Với một hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện, trẻ sơ sinh là đối tượng rất dễ gặp phải tình trạng bị tiêu chảy. Trẻ bị tiêu chảy gặp nhiều ảnh hưởng xấu tới quá trình phát triển của con. Vậy mẹ nên cho trẻ bị tiêu chảy ăn gì? TÌM HIỂU CÁC MÓN ĂN GIÚP CẢI THIỆN TÌNH TRẠNG TIÊU CHẢY Ở TRẺ Do khả năng hấp thụ dưỡng chất giảm đi kết hợp với tình trạng chán ăn, ăn ít khiến trẻ có nguy cơ bị suy dinh dưỡng. Mẹ nên cho trẻ bị tiêu chảy ăn gì có lợi cho hệ tiêu hóa và sức khỏe của bé? Trẻ > 6 tháng tuổi đã ăn dặm Với trẻ > 6 tháng tuổi, mẹ nên cho bú kết hợp ăn dặm, sử dụng những thực phẩm dễ tiêu hóa như thịt gà, thịt nạc, bột gạo khoai tây, cà rốt, chuối tiêu sữa đậu nành, sữa chua,... đảm bảo VSATTP. Thức ăn của bé cần được nấu thành các món mềm nhừ và loãng như cháo, súp, cơm nát, các món ninh, hầm. Vấn đề VSATTP hết sức quan trọng đối với trẻ bị tiêu chảy. Trẻ dưới 6 tháng tuổi nên được bú mẹ hoàn toàn vì sữa mẹ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết ở dạng dễ hấp thụ lại có chứa lợi khuẩn, kháng sinh hỗ trợ giảm tiêu chảy hiệu quả. Trẻ ăn dặm mẹ cần chọn mua thực phẩm tươi, sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Cho bé ăn ngay sau khi nấu xong, thời gian để thức ăn ở môi trường bên ngoài không quá 2 giờ. Nếu phải chế biến sẵn cần đun sôi lại trước khi cho bé ăn để tránh nguy cơ bội nhiễm. Mẹ cũng nên cho bé ăn trái cây chín, uống nước ép hoặc sinh tố trái cây nguyên chất, đặc biệt là chuối, xoài, cam, hồng xiêm để bổ sung kali. Táo nước hoặc táo ninh nhừ cũng giúp trẻ tiêu hóa dễ dàng hơn Trước khi chế biến thức ăn của trẻ, trước khi cho bé ăn và sau khi đi vệ sinh mẹ cần rửa tay bằng xà phòng. Bình sữa, bát, thìa, cốc, chén của bé cũng cần được rửa sạch, để ráo nước và tráng lại bằng nước đun sôi 100 độ C trước khi sử dụng. Ngoài ra, với trẻ tiêu hóa kém thường xuyên gặp phải các vấn đề về đường ruột do mất cân bằng hệ vi sinh, ba mẹ cũng nên kết hợp bổ sung probiotic cho trẻ sơ sinh. Trẻ < 6 tháng tuổi chưa ăn dặm Với trẻ < 6 tháng tuổi đang bú mẹ, mẹ nên cho bú nhiều lần và bú lâu hơn so với bình thường để bù nước cho bé. Sữa mẹ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho bé lại rất dễ hấp thụ. Đồng thời sữa mẹ còn cung cấp lợi khuẩn, kháng sinh, các vitamin và khoáng chất giúp trẻ bổ sung nước, chất dinh dưỡng và điện phân để giảm tiêu chảy và hồi phục sức khỏe nhanh hơn. Trẻ uống sữa công thức mẹ nên tiếp tục sử dụng loại sữa đã dùng trước đó, pha sữa loãng hơn - thường là giảm 1/2 lượng sữa bột tiêu chuẩn. Mẹ nên cho con ăn làm nhiều bữa nhỏ, bón ít một và khoảng cách giữa các bữa khoảng 2 - 3h/lần. Nếu trẻ uống sữa công thức xong bị đi ngoài nhiều hơn mẹ cần đổi sang loại sữa phù hợp hơn. Đặc biệt, những trẻ mắc chứng dị ứng đạm sữa bò hoặc bấ dung nạp lactose cần được uống loại sữa công thức thủy phân hoặc sữa không có chứa lactose để tình trạng tiêu chảy không trở nên nghiêm trọng hơn. MỘT VÀI VẤN ĐỀ CẦN CHÚ Ý VỀ BỆNH TIÊU CHẢY Ở TRẺ EM Bệnh tiêu chảy ở trẻ em có nguyên nhân chủ yếu là do một số loại vi khuẩn, ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể gây nhiễm trùng đường ruột. Vi khuẩn, ký sinh trùng gây tiêu chảy thường có ở thức ăn ôi thiu, thực phẩm bẩn, môi trường sống bị ô nhiễm, kém vệ sinh. Trẻ cũng có thể bị tiêu chảy do một số bệnh lý như Hội chứng ruột kích thích, bệnh Celiac, bệnh Crohn, dị ứng thực phẩm. Trẻ dùng kháng sinh dài ngày, chế độ dinh dưỡng không phù hợp cũng có thể gây tiêu chảy. Khi bị tiêu chảy trẻ thừng có biểu hiện đi ngoài nhiều lần, phân lỏng và có mùi hôi tanh, nôn trớ, đau bụng, khó ngủ, mệt mỏi, quấy khóc nhiều. Trẻ bị tiêu chảy cấp thời gian mắc bệnh có thể kéo dài 7 - 14 ngày, cha mẹ cần chú ý theo dõi diễn biến bệnh của con để xác định đúng bệnh, nguyên nhân và phương pháp xử lý hoặc đưa đi viện kịp thời, tránh biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra. Khi trẻ bị tiêu chảy khả năng hấp thụ dinh dưỡng qua ruột của bé chỉ còn khoảng 60% so với lúc bình thường. Tình trạng mệt mỏi, chán ăn, ăn ít khiến trẻ dễ bị giảm cân, ảnh hưởng tới sức khỏe, thậm chí có thể bị suy dinh dưỡng, ảnh hưởng tới tốc độ phát triển thể chất và trí tuệ của bé. Đi ngoài nhiều lần, một lượng nước lớn cũng bị bài tiết ra ngoài theo phân khiến trẻ bị thiếu nước và rối loạn điện giải, cần được bù nước để tránh bị suy kiệt, nguy hiểm tính mạng.
