Về chất: Các nhu cầu về dinh dưỡng của các bé tuổi mẫu giáo tương tự với nhu cầu về dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình. Về lượng: khẩu phần ăn của mỗi bé ở mỗi tuổi khác nhau. Các bé cần các nhóm thực phẩm cơ bản sau: * Tinh bột: gạo, bánh mì, ngũ cốc. * Rau * Hoa quả * Sữa, sữa chua và pho mát. * Các loại thịt đỏ (bò, lợn,...), thịt gia cầm, cá, trứng, đỗ quả, đỗ hạt. Bé sẽ nhận đủ dinh dưỡng khi bạn để bé tự lựa chọn thức ăn trong số các thực phẩm dinh dưỡng. Bé cần protein để lớn lên. Protein (đạm) có trong sữa, thịt, cá, trứng, thịt gia cầm, pho mát, đỗ hạt và đỗ quả. Bé cần canxi để giúp xương và răng chắc khoẻ. Canxi có chủ yếu trong sữa và các sản phẩm từ sữa, và một lượng nhỏ trong các loại rau lá xanh đậm. Sắt là khoáng chất cần thiết mà con có thể lấy từ thịt, cá, trứng, thịt gia cầm, các loại rau lá xanh đậm, ngũ cốc có bổ xung sắt. Bé sẽ dễ hấp thụ sắt trong ngũ cốc khi bạn bổ xung cho bé nhiều loại thức ăn giàu vitamin C. Hoa quả thuộc họ cam quýt, các loại rau lá xanh đậm hoặc màu vàng là những nguồn thực phẩm bổ xung nhiều vitamin C và vitamin A. Bánh mì và ngũ cốc cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin. Cơ thể của trẻ nhỏ cần nhiều nước hơn người lớn. Bạn nên khuyến khích bé uống nhiều nước trong ngày. Trong chế độ ăn uống của trẻ, bạn không thể không cung cấp chất béo. Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng và các dinh dưỡng cần thiết để trẻ hoạt động là lớn lên. Với các bé dưới 2 tuổi, bạn không cần hạn chế chất béo trong khẩu phần của trẻ. Với các bé trên 2 tuổi, hàm lượng chất béo chiếm khoảng 30% tổng lượng calo mỗi ngày. Giống với chế độ ăn uống của người lớn, bạn nên hạn chế chất béo no và chứa nhiều cholestorol trong khẩu phần ăn của các bé trên 2 tuổi. Bạn hãy giúp con có thói quen sử dụng các thực phẩm và đồ uống ít béo như sử dụng sữa tách bơ hoặc sữa có hàm lượng chất béo thấp thay vì sử dụng sữa nguyên kem. Bạn hãy nhớ những gợi ý trên chỉ áp dụng đối với bé trên 2 tuổi, chứ không áp dụng cho các bé dưới hai tuổi hoặc các bé cần có chế độ ăn uống đặc biệt. Đường cung cấp một số loại dinh dưỡng và bạn nên hạn chế sử dụng trong khẩu phần của con. Các thực phẩm chứa đường là một trong những tác nhân khiến con hỏng răng. Bạn có thể hướng dẫn con đánh răng cẩn thận mỗi ngày để hạn chế tác động của đường tới răng. Làm thế nào để biết con tôi đầy đủ dinh dưỡng Lập biểu đồ tăng trưởng sẽ giúp bạn biết liệu bé có hấp thụ đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Biểu đồ tăng trưởng bạn có thể hỏi xin bác sĩ nhi khoa, trạm y tế phường,... Khi con bạn cần năng lượng, bé sẽ tự cảm thấy ngon miệng. Bạn hãy để con ăn theo nhu cầu và ngừng ăn khi bé cảm thấy no. Bé sẽ biết khi nào cơ thể bé cần thức ăn gì và bé cần ăn bao nhiêu. Việc của bạn là cung cấp các thức ăn dinh dưỡng, còn bé ăn gì và ăn bao nhiêu là bạn hãy để bé quyết định. Nguồn: Preschool Education Biên dịch: Ngô Thu Hiền
Ðề: Các nhu cầu về dinh dưỡng của bé từ 3 – 5 tuổi Cảm ơn chị về bài viết hữu ích. Em sẽ tham khảo để áp dụng cho bé yêu!
Ðề: Các nhu cầu về dinh dưỡng của bé từ 3 – 5 tuổi Cảm ơn các bạn về các kinh nghiệm quý báu này, Mình sẽ dành cho bé thật tốt
Ðề: Các nhu cầu về dinh dưỡng của bé từ 3 – 5 tuổi Em oánh dấu nghiên cứu khi nào có bé thì áp dụng ạ
Ðề: Các nhu cầu về dinh dưỡng của bé từ 3 – 5 tuổi Chào cả nhà, Em gửi lại cả nhà cuốn sách của Bác Sĩ Đỗ Hồng Ngọc nhé: Viết cho bé sinh năm đầu “Viết cho các bà mẹ sinh con đầu lòng” là một cuốn sách y học phổ cập khá quen thuộc với nhiều ông bố bà mẹ suốt gần bốn thập kỷ qua. Nhiều bà mẹ bày tỏ đây là cuốn sách gối đối giường của họ trong những ngày tháng ngóng đợi đứa con đầu lòng cũng như suốt thời kỳ chăm sóc nuôi nấng con nhỏ dại. Sách đã giúp họ an tâm, nhất là trong thời buổi hiện nay, nhiều gia đình hạt nhân, thậm chí đơn thân. Tôi viết cuốn sách này từ những kinh nghiệm khi đang làm việc tại Bệnh viện Nhi đồng Saigon, hằng ngày tiếp xúc với biết bao cảnh đời thực tế; tôi cũng lại viết từ nỗi lòng của một người làm cha mẹ, vì lúc đó đã vừa có ba đứa con với nhiều nỗi âu lo. Thời gian qua nhanh! Mới ngày nào một chú bé sơ sinh được mẹ bế đến khám bệnh thì nay đã lại thấy chú bế một bé sơ sinh khác- là con của chú- đến khám. Nhờ được viết từ những kinh nghiệm thực tiễn cũng như từ nỗi lòng của người làm cha mẹ, nên dù ngày nay có nhiều những quyển sách tương tự được dịch từ nước ngoài, các ông bố bà mẹ vẫn tìm thấy Viết cho các bà mẹ sinh con đầu lòng những điều chia sẻ, thân quen. Y học tiến bộ không ngừng. sách cũng đã được cập nhật mỗi lần tái bản. Và nay, nhu cầu đọc sách trên mạng đã trở nên phổ biến, đặc biệt với các ông bố bà mẹ trẻ- trong cũng như ngoài nước- nên khi được SGC đề xuất chuyển thành Ebook để tiện tra cứu, tôi đã rất vui lòng đáp ứng. Ebook đã được biên soạn thêm, chỉnh sửa, bổ sung… đầy đủ hơn. Tôi rất mong qua Ebook này, được dịp trao đổi kinh nghiệm với các đồng nghiệp, bạn bè gần xa và nhất là được giao lưu với các ông bố bà mẹ qua internet, phương tiện giúp ta mỗi ngày một gần gũi nhau hơn. Trân trọng, BS Đỗ Hồng Ngọc Saigon 3.11.2010 SGC thông báo: Cám ơn mọi người đã đăng ký nhận 100 ebook tặng. Số lượng ebook tặng đã hết. Mời mọi người download ebook về đọc miễn phí tại link Bạn muốn sở hữu Ebook, vui lòng đặt mua tại đây http://www.youtube.com/watch?v=A0rlOBzM9bQ
Ðề: Các nhu cầu về dinh dưỡng của bé từ 3 – 5 tuổi Cảm ơn kinh nghiệm của các mẹ Tham gia chương trình trong diễn đàn đã tạo nhiều kiến thức cho mình đấy
Ðề: Các nhu cầu về dinh dưỡng của bé từ 3 – 5 tuổi Chị share cho em địa chỉ mua sách này ở Hanoi với ah. Many thanks
Ðề: Các nhu cầu về dinh dưỡng của bé từ 3 – 5 tuổi Chị ra chỗ Nguyễn Xí hoặc Đinh Lễ - gần Bờ Hồ - xem. Công ty em có chị ở mua ở đó. Cứ hỏi sách của bác sĩ Đỗ Hồng Ngọc rồi lựa. Em chưa mua được, với lại chị ấy bảo sẽ tặng lại em rồi - nhà chị ấy mới chuyển nên đến mùa đông, giỡ đồ ra thì mới cho em được. Trân trọng Em Chưởng
