Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Nữa đi c oy. Mình cũng thix mấy món ăn Hàn lém

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

hix..nhin ngon wa.them wa ,ngon wa di mat thui

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

hihi, nhìn ngon quá đi mất. chiều nay cũng phải làm 1 lọ để ăn dần mới được. nhìn siro đường ngon quá. Cảm ơn bạn pallas nha :X

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

cảm ơn các chị nhé,em sẽ tập làm,đỡ phải ra nhà hàng hi

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Đây là tteokbokkiiiii của mình (((((((((( đừng hỏi về độ ngon huhu (

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

ngày nào mình cũng vào đây hóng hớt xem có món gì mới mà chưa thấy, update tiếp đi bạn ơi

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

mẹ nó ơi món đầu tiên giống khoai lang rán của mình nhỉ nhưng mà trông ngon quá

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Bạn có công thức món canh đậu tương ko ah? Thèm quá muh chưa biết nấu... Mình thấy canh Kim chi cũng dễ nấu, bạn post công thức cho mọi người trổ tài nấu nhé. Thanks

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Canh Kim Chi (kimchi chigae)



Nguyên liệu:
• 200 gr thịt lơn ba chỉ
• kim chi cải thảo
• 1 muỗng đường, 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc
• Hành tây, hành lá
• Đậu phụ
• Dầu mè
Cách làm:
-Thái miếng kim chi, thịt lợn vừa miệng ăn.Hành tây, hành lá thái lát.
-Cho nguyên liệu đã thái lát vào nồi.Thêm nước xâm xấp
-Thêm đường, ớt bột, ớt tương vào nồi
-Đóng nắp nồi và đun sôi 25-30’ (10’ đầu để nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình)
-Cắt lát đậu phụ và thêm vào nồi.Đun sôi khoảng 5’ nữa.Thêm 1 chút dầu mè rồi tắt bếp.

Clip hướng dẫn cách làm cho các mẹ dễ hình dung đây ạ!

[video=youtube;sbmZjvjavaU]http://www.youtube.com/watch?v=sbmZjvjavaU&feature=player_embedded[/video]

Canh kim chi có vị chua ngọt rôn rốt, cay cay.Ăn với cơm nóng vào mùa đông thì rất tuyệt vời đấy ạ ^^!

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Ui hấp dẫn quá.... hôm nay xuống núi rồi có thể ăn đủ thứ món, thèm canh kim chi nữa òi...Chị ơi có canh đậu tuơng ko chị??? hiihih..tham lam quá...

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!



hihi, mình mới lọ mọ làm món này :heart:

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Mình cũng xin đóng góp món dưa leo kim chi nha, chắc trong này cũng nhìu mẹ thích ăn kim chi:






Hướng dẫn cách làm chi tiết đây ạ: http://afamily.vn/an-ngon/20110807035938142/Ngon-la-dua-leo-kim-chi-chua-chua-cay-cay/

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

ôi nhìn thèm quá, em sẽ về làm theo xem sao. Cảm ơn mẹ nó nha

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Có bạn nào biết làm món mỳ lạnh không? ý nghĩa của món ăn này rất hay. Trong lễ cưới ở HQ các đôi vợi chồng trẻ thường ăn mỳ lạnh với như một lời hứa: Dù cuộc sống vất vả, vợ chồng cũng yêu thương nhau, cùng nhau chung sức. Nên mặc dù món mỳ không ngon nhưng vẫn là món ăn truyền thống của Hàn Quốc.

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

nhìn các món này mà phát thèm, các mẹ khéo tay thật, ngưỡng mộ quá

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Cách làm kim chi vị ngon Hàn Quốc



1. Chọn những cây cải thảo tươi và loại bỏ lá úa ở ngoài. Để cắt đôi cây cải, cắt cải ở phần cuống xuống đến một phần ba thân cải

2. Dùng tay tách đôi cải

3. Hòa nước muối và xả cải thảo qua nước muối.

4. Cho muối bọt vào bên trong từng cọng cải và bao quanh bắp cải.

5. Xếp cải đã muối vào thau đựng chờ đến khi cải chín khoảng 5 - 6 giờ.

6. Cắt củ cải thành miếng, dài 2mm sau đó thái sợi mỏng.

7. Gọt tỉa và rửa hành lá, hẹ sau đó cách khúc dài 4cm, hành tây rửa sạch thái mỏng.

8. Cho củ cải đã thái vào ớt bột đã chuẩn bị và trộn cho đến khi củ cải chuyển sang màu đỏ.

9. Trộn tỏi, gừng băm, bột nếp đã chín vào hỗn hợp củ cải vừa ướp, trộn đều tất cả với nhau.

10. Ướp hỗn hợp trên vào từng lớp bẹ và lá cải. Giữ ngửa phần thân cải để cho các gia vị ướp nằm bên dưới.

11. Gói chặt cải lại bằng các lá bên ngoài và xắp từng bẹ cải trong hộp kín và cho vào tủ lạnh. Kimchi sẽ ăn ngon hơn sau 3 ngày.

Khi ăn, lấy nguyên cây cải thảo ra, cắt từng khúc và xếp nguyên khúc lên dĩa, rưới nước sauce lên trên.

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Mỳ Udon

Đây là món ăn đặc trưng của người hàn quốc



nước dùng dashi ( nếu ko có thì mình sẽ tự làm )
mì udon
nước tương
rau cải thìa
Nấm đông cô
Trứng
tempura Tôm ( hoặc các loại tempura khác )
đậu hủ chiên
1 ít hành boa-ro, muối

Nước dùng dashi là nước cốt của cá ngừ hay cá thu gì đấy mình ko nhớ rõ vì mình ko tìm đc nên mình làm nước dùng disha theo cách thủ công

Công thức nước dashi gồm có rong biển khô và cá thu bào sợi bịch này thì 68k rất đắt !!! nhưng mình sd ít thôi để lấy nước cốt

bạn cần khoảng 1 ít lá rong biển khô mua ngoài chợ khoảng 8k 1 gói bạn lấy cỡ chừng 1 muỗng cafe rong biển thái nhỏ ngâm trong nước để nó nở ra 1 chút rồi bạn bắt 1 nồi nước lên sau đó cho rong biển vào ninh lấy nước, sau đó bốc 1 vốc tay cá thu bào khô cho vào nồi nêm nếm cho vừa rồi chắt lấy nước còn rong biển và cá thu bào bạn để riêng 1 góc đó để sử dụng ăn kèm với mì còn ko thì bỏ cũng đc

TIP : lưu ý các bạn khi ngâm rong biển nó nở rất to gấp 10 lần sợi nhỏ ban đầu nên bạn sd ít rong biển thôi nhen

Nước disha ta có thể sử dụng nhìu lần chỉ cần để lên ngăn đá rồi khi dùng lại thì ta chỉ cần rã đông ra và sử dụng tiếp

Các nguyên liệu trên các bạn rữa sạch nấm thì dùng nấm gì cũng đc mình thì sử dụng nấm đông cô và rau cải thìa . Các bạn có thể thay nhìu loại cải và nấm khác cũng ko sao. Nấm các bạn ngâm rồi thái sợi nhỏ ra, cải thìa thì cắt ra ngâm muối cho sạch . Đậu hủ bạn dùng đậu hũ chiến sẽ ngon hơn, các bạn cắt hạt lựu đậu hủ ra nghen. Thanh cua và chả cá các bạn cắt khoanh tròn.

Rồi cho tất cả các nguyên liệu vào nồi nấu chín. Nêm muối và nước tương vào cho vừa ăn

Mỳ các bạn trụng rồi chín rồi vớt ra tô cho nước dùng mình đã nấu vào nếu ai muốn ăn trứng thì đập 1 trái trứng gà vô nhen ngon lắm đó

Món này các bạn có thể thêm thịt vào hoặc thay những thứ mình thích ăn vào nó tựa tựa như mỳ gói vn vậy muốn ăn gì thì cứ cho vào.

Chúc mọi người ngon miệng nha !!!

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

tớ xin 1 chỗ để theo dõi học hỏi nào.cám ơn chủ top nhé

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

e tưởng mì udon là của nhật chứ nhỉ :-?
e cực thik ăn kimchi với mì tôm )))) ngon cực kì luôn ý 8-> nhất là hnao mát mát lạnh lạnh

 

Ðề: Các món ăn Hàn Quốc ngon, đơn giản và dễ làm !!!

Ủn top này lên nào. Mình nghiện kim chi lắm í.