 muỗng canh bột yến mạch nha 0,1 lít nước táo 1 quả táo nhỏ ¼ trái bơ 2 muỗng canh nước chanh Chuẩn bị: Ngâm bột yến mạch trong nước táo trong 1 tiếng. Gọt vỏ và nghiền nát táo. Lấy thịt trái bơ ra và nghiền nát bằng máy xay tay. Trộn tất cả các thành phần với nhau. Bột này phải cho bé ăn ngay lập tức, bởi vì nếu không bơ màu nâu. Bột bí ngòi, khoai tây nghiền Từ 7 tháng trở lên Thành phần: 100 g bí ngòi 50 g khoai tây 1 muỗng canh dầu bắp Chuẩn bị: Zucchini và khoai tây lột vỏ và cắt thành lát mỏng. Cho cả hai vào ¼Lít nước đun sôi và đun ở nhiệt độ vừa trong khoảng 20 phút. Trong lúc này dùng máy xay tay nghiền nát các thành phần, thêm một ít nước sôi vào . Thêm dầu vào và khuấy đều. Bột rau chân vịt, khoai tây nghiền Từ 7 tháng trở lên Thành phần: 250 g khoai tây 250 g rau chân vịt tươi 1 muỗng canh dầu 50 cl Nước ép cà rốt Chuẩn bị: Đun sôi khoai tây lột vỏ, sau đó xay nát nghiền khoai tây. Rau chân vịt rửa sạch, loại bỏ các lá già và sâu. Đun nóng dầu trong chảo, cho rau chân vịt vào và làm mềm rau. Toàn bộ khoai tây nghiền cho vào với nước ép cà rốt và nấu cùng rau chân vịt trong khoảng 15'.Các thành phần nhuyễn mềm là được.
Ðề: Các công thức chế biến bột ăn dặm cho bé của Đức Bột Súp lơ trắng và khoai tây nghiền với thịt bò Thành phần cho một suất: 100 g súp lơ 50 g khoai tây 20 g thịt bò nạc xay 1 muỗng cà phê dầu Chuẩn bị: Súp lơ rửa sạch và cắt nhỏ. Gọt vỏ khoai tây và cũng cắt thành miếng nhỏ . Cho rau quả với 150 ml nước vào nồi và mang luộc cùng với thịt. Giảm nhỏ nhiệt độ và hầm trong 20 phút. Thêm nước vào và dùng may xay tay xay nhỏ tất cả ra. Thêm dầu vào khuấy đều rồi để nguội. Bột khoai tây, carốt và thịt nghiền Bữa ăn trưa cho bé từ 5 tháng trở lên Thời gian chuẩn bị phục vụ: 30 phút 20 g thái nhỏ, thịt lợn nạc 1 củ khoai tây 1 muỗng canh dầu 100 g cà rốt 3 muỗng nước táo ép Rửa khoai tây và nấu cho đến khi mềm khoảng 25 phút. Gọt vỏ cà rốt, cắt thành miếng nhỏ và nấu cùng với 3-4 muỗng nước và thịt trong khoảng 15 phút. Gọt vỏ khoai tây, cắt nhỏ, cho dầu hạt cải và nước táo vào hỗn hợp thịt và dùng máy thanh xay tay nghiền nhỏ tất cả mọi thứ cho đến khi nhuyễn mịn. Bột thịt bò bí đỏ nghiền Công thức nấu ăn cho trẻ sơ sinh vào buổi trưa Cho trẻ từ 5 tháng Cho 2 phần ăn Thời gian chuẩn bị 35 phút 50 g thịt bò 125 g khoai tây 125 g cà rốt 2 muỗng canh dầu hạt cải 125 g bí đỏ Hokkaido 35 ml nước cam ép Rửa khoai tây và nấu cho đến khi mềm khoảng 25 phút. Thái thịt bò nhiều miếng nhỏ. Rửa sạch cà rốt và bí đỏ, cắt thành miếng nhỏ và hầm cùng với thịt trong khoảng 15 phút. Có thể cho thêm một ít nước. Gọt vỏ khoai tây, cắt nhỏ, cho vào cùng với thịt, dầu, rau và nước cam. Dùng máy xay tay nghiền nhỏ tất cả cho đến khi nhuyễn mịn. Bột su hào và thịt gà nghiền Cho bữa ăn trưa Cho trẻ từ 6 tháng Cho khoảng 5 phần ăn Thời gian chuẩn bị 35 phút 100 g phi lê gà 500 g su hào 5 muỗng nước táo 3 muỗng cà phê mùi tây thái nhỏ 250 g khoai tây 4 muỗng canh dầu hạt cải Rửa khoai tây và nấu cho đến khi mềm trong khoảng 25 phútCắt ức gà thành từng dải nhỏ. Cắt bỏ vỏ su hào, cắt thành miếng nhỏ và xào với các dải ức gà. Cho thêm 3 muỗng canh nước vào và đun tiếp trong khoảng 15 phút. Có thể cho thêm một ít nước. Gọt vỏ khoai tây, cắt nhỏ và xay nhuyễn cùng với su hào, rau mùi tây, thịt, dầu ô liu và nước táo. Có thể làm đông lạnh từng phần ăn để cho bé ăn dần. Nguồn: http://www.baby-zeit.de/themen/ernaehrung/ab-5-monat.php Trang web chăm sóc nuôi dạy trẻ em www.baby-zeit.de ở CHLB Đức
Ðề: Các công thức chế biến bột ăn dặm cho bé của Đức Kinh nghiệm hay nên lưu lại để tham khảo. Cám ơn bài viết của Kút Kít và mẹ hạt mít
