Cần giúp: Các Mẹ Đã Có Kinh Nghiệm Mua Mắm Tôm Và Pha Mắm Tôm Bún Đậu Giúp Em Với

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi hongtra87, 14/3/2016.

  1. hongtra87

    hongtra87 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    31/5/2014
    Bài viết:
    126
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    18
    E mở cửa hàng kinh doanh bún đâu. nhưng e đang phân vân ko biết lấy mắm tôm ở đâu cho ngon. nghe bảo thanh hóa. hoặc bà boong . mẹ nào làm rồi chỉ giúp e chỗ lấy
    và cách pha mắm tôm thế nào cho ngon.
    e xin cảm ơn
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi hongtra87
    Đang tải...


  2. me anh nhim

    me anh nhim Thành viên chính thức

    Tham gia:
    18/12/2012
    Bài viết:
    194
    Đã được thích:
    18
    Điểm thành tích:
    18
    Nhà em có mắm tôm Nghệ an, trước đây bà nội em chuyên đưa hàng cho các quán thịt chó trên Nhật Tân, nên em đảm bảo mắm tôm ngon cho bác nhé.
    Để tiện phục vụ khách, bác pha sẵn mắm tôm với đường. Khi nào có khách vào, mình chỉ việc múc ra bát, vắt thêm chanh, và ớt. Làm như vậy vừa ngon, vừa nhanh nữa
     
  3. hongtra87

    hongtra87 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    31/5/2014
    Bài viết:
    126
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    18
    thật ko mn. vì em mùng 10 khai trương
     
  4. hoangdung110315

    hoangdung110315 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    15/3/2016
    Bài viết:
    261
    Đã được thích:
    52
    Điểm thành tích:
    28
    hi mn cứ đi ăn nhiều là biết cách pha thôi ạ:p
     
  5. mebe_shushi

    mebe_shushi Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    22/12/2014
    Bài viết:
    2,928
    Đã được thích:
    489
    Điểm thành tích:
    173
    mình mua mắm tôm mà pha chả ngon bằng hàng gì cả :(
     
    trankimvan2013 thích bài này.
  6. trangduong468

    trangduong468 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    18/7/2015
    Bài viết:
    372
    Đã được thích:
    59
    Điểm thành tích:
    28
    Đang đói bụng mà nghe món này thèm quá đi mất
     
  7. me anh nhim

    me anh nhim Thành viên chính thức

    Tham gia:
    18/12/2012
    Bài viết:
    194
    Đã được thích:
    18
    Điểm thành tích:
    18
    đấy là kinh nghiệm mình học được của 1 cô bán bún đậu gần chỗ mình làm ngày trước đấy
     
  8. vanphuong12

    vanphuong12 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    26/1/2016
    Bài viết:
    158
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    Em vào đây xin ít kinh nghiệm của các mẹ để về làm thôi ạ :D
     
  9. xuan16396

    xuan16396 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    13/1/2016
    Bài viết:
    128
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    18
    1 - 1.5 thìa đường. Nếu bạn muốn mắm tôm mềm hơn thì cho thêm chút đường nhé!
    - 1/2 thìa giấm
    - 1 quả chanh hoặc quất
    - 1 thìa mắm tôm
    - 2-3 thìa dầu rán
    - Ớt thái lát hoặc băm nhỏ.

    Cách pha mắm tôm ngon

    • 1
      Vắt nước cốt chanh vào bát đựng hết nguyên liệu, bỏ hạt đi khỏi đắng.
    • 2
      Đánh bông hỗn hợp lên cho nhuyễn thật nhuyễn. Bạn đánh bông đến khi nào, mắm tôm sủi bọt thì lúc đó sẽ được nhé!
    • 3
      Thêm ớt thái lát vào cho có vị cay.

      [​IMG]
      MỌI NGƯỜI THAM KHẢO NHÉ
     
  10. xuan16396

    xuan16396 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    13/1/2016
    Bài viết:
    128
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    18
    Nếu em ở Hà Nội thì ra chợ Hàng Bè, hỏi hàng bà Boong (boong như là binh boong í, không phải Bông đâu. Mắm tôm hàng bà này ngon, thơm, màu sáng chứ không thẫm, lại đặc sệt nhé. Lúc pha để chấm bún đậu em cho mắm ra bát trước, rồi thêm tẹo đường, tẹo mì chính, vài lát ớt tươi. Lúc nào ăn mới vắt chanh tươi vào, đánh bông lên.:):):)
     
  11. trankimvan2013

    trankimvan2013 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    7/5/2013
    Bài viết:
    446
    Đã được thích:
    63
    Điểm thành tích:
    28
    Chả hiểu sao ở nhà pha ăn chán thế cơ chứ
     
  12. hongtra87

    hongtra87 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    31/5/2014
    Bài viết:
    126
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    18
    dạ mn. em cảm ơn ạ
     
  13. Mỹ_Phẩm_Izzota

    Mỹ_Phẩm_Izzota Thành viên mới

    Tham gia:
    14/3/2016
    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    Đúng rồi đó mn ạ! Mắm tôm của Thanh Hóa là ngon nhất nhé! Nếu mn kinh doanh bún đậu, với mắm tôm mn nên hấp lên như vậy khách hàng cũng thích hơn, khi khách hàng gần ăn mn cho đường, mắm tôm xong cho thêm khoảng 2 thìa mỡ còn đang rán đậu.
     
  14. Sâu Kiu 289

    Sâu Kiu 289 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    12/6/2015
    Bài viết:
    84
    Đã được thích:
    38
    Điểm thành tích:
    18
    Em thì ko ăn được mắm tôm, bún đậu thì chỉ dùng nước mắm chấm thôi :D
     
  15. Hamypham

    Hamypham Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    26/8/2012
    Bài viết:
    1,423
    Đã được thích:
    199
    Điểm thành tích:
    103
    Mắm tôm trước đây m thi thoảng vẫn ăn giờ thông tin cũng sợ toàn ăn băng nước mắm thôi
     
  16. girlnd1901

    girlnd1901 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/7/2013
    Bài viết:
    266
    Đã được thích:
    28
    Điểm thành tích:
    28
    mn đã mở hàng bún đậu chưa, cho m xin ít kinh nghiệm với. hi hi
    tks nhìu
     
  17. skin27

    skin27 chè vằng sẻ quê

    Tham gia:
    17/6/2016
    Bài viết:
    5,116
    Đã được thích:
    1,467
    Điểm thành tích:
    863
    cũng do mắm nữa mn ạ, chứ k phải do mình pha đâu
     
  18. grenade.kill

    grenade.kill Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/6/2016
    Bài viết:
    6,413
    Đã được thích:
    1,321
    Điểm thành tích:
    863
    em cũng đag định comment y hệt, chủ top share tý kinh nghiệm đi nhở :D
     
    girlnd1901 thích bài này.
  19. girlnd1901

    girlnd1901 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/7/2013
    Bài viết:
    266
    Đã được thích:
    28
    Điểm thành tích:
    28
    Chủ top mở chưa. Có hqua ko vậy :p
     
  20. bongbinh1710

    bongbinh1710 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    6/11/2013
    Bài viết:
    1,502
    Đã được thích:
    289
    Điểm thành tích:
    173
    EM CŨNG RẤT THÍCH MÓN NÀY HÓNG CÙNG CÁC MẸ
     

Chia sẻ trang này