em là tín đồ của các món xào cay như ốc, ngao....hehe, mà chỉ toảna hàng vì k biết làm, mẹ nào biết cách làm thì chỉ em với ạ, em thấy ăn ốc xào ngời hàng ngon quá cơ, hxhx, xào cái gì mà đỏ đỏ ý ạ, các mẹ biết thì bảo em cái để về tự làm cho vừa sạch vừa rẻ, keke, tks các mẹ ạ
Ðề: các món xào cay Ốc xào cay, xào me cay: - Mẹ nó bác chảo lên bếp cho bơ và tỏi vào cùng lúc phi thơm sau đó cho ốc vào xào. Nêm chút bột nêm, 1 thìa đường, 1 thìa ớt xay, thêm chút nước . Mẹ nó xào cho đến khi thấy nước sền sệt là được. Món này chủ yếu vị mặn, mùi thơm của bơ và cay cay của ớt. - Xào với me thì mẹ nó chuẩn bị sẵn 1 bát nước me, nêm chút đường, chút mắm, chút xíu bột bắp khuấy đều thử vị chua ngọt vừa phải. ốc mẹ nó cũng xào cùng bơ tỏi ớt. Sau đó cho sốt me vào đun sôi đến khi thấy sền sệt là được. Hoặc làm sò huyết sốt me cũng ngon. Nhưng nước sốt làm riêng sau đó dội lên sò.
Ðề: các món xào cay Tùy bạn thôi! Nhưng ốc xào cay thì bản thân bơ tỏi và ớt tới khi gần cạn cũng tạo độ sền sệt rồi!
