Kinh nghiệm: Các Món Ăn Từ Mầm Súp Lơ Xanh Đơn Giản Mà Lạ Miệng

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Maimin11, 20/5/2020.

  1. Maimin11

    Maimin11 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    16/5/2020
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    18
    Như đã hứa ở bài trước, hôm nay e sẽ hướng dẫn cho các mẹ làm một số món ăn từ Rau mầm súp lơ xanh đơn giản mà vẫn rất lạ miệng.

    Rau mầm súp lơ xanh từ lâu đã được biết đến là có khả năng làm giảm đau dạ dày do nó có thể tiêu diệt vi khuẩn HP trong đường ruột – nguyên nhân chính gây ra 70% các trường hợp đau dạ dày- tá tràng, đồng thời hỗ trợ làm lành vết loét, giúp giảm thiểu cảm giác khó chịu do các triệu chứng viêm loét dạ dày gây ra.

    Xem thêm: Những lợi ích tuyệt vời từ mầm súp lơ xanh

    Chính vì thế, ăn rau mầm súp lơ thường xuyên rất tốt cho người đau dạ dày. Sau đây sẽ là một số món ăn được chế biến từ rau mầm súp lơ xanh để chị em thay đổi mỗi ngày cho đỡ nhàm chán.

    Rau mầm xào thịt bò

    [​IMG]

    Nguyên liệu: 300g rau mầm Súp lơ xanh, 300g thịt bò, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, ngò, tỏi, gia vị ( muối, bột nêm, bột ngọt, dầu ăn, xì dầu)

    Các bước chế biến

    B1: Sơ chế

    -Rửa sạch và thái nhỏ thịt bò

    -Rau mầm rửa sạch và để ráo nước

    -Cà chua cắt thành từng khoanh tròn

    -Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái thành các miếng nhỏ

    -Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

    B2: Ướp gia vị

    Ướp thịt bò với tỏi băm, ½ muỗng café muối, ½ muỗng café bột ngọt, ½ muỗng café nêm, 1 muỗi café xì dầu, trộn đều, để 15-20 phút

    B3: Nấu

    Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng, cho tỏi băm vào, đảo đều đến khi tỏi chuyển vàng và thơm thì cho thịt bò vào, đảo cho thịt bò tái chín, đổ ra đĩa, cho rau vào đảo 1-2 phút, cho thịt bò vào tiếp tục đảo thêm 1 phút, nêm nếm vừa miệng rồi cho ra đĩa.

    Món tôm xào rau mầm

    [​IMG]

    Nguyên liệu: 100g rau mầm Súp lơ xanh, 150g tôm tươi, 1 củ cà rốt, tỏi, đường, bột nêm, muối tiêu.

    Các bước chế biến:

    B1: Sơ chế:

    Rửa sạch rau mầm và để ráo nước, luộc sơ qua tôm đến chín tới mang ra, bóc vỏ. Bào cà rốt thành sợi nhuyễn. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

    B2: Chế biến

    Bắc chảo lên, chờ dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm, cho tôm vào đảo đều, cho cà rốt và 1 ít nước vào xào chung, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng cho rau mầm vào đảo nhanh và bày ra đĩa.

    Món súp tôm rau mầm

    [​IMG]

    Nguyên liệu: 100g rau mầm, 200g tôm, 4 bát nước dùng thịt gà, 100g cà rốt, bột tiêu, bột năng, hạt nêm

    Các bước chế biến:

    B1: Sơ chế

    Rửa sạch tôm, luộc chín tới, mang ra bóc vỏ rồi thái thành hạt lựu. Cà rốt thái thành hạt lựu, rau mầm thái nhỏ thành từng khúc ngắn.

    B2: Chế biến

    Đun nóng nước dùng gà, cho cà rốt vào đun khi vừa chín, cho tôm vào, nêm nếm gia vị cho vừa mồm. Hòa tan bột năng với nước, rưới lên súp cho đến lúc có độ sánh nhẹ.

    Tắt bếp, cho rau mầm súp lơ xanh vào và đảo đều tay, k đảo mạnh.

    Rau mầm trộn gỏi

    Nguyên liệu: Rau mầm, thịt ba chỉ, nước mắm, tỏi, ớt, nước cốt chanh, đường, nước nguội

    Các bước chế biến:

    B1: Sơ chế

    Rửa sạch thịt heo, rau mầm, tỏi, ớt. Băm nhỏ tỏi và ớt. Luộc thịt ba chỉ, thái thành các miếng nhỏ.

    B2: Chế biến

    Cho vào bát 3 thìa đường, 1 thìa nước sôi khuấy đều. Sau đó tiếp tục cho nước mắm vào hỗn hợp chanh đường vừa pha, khuấy đều để tất cả hòa quyện vào nhau. Nếm thấy vừa miệng thì cho tỏi ớt vào. Cho rau và thịt vào tô, tưới hỗn hợp trên vào, lắc đều.

    Trên đây là một số cách chế biến Rau mầm Súp lơ xanh. Chúc các mẹ sẽ nấu được những món ăn thật ngon cho gia đình nhé.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Maimin11
    Đang tải...


  2. mật ong thiên nhiên số 1

    mật ong thiên nhiên số 1 Mật ong thiên nhiên nguyên chất 100%

    Tham gia:
    13/11/2018
    Bài viết:
    11,742
    Đã được thích:
    615
    Điểm thành tích:
    773
    rau mầm chắc nhiều dưỡng chất lắm này
     

Chia sẻ trang này