Món cá trứng hấp cơm rươ u được giới thiệu phía dưới là một trong số các món hấp ngon, dễ ăn, dễ làm và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Nguyên liệu cho khẩu phần ăn 4 người Nguyên liệu - Cá trứng: 500 g - Thịt nạc xay: 200 g - Cơm rươ ụ: 4 viên - Nấm mèo: 4 tai - Hành lá: 2 nhánh - Hành năm, tỏi băm: 1 thìa canh - Muối, hạt nêm, dầu ăn Sơ chế - Cá trứng ướp với ¼ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê hành, tỏi băm - Thịt nạc xay ướp với ¼ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê hành, tỏi băm - Nấm mèo ngâm nước cho nở và thái sợi - Hành lá lấy đầu, chẻ làm tư - Cơm r*** dùng thìa tán cho tơi Chế biến - Cho 1 thìa cà phê hành, tỏi băm phi thơm với 1 thìa canh dầu ăn. - Cho thịt, nấm mèo, cơm rượ u vào xào và nêm với ½ thìa cà phê hạt nêm - Cho cá vào đĩa, rưới nước sốt xốt cơm rượ u lên, cho gốc hành lá lên trên cùng, mang đi hấp cách thủy trong khoảng 20 phút. Cách dùng Món cá hấp này ngon nhất khi dùng nóng, có thể kèm với cơm. Là một trong số các món hấp ngon, hấp dẫn, giá trị dinh dưỡng cao vì vậy là món ăn nên được bổ sung vào thực đơn của gia đình.
