Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi forevadaily, 4/1/2012.

  1. forevadaily

    forevadaily Thành viên chính thức

    Tham gia:
    25/10/2011
    Bài viết:
    159
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    18
    Mỗi vùng có cách bày mâm ngũ quả khác nhau. Người miền Nam chuộng mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung, trong khi đó người miền Bắc lại thích chuối, bưởi, đào, hồng và quýt.

    Ngày Tết, hầu như gia đình nào cũng có mâm ngũ quả để chưng trên bàn thờ, bên cạnh bánh chưng xanh, lọ hoa, nến. Năm loại quả, mỗi quả một dáng vẻ và màu sắc riêng, hợp lại thành bức tranh sống động, vui mắt. Mỗi vùng, miền có cách trình bày mâm ngũ quả khác nhau.

    Miền Nam
    Mâm quả sắp kiểu miền Nam.

    Với triết lý “cầu vừa đủ xài sung túc”, người miền Nam chuộng năm loại quả là mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung. Nếu muốn bày một mâm ngũ quả kiểu Nam bộ, bạn cần chuẩn bị các loại quả này.

    Người ta thường chọn ba loại quả có hình dáng to và trọng lượng nặng là đu đủ, dừa, xoài đặt lên mâm trước để lấy thế. Sau đó, bày những quả khác chèn lên, để tạo thành một ngọn tháp.
    [​IMG]

    Miền Bắc

    Mâm ngũ quả miền Bắc.

    Chuẩn bị: Chuối, bưởi, đào, hồng, quýt.

    Trình bày: Cách trình bày truyền thống sẽ là nải chuối được đặt dưới cùng, ở giữa để đỡ lấy toàn bộ các trái cây khác. Quả bưởi đặt giữa nải chuối, xung quanh là hồng, quýt, đào bày đan xen vào nhau.
    [​IMG]
    Ngoài ra, bạn cần tham khảo vài cách chọn quả sau đây:

    - Chọn quả đang xanh hoặc chín cây để chưng được lâu.

    - Không nên rửa quả vì khi dính nước, quả sẽ mau héo.

    - Chọn quả chắc, không trầy, còn cuống và lá để mâm quả sum suê.

    - Với dưa hấu, nếu muốn biết quả ngon hay không, bạn búng tay vào vỏ dưa. Âm thanh trầm, nghe bịch bịch tức quả chưa bị nẫu. Quả quýt lõm phía dưới thường ngọt hơn. Quả bưởi tươi, ngon thường chắc, nặng.

    Các mẹ có cách bày trì nào khác thì cùng đóng góp cho xôm. Em thấy h nhiều nhà hay trang trí phật thủ. Hình nhu quả phật thủ không ăn được phải ko ah?
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi forevadaily
    Đang tải...


  2. me cu Khoai

    me cu Khoai Mẹ yêu Khoai nhất

    Tham gia:
    26/8/2010
    Bài viết:
    3,638
    Đã được thích:
    1,476
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết

    Hi, thêm món dứa kẹo nhà em vào mâm này rực rỡ phải biết :)
     

Chia sẻ trang này