Nhuộm xôi bằng củ cải đường Xôi “gấc củ cải đường” by Bếp Dì Pò và chả Huế mua ở Cabramatta. Cho i-ẻm vào tủ nạnh, sáng mai sẽ đồ xôi xem i-ẻm màu mè da nàm xao. Tin vui là sau khi ngâm và xả nước thì mùi củ cải đó bay hết. Nếu để gạo ráo, xóc gạo thường xuyên sau khi đổ hết nước ngâm đi, đảo xôi thường xuyên khi nấu, đáy nồi xôi lúc nào cũng sạch và đẹp, xôi không bị nát.
Ðề: Các thử nghiệm nhuộm màu xôi Nhuộm xôi bằng quả nam việt quất Blueberry, đâu có chục hột be bé, sau khi chẻ làm đôi, luộc mềm và giã ra thì nước có màu này, ngạc nhiên thứ nhất. HÌ, dưới nhiệt độ nóng khi nấu, màu thường đem lại kết quả không như mình nghĩ. Ví dụ như củ cải đường thì không ra màu đỏ của nó, là màu đỏ thắm, mà lại ra màu của xôi gấc. Blueberry luộc lên thì không ra màu blue. Bây giờ sẽ cho nó ngồi trong tủ nạnh, mai đồ xôi lên, xem gạo nó có ăn màu và ra màu gì. Ngâm gạo qua đêm, nếu ngày nóng, để trong tủ lạnh, để ráo khoảng hai đến ba tiếng, xóc gạo thường xuyên trong thời gian đó. Blueberry ngâm gạo hôm qua có màu đo đỏ, sau một đêm ngâm gạo có màu tím, nhạt hơn màu của black carrot nhiều. Đảo khi nước đồ xôi bắt đầu xôi. Khi xôi chín, dỡ ra rá thì chắc chắn không nát. Khi nấu xong, nó màu pale purple, nhạt hơn black carrot nhiều. Thích màu tím đậm của xôi mà nhuộm bằng black carrot hơn, màu của blueberry trông khá rồ man, nhìn lãng mạn, không thích, lol. Màu pale purple nhìn seduce và manipulate theo cách len lỏi subtle, rất đe dọa tự do, lol.Lãng mạn là một sự đe dọa đến tự do. Hoàn toàn không có mùi vị gì hết, ăn không chua, không ngọt, không có vị blueberry.
Ðề: Các thử nghiệm nhuộm màu xôi Nhuộm xôi bằng hoa sen cạn Một nửa số hoa giã rồi lọc lấy nước. Một nửa số hoa luộc rồi lọc lấy nước. Màu nước trông khá là hứa hẹn. Nhưng gạo chỉ hơi dzư lày thôi. Bèn lấy i-ẻm đậu đỏ Adjuki nấu xôi vậy.
Ðề: Các thử nghiệm nhuộm màu xôi Mẹ nó ơi có cách nào nhuộm xôi cho ra màu xanh được không? Em thấy người dân tộc có món xôi ngũ sắc ngon và đẹp mắt lắm. Thấy bảo làm từ các loại lá mà em ko dám hái linh tinh, trúng lá độc cả nhà lăn quay ra thì chết.
Ðề: Các thử nghiệm nhuộm màu xôi muốn xôi màu xanh thì mình toàn ngâm gạo qua đêm với nc cốt lá nếp hehe
Nhuộm xôi bằng raspberry Nhuộm xôi bằng raspberry Trông raspberry màu đỏ, nhưng mình có cảm giác xôi sẽ không màu đỏ mà có thể tím. Mai sẽ biết màu gì. Tuyệt nhiên không có mùi raspberry, dzưng màu lãng mạn, không thích. Thích màu cờ đỏ cơ. Đã tầm ra loài hoa edible nhuộm xôi màu xanh da trời, dzưng phải rảnh để truy tầm mua nó. Sẽ tiếp tục truy tầm loài hoa edible nhuộm xôi ra thành màu cờ đỏ.
Ðề: Các thử nghiệm nhuộm màu xôi Hay quá, tớ cũng hay thử nghiệm những cái chẳng giống ai như thế này. Rất thích quá trình chờ đợi xem sản phẩm của mình ntn. Nhưng các thứ để nhuộm màu xôi của mẹ nó đều khó kiếm ở VN hic hic nên ko bon chen theo được!!!!
