3 tháng đầu: Các nguyên tắc dinh dưỡng cho bà bầu giúp trẻ thông minh

Thảo luận trong 'Mang thai' bởi pe bin, 25/12/2014.

  1. pe bin

    pe bin Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    13/10/2014
    Bài viết:
    51
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    8
    Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu liên quan mật thiết đến sự phát triển trí não của trẻ. Do đó mẹ nhất định phải nắm bắt thời cơ này mà bồ sung thật hợp lý. Sau đây là những nguyên tắc dinh dưỡng giúp mẹ khỏe và bé thông minh.

    Bổ sung protein, vật chất nền móng để phát triển trí não của trẻ

    Cần phải có 35% protein để duy trì và phát triển chức năng của bộ não, tăng cường khả năng tư duy, phân tích và lý giải của não. Nhưng bổ sung protein cần phải được tiến hành dưới tiền đề năng lượng và hợp chất carbohydrate cũng được cung cấp đầy đủ. Nếu nhiệt lượng chưa được bổ sung đầy đủ mà đã bổ sung hàm lượng lớn protein thì protein không những không dự trữ và chuyển cho bào thai mà ngược lại sẽ bị đốt cháy để cung cấp năng lượng cho mẹ. Hơn thế nữa, hàm lượng lớn axit uric sản sinh trong quá trình phân giải protein sẽ làm tăng thêm gánh nặng cho thận.

    [​IMG]

    Bổ sung protein, vật chất nền móng để phát triển trí não của trẻ​


    Chú trọng đến axit béo - vũ khí bí mật giúp trẻ thông minh

    Chất béo chiếm khoảng 50-60% trọng lượng não bé. Những loại chất béo có chất lượng cao đặc biệt là axit béo tổng hợp không no (polyunsaturated fatty acid) và chất béo lecithin có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển tế bào não và hình thành myelin (chất béo bao bọc xung quanh dây thần kinh). Dầu bắp, dầu oliu, dầu mè, dầu đậu nành, dầu thực vật và các loại cá biển nước sâu, tôm đều là những thực phẩm có nguồn axit béo rất tốt.

    Tăng cường vitamin B, axit folic - giải pháp ngừa khuyết tật ống thần kinh
    Vitamin nhóm B có tác dụng duy trì chức năng bình thường của hệ thần kinh, thúc đẩy hoạt động trí tuệ. Phụ nữ trước khi mang thai khoảng một tháng và trong suốt thời gian đầu của thai kỳ mỗi ngày nên bổ sung 400mg axit folic trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu để ngăn chặn khuyết tật ở ống thần kinh. Ngũ cốc, gan, thịt, đậu và rau sẫm màu chính là nguồn vitamin nhóm B rất phong phú.

    [​IMG]

    Tăng cường vitamin B, axit folic - giải pháp ngừa khuyết tật ống thần kinh​


    Bổ sung Cholin và hàm lượng đúng dha cho trẻ - thúc đẩy sự phát triển trí não thai nhi

    Dha là một loại axit béo tổng hợp không no tồn tại trong thiên nhiên rất cần thiết cho sự phát triển hoàn hảo của hệ thần kinh, nó có liên quan trực tiếp đến sự phát triển tế bào thần kinh ở não thai nhi và võng mạc.

    Trong mỡ của tôm, cá biển (đặc biệt là cá nước sâu như cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá chích, cá chình, tôm sú...) có chứa hàm lượng lớn dha, do đó mỗi tuần bạn hãy ăn 3-4 lần tôm cá để cung cấp hàm lượng đúng dha cho trẻ.

    Cholin là dưỡng chất thiết yếu của cơ thể, có vai trò tăng cường trí nhớ nhưng lượng Cholin tích lũy trong cơ thể khó có thể thỏa mãn nhu cầu khi mang thai, do đó bổ sung lượng cholin thích hợp từ các thực phẩm như tim gan động vật, trứng, thịt, sữa, đậu lạc, khoai tây sẽ thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng các tế bào não của thai nhi.

    Đừng bỏ qua iốt - nguyên liệu cần thiết cho phát triển não và hệ thần kinh

    Iốt tập trung chủ yếu ở tuyến giáp để tổng hợp hoócmôn giáp trạng, nó cũng là nguyên liệu thiết yếu phát triển não và hệ thống thần kinh ở thai nhi. Thông thường muối ăn có chứa iốt, nhưng cần bổ sung Iốt trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu bằng cách sử dụng muối cho đúng: dù chiên xào hay nấu cũng nên bỏ muối sau khi đã nấu kỹ hoặc trước khi bắc nồi ra để tránh mất iốt trong quá trình nấu nướng lâu. Ngoài ra, rong biển, cá biển cũng rất giàu iốt.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi pe bin
    Đang tải...


Chia sẻ trang này