Các món ăn ngon từ quà tặng của biển

CÁ CHẼM LĂN BỘT SỐT CHANH​

Nguyên liệu

• ½ kg Phi lê cá chẽm
• 100ml Nước dùng cá
• 100g Bột chiên giòn
• Nước
• Hạt nêm
• 200g Bơ
• Củ hành tím
• Mè vàng
• 80ml R*** vang trắng
• 2 quả chanh

Cá chẽm có thịt ngọt và lành, phù hợp chế biến thành nhiều món ăn. Cá chẽm lăn bột sốt chanh có độ giòn kết hợp với vị chanh dịu nhẹ và thơm mùi bơ sẽ là món ăn thật hấp dẫn cho gia đình vào ngày cuối tuần.

Các bước thực hiện :

1
Cá chẽm cắt miếng nhỏ vừa ăn (cỡ quân cờ domino). Ướp cá với hạt nêm và nước cốt nửa trái chanh.
Củ hành tím lột vỏ, băm nhỏ.

2
Pha bột chiên giòn với nước.
Đun nóng chảo, cho 150g bơ vào cho tan chảy. Nhúng cá vào bột chiên giòn đã pha, cho vào chảo chiên vàng.

3
Nước sốt:
Đun chảy phần bơ còn lại, cho hành băm vào phi thơm. Cho nước dùng cá vào, nêm với hạt nêm cho vừa ăn. Sau đó cho r*** vang trắng vào nấu đến khi nước sốt hơi sệt lại.
Tắt bếp và cho phần nước cốt chanh vào, đảo đều (nhớ chừa một vài lát chanh để trang trí. Gia giảm lượng nước cốt chanh phù hợp khẩu vị)
Dọn cá ra dĩa, trang trí, rưới nước sốt và rắc một ít mè đã rang vàng lên
Nguồn :bepgiadinh.com

 

Ðề: Cách làm món cá chẽm lăn bột sốt chanh

Cá chẽm là cá j mẹ nó ơi, cá này nghe tên lạ quá

 

Ðề: Cách làm món cá chẽm lăn bột sốt chanh

Cá chẽm là cá sống được cả nước mặn và nước ngọt luôn nhìn chung thì thân nó màu trắng bụng màu xám,Mình hay làm cá chẽm hấp gừng,cá chẽm chiên xả ớt, Thịt nó khá ngon

 

Ðề: Cách làm món cá chẽm lăn bột sốt chanh

Giờ mình mới nghe tên loại cá này

 

Làm nên bữa ăn ngon từ món quà của biển

Tôm biển hấp xả:​

Tối nay gia đình bạn ăn gì nào?
Tôm có nguồn dinh dưỡng rất lớn, và có rất nhiều cách nấu rất đơn giản. Cùng Alo Hải Sản khám phá một món làm rất đơn giản nhé
Chúc gia đình bạn ngon miệng ^^

Món tôm biển hấp sả thật thích hợp để cả nhà bạn quây quần trong bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
• Tôm biển tươi
• Sả
• Chanh, ớt, bột canh

Cách làm:
• Chuẩn bị 1 nồi đất hoặc nồi đế dày, rửa sạch sả, đập dập, cắt khúc ngắn 5cm rồi lót dưới đáy nồi.
Xếp tôm biển vào và rải vài nhánh sả lên trên.
• Đậy vung lại, đun liu riu với mức lửa nhỏ nhất, trong quá trình đun không mở vung.
• Nước từ thân tôm sẽ tự tiết ra, tạo thành hơi giúp cho tôm chín, khi nước cạn các bạn tắt bếp đi nhé.
• Cho món tôm biển hấp sả ra đĩa rồi cùng cả nhà thưởng thức khi đang nóng nhé!
• Tôm biển vốn ngọt thịt, lại được chế biến ngay khi còn tươi, không cần nêm nếm gia vị cầu kì, nước chấm đơn giản chỉ là bát muối chanh ớt thôi đã đủ chinh phục vị giác của cả gia đình rồi.

 

Ðề: Làm nên bữa ăn ngon từ món quà của biển

ôi nhìn ngon quá chủ topah, mình cũng thích ăn tôm lắm,,,,

 

Ðề: Làm nên bữa ăn ngon từ món quà của biển

Hi , Còn vài món ngon với Tôm nữa Mình sẽ gửi lên diễn đàn vào lần sau

 

Ðề: Làm nên bữa ăn ngon từ món quà của biển

món này ngon thật đấy,,,,,tôm hấp cũng dễ ăn

 

Ðề: Làm nên bữa ăn ngon từ món quà của biển

nguyên liệu thì dễ kiếm nhưng nồi đất thì nhà e lại ko có chứ.

 

Ðề: Làm nên bữa ăn ngon từ món quà của biển

Nhà em được người ta cho một ít sứa mà không biết chế biến ra sao? có mẹ nào biết món sứa nào chỉ em với

 

Ðề: Làm nên bữa ăn ngon từ món quà của biển

mình rất mê ăn đồ hải sản. Hôm này phải ngâm cứu món này mới đc!

 

Ðề: Làm nên bữa ăn ngon từ món quà của biển

em cũng rất thích ăn đồ hải sản

 

Ðề: Làm nên bữa ăn ngon từ món quà của biển

Nếu không có nồi đất bạn có thể dùng nồi có đế dày để thay thế

 

Bí kíp bí mật để ăn hải sản an toàn

MỘT VÀI KINH NGHIỆM​

CẨN TRỌNG khi cho TRẺ EM ăn hải sản:

Trẻ em với hệ miễn dịch chưa đầy đủ, khi ăn hải sản thì nguy cơ ngộ độc sẽ cao hơn người lớn. Bạn nên cho trẻ em ăn thử trước, nếu thấy an toàn mới tăng liều lượng lên.

Ăn hải sản và uống bia cùng lúc dễ bị GOUT

Lượng purine trong hải sản, trong quá trình trao đổi chất của con người sẽ hình thành axit uric, axit uric dư thừa có thể gây ra bệnh gout và các bệnh khác. Ăn nhiều hải sản cùng một lúc, và sau đó uống bia, nó sẽ tăng tốc độ hình thành axit uric trong cơ thể người. Lượng axit uric dư thừa sẽ tích tụ tại các khớp xương hoặc các mô mềm từ đó dễ dàng mắc chứng gout.

KHÔNG NÊN ăn TRÁI CÂY sau khi ăn HẢI SẢN

Hải sản kết hợp với trái cây thì thì không tốt. Nó không chỉ ảnh hưởng đến sự hấp thụ protein, canxi trong hải sản của cơ thể mà lượng tannin trong trái cây kết hợp với protein và canxi này tạo thành canxi không hòa tan kích thích đường tiêu hóa, và thậm chí sẽ gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, nôn mửa.
Hy vọng những "bí kíp" này có thể giúp cả nhà hạn chế những rủi ro ngoài ý muốn khi ăn hải sản!

Chúc cả nhà bữa tối ngon miệng nhé !!!

 

Ðề: Bí kíp bí mật để ăn hải sản an toàn

Cám ơn mẹ nó, thông tin hay quá

 

Cách làm món cocktail Tôm độc đáo

Cả nhà ơi, hôm nay hãy cùng Alohaisan thay đổi khẩu vị với món Cocktail tôm lạ mắt này nhé​

.
Nguyên liệu :

- 500g tôm nấu chín
- Rau diếp xoăn
- 155g cà chua (1 quả)
- 1 quả bơ chín

Xốt cocktail

- 125g mayonnaise
- 45ml xốt ớt ngọt
- 15ml xốt cà chua
- 15ml nước cốt chanh

Cách làm

- Xốt cocktail: Trộn tất cả nguyên liệu vào tô nhỏ.
- Bóc vỏ, làm sạch tôm, để lại 4 con nguyên vỏ để trang trí.
- Thái nhỏ rau diếp, chia đều vào các cốc hoặc đĩa. Cắt nhỏ cà chua, bơ, chia đều vào các đĩa (cốc).
- Xếp tôm lên trên mỗi cốc salad, rắc xốt.
- Trang trí với 1 lát chanh và con tôm nguyên vỏ.

Thật là đơn giản phải không nào! Bật mí với các bạn là món cocktail tôm có thể dùng để khai vị hoặc còn dùng mở đầu cho những buổi tiệc đứng nữa đấy. Alohaisan chúc các bạn ngon miệng cùng với món cocktail tôm này.

 

Ðề: Làm nên bữa ăn ngon từ món quà của biển

Hi . Ai nấu rồi cho Mình nhận xét đi

 

Ðề: Làm nên bữa ăn ngon từ món quà của biển

Trời ơi món tôm của tôiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Thích tôm lắm ý huhu

 

Ðề: Làm nên bữa ăn ngon từ món quà của biển

Nhìn hấp dẫn quá....mà tay nghề nấu nướng của em hơi kem...ko bik có ra ngô ra khoai gì không đây nữa

 

Ðề: Bí kíp bí mật để ăn hải sản an toàn

Thanks mẹ nó nhé, mình phải để ý hơn mới được hi hi