Những món này E sưu tầm và đã thực hiện được 1 số món 1. Đùi gà nướng chanh dây Nguyên liệu 4 đùi gà - 2 quả cà chua - 100g xà lách - 100ml nước cốt chanh dây - 4 thìa súp sốt mayonnaise - 2 thìa cà phê hạt nêm - 1 thìa súp đường - 1 thìa cà phê tiêu - Dầu ăn - Rau mùi Đùi gà khứa vài đường, ướp với nước cốt chanh dây, tiêu, hạt nêm, đường, sốt mayonnaise, để 10 phút, cho vào lò nướng vàng. Xếp đùi gà vào đĩa sắp sẵn xà lách và cà chua thái lát, trang trí rau mùi. Mách bạn: Trước khi cho vào lò nướng, bạn phết chút dầu ăn lên đùi gà, thịt sẽ mềm và béo hơn. 2.Nộm Gà bắp cải Nguyên liệu Đùi gà 2 cái - Bắp cải tím 200 g - Củ hành tím 1/2 củ - Gừng 1 củ nhỏ - Chanh 1/2 quả - Vừng rang 2 muỗng - Nước tương 2 muỗng Bước 1: Bắp cải tím xắt lát thật mỏng, rửa sạch, để ráo rồi cho vào tô trộn sa-lát. Dưa chuột xắt dạng que mỏng, cho vào trộn cùng với bắp cải tím. Hành thái mỏng, chần qua nước nóng cho bớt hăng rồi trút ra rổ để ráo. Sau đó cho vào tô trộn cùng bắp cải và dưa chuột Bước 2: Đùi gà luộc chín, để nguội. http://www.monngonviet.net/images/news/2012-01-14/20120114_4sqwbqnc65c4chff.jpg Bước 3: Gừng băm nhỏ. Trộn gừng với xì dầu, nước cốt chanh, dầu vừng, mù tạc (nếu thích) để có được nước trộn nộm. Bước 4: Gà bỏ da, xé nhỏ, cho vào tô trộn. Rưới nước trộn bạn đã làm ở bước 3 vào tô, trộn đều và lấy ra bát / đĩa, rắc thêm chút vừng rang và lá rau mùi, dùng ngay. Món nộm này ăn với bánh mì nướng nóng giòn rất ngon; ngoài ra cũng có thể dùng nó với cơm kèm các món mặn như thịt thăn rim chẳng hạn. Nếu thích bạn cho thêm hoặc thay thế nguyên liệu trong công thức bằng các loại rau khác như cà rốt, củ cải, su hào bào mỏng đều được. Món ăn hấp dẫn nhờ vị ngòn mà ngọt tự nhiên của rau củ kết hợp với vị mềm béo của thịt gà kèm được dùng kèm nước sốt đậm đà, hơi chua. Món ăn này cũng có thêm mùi thơm đặc biệt của vừng và vị ấm của gừng, vì thế rất thích hợp cho mùa đông. Không có chất béo, nhiều vitamin và sắt, lại có vừng và dầu vừng đặc biệt tốt cho sức khỏe, món nộm bắp cải thịt gà này là lựa chọn số 1 của mình cho một bữa ăn nhẹ nhàng mà ngon miệng.
Ðề: Các món ngon từ gà Gà nấu nấm Món ăn này rất ngon với thịt gà đậm đà, nước dùng ngọt cà rốt và thơm mùi nấm; ăn với cơm hay bánh mỳ đều ngon tuyệt! Nguyên liệu: - Thịt gà đùi, cánh hoặc một con gà ta lọc những phần ngon - Gia vị: bột nêm, dầu hào, đường, tiêu, hành củ, tỏi - 100-150g nấm rơm - 10 tai nấm đông cô - 5 tai mộc nhĩ - 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây - Bột năng. Bước 1: Gà chặt miếng vừa ăn, ướp bột nêm, dầu hào, đường, tiêu, hành củ, tỏi, để qua đêm hoặc để vài tiếng đồng hồ cho ngấm gia vị. Mình ướp nhiều hành tỏi vì chúng khiến nước dùng rất thơm. Bước 2: - Cà rốt cắt khúc vừa ăn. - Hành tây thái múi cau. - Nấm rơm rửa sạch bổ đôi. - Nấm đông cô, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch. Bước 3: Chiên sơ thịt gà để miếng thịt được săn lại. Bước 4: - Xếp thịt gà vào nồi, đổ xâm xấp nước, đun sôi. - Tiếp đến cho cà rốt, nêm thêm dầu hào lại cho nước dùng được vừa miệng và có màu sắc đẹp. Đun nhỏ lửa khoảng 20 phút. Bước 5: Cho tiếp nấm rơm, nấm đông cô, mộc nhĩ, hành tây vào đun cùng thêm khoảng 10 phút nữa là được. Bước 6: - Cuối cùng hòa bột năng cho nước có độ sệt. - Múc ra bát, trang trí với vài cọng rau mùi. Món này ăn với bánh mì hoặc bún đều rất ngon đấy!
Ðề: Các món ngon từ gà m thích ăn gà nên món gì mà làm từ gà m đều thích đều muốn ăn hết.hjhj.sáng dậy m cũng hay nấu món miến gà .
Ðề: Các món ngon từ gà món nộm gà bắp cải nhà mình hay ăn cuối tuần lắm nè. gà ăn thì ngon, nhưng mình toàn bỏ da vì sợ mập
Ðề: Các món ngon từ gà ngon quá :3 mấy hnay e đang bị đau răng k ăn được thịt gà, đánh dấu trang này để làm sau vậy
Ðề: Các món ngon từ gà Mình rất thích món gà rang muối, gà làm sạch để muối dưới đáy nồi cho gà vào, đặt lên bếp đến khi gà chín thế là xong
Ðề: Các món ngon từ gà Nói thật là mình làm rất nhiều món gà rồi. Nướng mật ong nguyên con, quay, nướng than hoa, rang gừng, chiên mắm, rang muối, nộm gà xé phay... nhưng tựu chung lại mình thích nhất món gà quê luộc hoặc hấp. Giữ được chuẩn nhất hương vị thịt gà ngọt lịm .
Ðề: Các món ngon từ gà Mình cũng chỉ thích gà luộc nóng, để nguyên con không cần chặt gì cả, ăn thứ gì là xé luôn. Ngọt mà ăn đc nhiều lắm vì nó còn nóng hổi mà.
Ðề: Các món ngon từ gà Các Mẹ đã thử làm Món gà cuốn sả chưa Món thịt gà cuốn sả được biến tấu từ món nem lụi nướng của người Huế, miếng thịt dai, thơm mùi sả ăn kèm với bún, rau và nước mắm, có khi mình làm để ăn với cơm cũng rất ngon và hợp. Món ngon hàng ngày Cơm tối ngon với món gà cuốn sả theo afamily.vn Món thịt gà cuốn sả được biến tấu từ món nem lụi nướng của người Huế, miếng thịt dai, thơm mùi sả ăn kèm với bún, rau và nước mắm, có khi mình làm để ăn với cơm cũng rất ngon và hợp. Nguyên liệu: 1kg thịt đùi gà. Bạn có thể dùng thịt gà xay sẵn hay thịt thăn heo nếu không thích ăn thịt gà. 3 thìa cà phê bột năng ½ thìa cà phê bột nổi (bột nở) 3 thìa cà phê dầu ăn Tí muối, hành hương, tiêu, bột nêm Vài nhánh sả 2 thìa cà phê mật ong. Bước 1: Thịt đùi gà mua về rửa sạch, lóc bỏ da, lọc lấy thịt bỏ xương (xương có thể giữ lại hầm lấy nước dùng) rồi thái miếng nhỏ. Bạn nhớ bỏ đi mấy sợi gân ở thịt nhé! Ướp thịt với 3 thìa cà phê bột năng, bột nổi, muối, tiêu, tí đường và bột nêm, trộn đều. Bước 2: Cho thịt vào máy xay thô, nếu máy nhỏ thì bạn xay từng ít một cho đến khi hết thịt. Lấy thịt ra bát tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc cho kín rồi cất vào tủ đông đá qua đêm hoặc từ 10 - 12 tiếng cho thịt đông cứng. Ở đây mình mua đùi gà đông lạnh trong siêu thị nên làm như vậy, nếu thịt gà của bạn tươi ngon thì sau khi xay chỉ cần để thịt trong ngăn đá tủ lạnh chừng 1 tiếng thôi nhé! Bước 3: Ngày hôm sau lấy thịt ra để một lúc cho thịt hơi tan đá, nhìn xốp như kem là được. Múc từng muỗng thịt cho vào máy xay thịt, nên chia từng phần nhỏ vì nếu bạn dùng máy nhỏ, thịt đông đá sẽ dễ cháy máy. Thịt xay phải đông đá như vậy thì thịt mới dai. Sau khi xay bạn dùng thìa lớn quết đều thịt. Bước 4: Sả tước bỏ vỏ, cắt thành từng khúc ngắn bằng lóng tay. Đổ 2 thìa cà phê mật ong ra bát. Bước 5: Thoa ít dầu ăn lên tay, dùng thìa cà phê múc thịt vào tay, lăn tròn xung quanh cây sả. Bước 6: Xếp từng cây sả đã bọc thịt lên khuôn đã lót giấy nướng, bật lò ở 180ºC, nướng trong khoảng 25 - 30 phút. Khi nướng bạn nhớ phết chút mật ong lên bề mặt thịt, và lật đều hai bên để thịt chín đều. Nếu muốn ngon hơn bạn nướng trên than hoa nhé!
Ðề: Các món ngon từ gà Gà nấu Pate Nguyên liệu - 6 cái đùi gà - 1 trái dừa - 200gr pate ngon - Cà rốt - Nấm rơm - Tỏi - Gia vị. Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn,Tỏi băm nhỏ. Ướp gà với tỏi băm, nêm 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cafe hạt tiêu, để ngấm khoảng 15 phút. Cà rốt cắt khúc hoặc tỉa hoa. Nấm rơm ngâm nước muối, cắt bỏ chân, rửa lại sạch rồi cắt đôi. Hòa 100gr pate với 1 chén nước dừa. Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho gà vào xào săn. Cho phần nước dừa còn lại vào và thêm nước lọc xâm xấp mặt thịt. Cho tiếp phần nước dừa hòa với pate vào nấu chung cho đến khi gà mềm. Sau đó, bạn cho tiếp cà rốt vào, nấu thêm 5 phút và thả nấm rơm vào. Cuối cùng, dùng thìa múc từng thìa pate còn lại và cho vào nồi, nêm nếm vừa ăn. Rắc thêm hành, ngò. Ăn nóng với bánh mì rất ngon. Gà là món khoái khẩu nhất của nhà mình, và món gà nấu pate cũng vậy, món ăn này vừa ngon và lại vừa nhanh, có những ngày trong tuần muốn đổi món thì có thể nấu mà không mất nhiều thời gian chuẩn bị. Chúc các bạn ngon miệng với món gà nấu pate nhé.
Ðề: Các món ngon từ gà gà là sở thích của em hihi. hôm nay mưa nhà em lại lẩu gà. em cảm ơn chủ topic nha
