Bữa cơm là thời điểm trao đổi kiến thức tốt nhất của người bản xứ với sinh viên Chuẩn bị những món ăn nhà làm là cách tốt nahất để trao đổi văn hóa khi bạn chào mừng du học sinh đến ở nhờ tại nhà mình. Để mỗi bữa ăn với du học sinh đều mang lại sự vui vẻ, bạn hãy nghía qua một số gợi ý trong bài viết dưới đây. Bữa ăn đậm hương vị quê hương là số một Với những học sinh học với giáo viên bản ngữ, bạn nên chọn chế biến những món được gia đình và bạn bè của mình yêu thích để giới thiệu cho các sinh viên quốc tế. Nếu bạn hay nấu mì vào cuối tuần hoặc dùng bí kíp gia truyền để chế biến món rau trộn thì không cần biến đổi gì cả. Vì khi bạn và gia đình yêu thích một món ăn nào đó thì khả năng cao món này cũng hợp khẩu vị với du học sinh. Nếu một kỳ nghỉ lớn sắp diễn ra với những đồ ăn đặc trưng kèm theo thì nhớ nấu những món đậm đà dấu ấn văn hóa này để chiêu đãi sinh viên quốc tế. Chẳng hạn như được ăn bữa trong ngày lễ Tạ Ơn chắc hẳn sẽ đem đến nhiều trải nghiệm hay ho cho du học sinh Mỹ. Hoặc các món nổi tiếng “Sunday Roast” ở Vương quốc Anh sẽ khiến sinh viên quốc tế muốn ăn thử cho biết. Đồ ăn là một nét đặc trưng tuyệt vời bạn có thể quảng bá với bạn bè quốc tế. Nếu bạn ở Vương quốc Anh, đừng quên dắt du học sinh đến nếm thử món “fish and chips” ở các vùng biển. Một trong những lý do du học sinh chọn ở homestay là để trải nghiệm những hoạt động văn hóa thường nhật hay ho cùng với các chủ nhà dễ thương. Bữa ăn cũng là nơi bạn giao lưu văn hóa của các bạn sinh viên quốc tế Giao lưu văn hóa mang phương thức hai chiều nên bạn có thể chủ động hỏi thăm sinh viên quốc tế về món ăn yêu thích của họ ở quê nhà. Bạn có thể thử chế biến những món này cho du học sinh hoặc nhờ họ hướng dẫn cách chế biến món này bằng cách trực tiếp thực hành cho bạn xem. Đây là cơ hội để sinh viên quốc tế trổ tài nấu nướng cũng như đáp lại sự nhiệt tình của chủ nhà trong thời gian qua. Mẹo nhỏ: Nếu các đồ ăn này chứa những nguyên liệu bạn ít thấy bán tại những siêu thị gần nhà thì có thể tìm thử ở các khu chợ quốc tế. Bạn hãy rủ sinh viên quốc tế cùng đi mua sắm bởi vì họ có thể sẽ biết những đồ độc đáo bạn chưa từng biết. Đây cũng là dịp để họ chứng kiến những điều gần gũi cho vơi bớt nỗi nhớ nhà. Mời sinh viên quốc tế cùng dùng bữa tối là một cách hữu hiệu để giúp họ dễ dàng hòa hợp hơn với cuộc sống mới. Chú ý khi chuẩn bị nấu nướng Những đồ cơ bản để nấu nướng như spaghetti, bún, gạo hoặc khoai tây vừa có giá thành vừa phải vừa dễ no. Bạn nên sử dụng món khoai tây nướng ăn cùng với một số đồ khác cho mọi người chọn theo sở thích như đậu nướng, phô mai hoặc sốt bơ cá hồi. Bạn chú ý chuẩn bị các đồ có chứa đạm để mọi người có thể ngon miệng hơn sau khi dùng bữa. Một vài nguyên liệu chứa nhiều đạm có thể kể đến như trứng, phô mai, cá và các loại thịt. Nếu du học sinh là người kiêng ăn thịt thì bạn hãy chuẩn bị các loại ngũ cốc hoặc hạt. Một bữa ăn hoàn toàn dễ làm như trứng ốp chảo cũng là gợi ý hay và sẽ đem lại cho bạn khá nhiều chi phí cho bạn. Những đồ ăn đặc trưng như “fajita” hoặc “taco” của Mexico sẽ là các lựa chọn xuất sắc cho bữa tối vì chúng dễ làm hơn. Có còn có món ăn dành cho nhóm đông người nhưng không hề tốn kém như món thịt xay, mì Ý, sốt thịt dùng kèm với cơm hoặc bánh mì. Nếu cả nhà ăn không hết thì bạn cũng có thể cho đồ ăn thừa vào tủ lạnh. Today Education
