Các món ăn đẹp mắt: dành cho các mẹ có thời gian và thích cầu kỳ

Ðề: Các món ăn đẹp mắt: dành cho các mẹ có thời gian và thích cầu kỳ

Mình sẽ up dần dần, có món dễ, có món khó nhằn lắm, món nào mình không làm được thì cũng hướng dẫn xem có mẹ nào cao tay chế biến phục vụ gia đình ạ.

 

Ðề: Các món ăn đẹp mắt: dành cho các mẹ có thời gian và thích cầu kỳ

Đấy, mẹ nó cũng thật khéo tay, nữ công gia chánh đầy đủ ta, mẹ nó chia sẻ để mọi người cũng học hỏi..............

 

Ðề: Các món ăn đẹp mắt: dành cho các mẹ có thời gian và thích cầu kỳ

Hôm nay trời lạnh, em xin giới thiệu với các mẹ món Gà nấu cà ri, món này rất phù hợp với thời tiết này.

 

Ðề: Các món ăn đẹp mắt: dành cho các mẹ có thời gian và thích cầu kỳ

Món này măm chắc ngon lắm đây.

 

Ðề: Các món ăn đẹp mắt: dành cho các mẹ có thời gian và thích cầu kỳ

ngon ngon quá ạ, nhìn dfdax thấy thèm rồi, em phải học tập thôi ^^

 

Ðề: Các món ăn đẹp mắt: dành cho các mẹ có thời gian và thích cầu kỳ

Nhà mình ăn đơn giản ít bày biện lắm

 

Ðề: Các món ăn đẹp mắt: dành cho các mẹ có thời gian và thích cầu kỳ

Nhà mình cũng đơn giản hóa mọi thứ thỉnh thoảng mới giở ra thôi

 

Ðề: Các món ăn đẹp mắt: dành cho các mẹ có thời gian và thích cầu kỳ

Bác khéo tay quá, ôi em vụng lắm, ko làm đc món này bao giờ cả

 

Ðề: Các món ăn đẹp mắt: dành cho các mẹ có thời gian và thích cầu kỳ

mẹ khéo tay quá, sắp tới sẽ có nhiều đất hơn cho mẹ trổ tài đó, mời mẹ xem thư mời cẩm nang ẩm thực

 

Ðề: Các món ăn đẹp mắt: dành cho các mẹ có thời gian và thích cầu kỳ

Khổ quá, bận cuối năm làm kế toán không có thời gian up món Gà nấu cà ri nên cứ treo mãi, hôm nay nghỉ làm quyết tâm gửi các mẹ đây. Đảm bảo là nhanh, dễ ăn mùa lạnh:
1. Nguyên liệu: cho 2 bát tô
Thịt gà: 700g
Khoai tây: 400g
Cà rốt: 100g
Hành khô: 50g
Xả: 3 củ
Bột cà ri: 2 gói
Rau mùi: 1 mớ
Nước cốt dừa: 100g
Gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, ớt bột
Ăn với bánh mì hoặc cơm

2. Sơ chế:
Sử dụng gà ta là ngon nhất, nếu là gà công nghiệp thì sử dụng phần đùi, không dùng phần lườn.
Thịt gà sơ chế, rửa sạch chặt miếng vừa ăn.
* Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng hình móng lợn sau đó cho vào rán vàng để khoai tây thơm không bị vỡ miếng.
* Cà rốt thì cắt như khoai nhưng không rán.
- Hành khô, xả băm nhỏ
- Bột cà ri dùng loại bột nhỏ có hiệu ông đầu bếp (khôg phải bột cà ri bơ)
- Nước cốt dừa hộp không dùng hết thì đống chia nhỏ ra các túi cho ngăn đá dùng dần.
****Lưu ý: bột cà ri, hành xả chỉ ướp 1 nửa
* Ướp thịt gà: Gia vị, mì chính, hạt tiêu, ớt bột, bột cà ri, hành khô, xả băm nhỏ trộn đều để 20 phút cho ngấm.
* Phi thơm 1 nửa phần còn lại bột cà ri, hành xả, trút thịt gà vào xào cho ngấm, đổ ngập nước sâm sấp nấu cho thịt gà mềm.
Sau đó trút khoai tây, cà rốt vào nấu cùng với thịt gà sau khi đã chín mềm. Đun khoảng 15 phút cho khoai tây, cà rót mềm.
Nêm gia vị vừa ăn, sau đó mới cho nước cốt dừa sau cùng trước khi ăn. (Không cho nước cốt dừa lúc đang đun sẽ làm mất vị nước cốt dừa)
* Múc ra bát, rắc rau mùi lên trên ăn kèm với bánh mì, cơm.
Thành phầm đây ạ: