Vị ngọt đăng đắng, hương thơm hấp dẫn cùng với vị ngọt dịu từ sữa khiến cho ca cao trở thành một thức uống khoái khẩu của mọi lứa tuổi. Cây ca cao có tên khoa học Theobroma cacao, thuộc họ Sterculiaceae. Nguồn gốc của cây ca cao là từ Trung Mỹ và Mexico, được những người Aztec và Maya bản xứ khám phá và gọi là “thức uống của trời” vì có khả năng kéo dài tuổi thọ và mang đến “sức mạnh siêu việt”. Lá, vỏ cây, hạt và cả rễ ca cao là những thành phần có mặt trong các đơn thuốc và ẩm thực Trung Mỹ, nhờ vào tính năng kháng khuẩn, kháng ho. Bột từ hạt ca cao phơi khô là nguyên liệu chính làm thành món quà vặt khoái khẩu chocolate, có nhiều tính năng tốt đối với sức khỏe. Theo một số nghiên cứu thì ca cao sử dụng như thực phẩm có tác dụng kích thích hệ thần kinh, tuy lượng caffeine thấp hơn nhiều so với cà phê. Có thể hỗ trợ điều trị các chứng trầm cảm nhẹ và các bệnh tim mạch, nếu bạn ăn chocolate hai hay vài lần trong tuần. Bột ca cao dưới dạng viên thì lại có tác dụng tích cực với trường hợp dư cân hoặc thừa mỡ. Tất cả những tính năng kể trên là do ca cao chứa thành phần magnésium, théobromin, sérotin, phényléthylamin, tyramine và flavonoïd với hàm lượng cao hơn so với vang đỏ và trà xanh. Các bác sĩ dinh dưỡng hiện nay có khuynh hướng khuyên dùng chocolate đen (50 gr/ngày) trong chương trình giảm cân. Ngoài ra, ca cao còn là nguồn khoáng chất cô đặc và là thực phẩm giàu khoáng chất được con người sử dụng nhiều nhất, vừa là một phụ tác cực mạnh cho trí nhớ, giúp giảm căng thẳng, cung cấp calcium cho xương, phosphor cho não và hỗ trợ hệ miễn dịch. Trong công nghệ mỹ phẩm thì ca cao cũng được sử dụng dưới dạng chất béo có khả năng làm ẩm da; bột từ vỏ hạt có khả năng chống viêm mô mỡ thừa cao gấp 50 lần so với hạt nho. Đối với trẻ trên 8 tháng tuổi, các bác sĩ dinh dưỡng khuyên có thể bổ sung thêm một ít bột ca cao trong bình sữa buổi sáng.
Em cũng uống cacao liên tục, nhờ vậy mà lên cân đc. Các chị tham khảo ở đây nè https://www.lamchame.com/forum/threads/cacao-nong-co-me-nao-me-ko-nhi.1828466/
Ngon và bổ vậy mà cả vợ chồng con cái nhà em không ai thích uống, cũng không ai thích ăn socola luôn ạ!
Không mất ngủ đâu mẹ nó à, nhưng uống thích hợp nhất là vào buổi sáng nhé. Ngoài ra mẹ nó có thể kết hợp vơi vị khác tùy theo ý thích như: Thêm chút sữa dừa, sữa đậu nành, sữa gạo, kem tươi, hoặc cho vào sữa chua...thậm chí với các man có thể thêm chút vị vodka, rhum, cognac...sẽ đem lại hương vị mới mẻ đầy bất ngờ cho người uống.
Mùa này uống thì hợp lắm, ngoài ra mẹ nó có thể kết hợp vơi vị khác tùy theo ý thích như: Thêm chút sữa dừa, sữa đậu nành, sữa gạo, kem tươi, hoặc cho vào sữa chua...thậm chí với các man có thể thêm chút vị vodka, rhum, cognac...sẽ đem lại hương vị mới mẻ đầy bất ngờ cho người uống.
E thì hay uống cafe và trà hơn. Thế này chắc cũng phải mua về pha uống thôi, thỉnh thoảng cuối tuần đi uống với bạn bè cũng ngon phết
Vừa thơm ngon mà cực kỳ tốt cho sức khỏe bạn à. Bạn có thể tham khảo thêm tác dụng của Cacao trên page này nhé https://www.facebook.com/botcacaoviet/?ref=hl
Bjo mới biết cacao có nhiều công dụng tuyệt vời như vậy. Mình rất thích uống cacao nóng, nhưng sợ béo nên chẳng dám uống.
KẾT HỢP SỮA VỚI CACAO CHO BÉ Mùa đông lạnh, các mẹ hãy làm ấm và giữ nhiệt cơ thể bé với ly cacao sữa nóng thơm ngon cho bé thưởng thức nhé. Thông thường người lớn có thể pha bột cacao với đường hoặc sữa đặc, với các bé thì có thể pha cacao với cách như dưới đây nhé: @một muỗng bột Cacao nguyên chất + sữa bột hoặc là sữa tươi, sữa yến mạch @Cách làm:. - Với sữa bột: cho một thìa bột cacao nguyên chất vào cốc và thêm sữa bột, trộn đều hỗn hợp, sau đó cho nước nóng vào khuấy đều và thưởng thức. -Với sữa tươi: Cho một muỗng bột Cacao nguyên chất vào chiếc cốc dành riêng cho lò vi sóng, cho thêm chút đường , tiếp đến cho khoảng 45ml sữa tươi vào cốc, khuấy đều cho nhuyễn bột cacao, sau đó cho hết phần sữa còn lại vào cốc, khuấy đều. Đặt cốc Cacao vào lò vi sóng để khoảng 1.5 phút hoặc đến khi sôi là được. Với cách pha như trên cũng rất tiện lợi bởi sữa là nguyên liệu thường xuyên có mặt trong tủ lạnh của mỗi gia đình. Và cả nhà bạn có thể cùng thưởng thức ly cacao nóng hổi thơm lừng trong mùa đông này.
