Chè hạt sen đỗ đen giải nhiệt mùa hè Mùa hè mà thỉnh thoảng được thưởng thức bát chè hạt sen đỗ đen ngọt mát thì còn gì bằng nhỉ! Nguyên liệu: - 300g hạt sen khô - 100 g đỗ đen - Hạt trân châu - Đường cát hoặc đường bột - Nước cốt dừa Cách làm: Bước 1: Hạt trân châu và hạt đậu đen ngâm nước khoảng 3 giờ (hạt đỗ đen trước khi ngâm nhặt sạch hạt lép, vo sạch rồi đem ngâm, hạt trân châu có thể đun sôi nồi nước cho hạt trân châu vào luộc sơ đến khi hạt chín nổi lên vớt ra ngâm vào nước lạnh). Bước 2: Hạt sen khô rửa sạch, đun nồi nước sôi rồi cho hạt sen vào đun nhỏ lửa đến khi hạt sen chín mềm. Bước 3: Ở một nồi khác cho hạt đỗ đen vào đun nhỏ lửa để hạt chín mềm. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng nồi áp suất để ninh nhé. Bước 4: Cho hạt sen vào đun cùng đỗ đen. Bước 5: Khi đỗ đen và hạt sen chín mềm thì cho đường bột vào, tùy theo khẩu vị mà bạn cho đường nhé. Với lượng đỗ đen và hạt sen thế này mình cho khoảng 2 muôi đường bột. (Đường bột rất thích hợp để nấu chè vì có độ ngọt mát). Cho tiếp nước cốt dừa, nước cốt dừa sẽ giúp nồi chè của bạn có vị thơm ngon hơn rất nhiều. Bước 6: Đun thêm 5 phút nữa thì cho hạt trân châu vào. Đun thêm 3 phút nữa rồi múc chè hạt sen đỗ đen ra bát thêm ít nước cốt dừa và thưởng thức để giải nhiệt nắng nóng nhé. Chúc bạn ngon miệng với chè hạt sen đỗ đen nhé!
Ðề: Các món chè giải nhiệt mùa hè Cả nha đam và đậu xanh đều có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt tốt. Mùa hè, chị em nên thỉnh thoảng nấu chè nha đam đậu xanh cho cả nhé! Nguyên liệu: (cho 4 bát chè) - 1 lá nha đam, khoảng 500 gr - 200 gr đậu xanh - 1 bát con bột sắn dây - Đường (tùy khẩu vị) - ½ quả chanh - 500 ml nước - Dầu chuối Cách làm: Bước 1: Nha đam bỏ phần vỏ xanh, chỉ lấy phần thịt trắng bên trong, xắt hạt lựu. Bước 2: Ngâm nha đam vào 1 bát nước có vắt ½ quả chanh và 1 thìa đường trong 30 phút. Sau đó bóp cho hết nhớt và rửa lại với nước sạch. Bước 3: Đỗ xanh ngâm đã xát vỏ ngâm trong nước lạnh khoảng 2 giờ, vo sạch lại với nước. Bước 4: Đổ nước và đậu xanh vào nồi, đun sôi hớt bọt. Đun đến khi đậu xanh chín nhừ thì thêm đường vừa khẩu vị. Bước 5: Bột sắn hòa tan với 1 chút nước, cho vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa ngoáy đều cho bột sắn tan đều, không bị vón cục. Thêm nha đam vào nồi, đợi sôi lại thì tắt bếp. Bước 6: Múc chè nha đam đậu xanh ra từng bát, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn kèm đá nhé! Khi ăn, chị em có thể thêm chút tinh dầu chuối vào bát chè cho thơm. Chúc bạn thành công với chè nha đam đậu xanh nhé!
Ðề: Các món chè giải nhiệt mùa hè Chè đậu xanh ngân nhĩ cho ngày nắng lên Không chỉ giải khát trong những ngày nắng, nhuận da, mát trong, món chè thơm ngon bổ dưỡng này còn rất thích hợp cho những ai mắc bệnh đau dạ dày. http://anh.*********/upload/3-2011/images/2011-08-21/1313938611-210811-loisong-che-1.jpg Nguyên liệu: - 100g đậu xanh, 30g nấm tuyết (ngân nhĩ) - Đường phèn, 2 lít nước Cách làm: - Đậu xanh và nấm tuyết trước khi nấu nên ngâm qua. - Với đậu xanh thì loại bỏ những hạt lép, nổi lên trên, còn nấm tuyết nên rửa đi rửa lại nhiều lần rồi xé thành từng miếng nhỏ. - Cho cả đậu xanh và nấm tuyết vào nồi cùng 2 lít nước. Đun đến khi sôi thì hạ lửa, tiếp tục đun liu riu trong khoảng 30 phút. - Sau đó thả đường phèn vào (độ ngọt tùy ý). Nếu không có đường phèn có thể thay bằng đường vàng hoặc trắng. - Món chè này ăn nóng hay ăn mát đều ngon và rất thích hợp cho những ai có triệu chứng đau dạ dày.
Ðề: Các món chè giải nhiệt mùa hè các mẹ cho em hỏi là ngân nhĩ có dễ mua kô ạ? các hàng khô đều có phải kô ạ?
Ðề: Các món chè giải nhiệt mùa hè Mình mua ngân nhĩ ở của hàng thực phẩm khô đó bạn ah. Bạn có thế đến đó xem thế nào. Mới nấu chè ăn xong. Đúng là nóng thế này phải ăn chè mới hạ nhiệt được.
Ðề: Các món chè giải nhiệt mùa hè mùa hè mình cũng hay nấu chè lém, tuần nấu 1 lần ý, để tủ lạnh ăn dần, ko cần cho đá luôn, mát mà bổ các mẹ nhỉ?
Ðề: Các món chè giải nhiệt mùa hè món này lạ ghê, trong nhà có nha đam nhưng toàn chỉ để đắp mặt nạ thôi, quả này về làm thử ăn xem thế nào mới được. mà nha đam mình dùng loại mình tự trồng nhìn bé hơn so với mua ngoài siêu đựoc không mẹ nó
Ðề: Các món chè giải nhiệt mùa hè mùa này được 1 bát chè sen giải nhiệt thì tuyệt vời quá còn gì bằng nữa Nghĩ đến thôi mà đã nuốt nước miếng ừng ực rồi! Mai phi ra chợ về ra tay thôi
Ðề: Các món chè giải nhiệt mùa hè Nếu mà tự làm được thì ngon. Mùa hè nhìn thấy món này đã thích rồi, ăn mát và rất hấp dẫn
Ðề: Các món chè giải nhiệt mùa hè em thích chè sen với sen tươi cơ, em làm bằng sen khô nó không mềm đc, em thấy hạt sen cứ đơ đơ ra ý ạ
