Người dân ăn nhiều mực cao su mà không biết Theo Zing.vn | 13:25 PM Ngày 18/08/2014 Người tiêu dùng đang giật mình “không biết mình đã ăn bao nhiêu cao su vào người” khi hàng tấn mực giả nghi cao su bị bắt giữ trong thời gian qua. Mực khô từ cá xay Tình trạng mực khô giả bán giá rẻ rộ lên tại thành phố biển Hải Phòng từ cuối năm 2010 khiến Chi cục Quản lý thị trường nơi đây phải tiêu hủy hơn một tấn mực khô nhập lậu từ Trung Quốc.Trước khi tiêu hủy, Chi cục gửi mẫu sản phẩm đi giám định và kết quả cho thấy, đây không phải là mực khô tự nhiên, hàm lượng xenlulo vượt quá chỉ tiêu cho phép. Lô hàng không đạt tiêu chuẩn dinh dưỡng của mực khô theo bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của Viện Dinh dưỡng. Mực khô giả được một người dân Hải Phòng đem so sánh với mực thật. Ảnh: Báo Hải PhòngKhi đưa đi tiêu hủy, lô mực bị bắt giữ 5 tháng mà không bị mốc, trong khi loại mực khô bình thường chỉ để nửa tháng trong điều kiện tự nhiên là bị mốc. Trước đó, khi có thông tin tại Hà Nội và một số tỉnh lân cận có mực khô và mực khô xé sẵn kém chất lượng, Viện Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách khoa Hà Nội) và Viện Hóa học (Viện Khoa học Công nghệ Việt Nam) kiểm tra và nhận định các loại mực này được chế biến từ thịt cá xay, có thể là cá vụn hoặc xenlulo - một nguyên liệu được tổng hợp từ tinh bột hoặc bã nguyên liệu như củ sắn dây, bột sắn. Tiêu hủy cả tấn mực giả ở Thừa Thiên Huế Không chỉ ở Hải Phòng mà tại Thừa Thiên Huế cũng rộ lên tình trạng bán mực giả. Tháng 8/2011, Chi cục QLTT tỉnh này đã phát hiện, bắt ba vụ vận chuyển mực khô xé không nguồn gốc trên các xe khách chở hàng thực phẩm từ Bắc vào Nam tiêu thụ.Tổng số mực khô thu giữ lên tới 840 kg. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thừa Thiên Huế sau khi thử nghiệm thông thường bằng cách đốt thì thấy không có mùi thơm đặc trưng của mực nướng mà thay vào đó là mùi khét lẹt của polymer và cháy đen. Chi cục đã lấy mẫu gửi Viện Kiểm nghiệm thực phẩm Trung ương để kiểm định; đồng thời khuyến cáo người tiêu dùng không nên sử dụng loại thực phẩm này. Tuy nhiên, hiện nay, loại mực khô giả này vẫn âm thầm tồn tại và được bán với giá rẻ hơn, khiến nhiều người dân vẫn bị mắc lừa. Quảng Trị: Mực khô xé sợi cháy như... cao su Ngay sau khi lượng lớn mức giả bị bắt tại Huế, cuối tháng 8/2013, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Trị đã giữ lô hàng chưa xác định được chủ sở hữu gồm 30 bao (tương đương 1,5 tấn) mực khô xé sợi. Số hàng này không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có hóa đơn chứng từ, không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.Sau khi đưa mẫu đi kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện toàn bộ lô hàng 1,5 tấn trên đều là mực giả, thành phần không đúng với nguồn gốc tự nhiên của con mực.Cuối năm đó, khi tiêu hủy 1,5 tấn mực khô giả này, Chi cục Quản lý thị trường Quảng Trị cho biết “cháy như cao su”. Hà Nội bắt 1,7 tấn mực giả nghi làm từ cao su non Mực khô giả tạm lắng nhiều tháng, song ngày 17/7, công an Hà Nội đã bắt được lô hàng nghi vấn gồm 38 bao tải dứa màu xanh chứa mực khô đóng túi dạng xé nhỏ với tổng khối lượng là 1,7 tấn. Các miếng mực có mùi thơm hệt mực thật, nhiều miếng có chiều dài bất thường lên tới hàng chục cm. Dùng tay kéo căng các miếng mực giả này có sự đàn hồi giống dây chun cao su. Hơn nữa, các miếng mực xé sẵn phẳng, nhẵn hơn và không có gân giữa sống lưng giống mực khô thật.Khi ngâm mực vào nước khoảng 10 phút, cầm miếng mực giả có cảm giác nhớt, màu chuyển sang bạc trắng. Toàn bộ bột sẽ bị rụng xuống chỉ còn lại một miếng giống cao su cắt mỏng. Ảnh: Nguyễn Hoàn. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, lô hàng 1,7 tấn mực khô giả chứa 30,6% protein, 69,4% chưa xác định được là chất gì, nghi là cao su non.
Ðề: Các mẹ cẩn thận khi mua mực khô nhé, không biết mình có ăn phải không nữa rời ạ, giống nhau như thật thế này thì phân biệt sao được chứ. Chồng mình thì cứ suốt ngày thích uống bia với mực ko khéo lại toàn ăn mực giả cũng nên. hichic
Ðề: Các mẹ cẩn thận khi mua mực khô nhé, không biết mình có ăn phải không nữa tốt nhất là hạn chế ăn hic hic
Ðề: Các mẹ cẩn thận khi mua mực khô nhé, không biết mình có ăn phải không nữa cái gì cũng nhái cũng được chứ thực phẩm mà nhái thì tác hại quá, bán hàng có vì lợi nhuận mấy đi nữa cũng phải có chút lương tâm chứ hixxxx
Ðề: Các mẹ cẩn thận khi mua mực khô nhé, không biết mình có ăn phải không nữa Cái này có bày trước mắt em cũng k phân biệt dc đâu là thật đâu là giả, có khi mình ăn cả phải mực giả rồi mà chẳng biết.
Ðề: Các mẹ cẩn thận khi mua mực khô nhé, không biết mình có ăn phải không nữa Đợt vừa rồi đi biển e có ăn nhiều mực khô. Mang về nhà nướng, k thấy mùi nilon khét nên vẫn ăn, hức hức.
Ðề: Các mẹ cẩn thận khi mua mực khô nhé, không biết mình có ăn phải không nữa nhà tớ toàn ng đi biển về cho, chả biết gần biển họ có bsn loại này ko
Ðề: Các mẹ cẩn thận khi mua mực khô nhé, không biết mình có ăn phải không nữa hic, sáng nay em cũng đọc dc bài này. giờ đúng là k biết tnao mà lần.
Ðề: Các mẹ cẩn thận khi mua mực khô nhé, không biết mình có ăn phải không nữa trước nhà mình cũng mê món này lắm, thường mua về nướng ăn với tương ớt, mà từ giờ đọc và nghe tin mực khô từ cao su là cạch luôn, chả dám mua. mực khô mua cũng ko rẻ, mà còn làm từ cao su hại người nữa, thật chả hiểu nhiều người lương tâm để đâu ](*,)
Ðề: Các mẹ cẩn thận khi mua mực khô nhé, không biết mình có ăn phải không nữa trên ti vi cũng bảo có vụ mực khô có khả năng làm từ lốp ca su bởi khi đốt có mùi khét đó lo lắng quá
Ðề: Các mẹ cẩn thận khi mua mực khô nhé, không biết mình có ăn phải không nữa Thế nên khi mua các mẹ nên tìm hiểu kĩ, chỗ nào tin tưởng thì mua, chứ bây giờ đồ giả nhiều lắm :-k
Ðề: Các mẹ cẩn thận khi mua mực khô nhé, không biết mình có ăn phải không nữa Chuyện bt mà các Mẹ, một số ng bán hoặc làm ra thì táng tận lương tâm, cơ quan quản lý thì vô trách nhiệm. Rồi con ng tự hại nhau mà thôi
Ðề: Các mẹ cẩn thận khi mua mực khô nhé, không biết mình có ăn phải không nữa hic chẳng biết lối nào mà lần cả
Ðề: Các mẹ cẩn thận khi mua mực khô nhé, không biết mình có ăn phải không nữa mực giả thì nhìn nó ngắn hơn mực thật ạ, hình như nhà e đi du lịch toàn mua con ngắn như con mực giả ở trên
Ðề: Các mẹ cẩn thận khi mua mực khô nhé, không biết mình có ăn phải không nữa thế này thì người dân biết phân biệt thế nào
Ðề: Các mẹ cẩn thận khi mua mực khô nhé, không biết mình có ăn phải không nữa kinh hoàng,chẳng biết đâu mà lần nữa.
