Cách Chế Biến Hạt Ươi Giải Nhiệt Cho Gia Đình

Thảo luận trong 'Sức khỏe gia đình' bởi tây nguyên xanh, 3/7/2021.

  1. tây nguyên xanh

    tây nguyên xanh Thành viên tập sự

    Tham gia:
    20/1/2021
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Hạt ươi là một tròn những món ăn ngày hè được mọi người yêu thích, không những vị dễ ăn, có thể chế biến thành nhiều món mà còn tốt cho sức khỏe

    Hôm nay tây nguyên xanh mách bạn bí kíp chế biến hạt ươi vừa ngon vừa dễ làm ngay tại nhà

    Cùng tìm hiểu cách chế biến hạt ươi ngon tại nhà nhé

    HẠT É HẠT ĐƯỜI ƯƠI

    Nguyên liệu chuẩn bị:

    1 muỗng nhỏ hạt, hạt ươi cần chuẩn bị 3 – 4 hạt, thêm một ít đường phèn

    Cách chế biến hạt é hạt đười ươi:

    • Hạt é rửa sạch, cho cho đến khi hạt nở ra rồi dùng lọc hoặc rây để làm ráo nước
    • Hạt ươi rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, ngâm với 300ml nước ấm
    • Đợi hạt nở to thì bỏ phần vỏ bên ngoài và phần hạt, giữ lại phần nhân thịt
    • Cho đường phèn vào nấu với 100 ml nước rồi để nguội
    • Cho phần hạt é, hạt ươi vào nước đường phèn.
    • Dùng ngay hoặc thêm đá vào để thưởng thức
    CHÈ HẠT ƯƠI TRÂN CHÂU THẠCH DỪA
    Nguyên liệu chế biến:


    • 30 hạt đười ươi - Cơm dừa (1 trái) - Hạt é 3 muỗng
    • 100 gam bột - 100 gam đường phèn
    Sơ chế nguyên liệu:

    Ngâm hạt ươi với nước nóng, đợi hạt nở hết rồi bỏ phần vỏ và hột ở bên trong

    Vắt sơ phần nhân thịt của hạt ươi để ra bớt nước bằng lưới lọc

    Cơm dừa cắt thành từng miếng như hạt lựu rồi trộn chung với bột

    Nấu sôi nồi nước rồi đổ phần dừa vừa trộn với bột.

    Đợi lớp bột bên ngoài trong lại rồi vớt ra rổ, để ráo.

    Hạt é rửa qua bằng tấm lưới lọc

    Ngâm hạt é với nước cho đến khi thấy sền sệt là được.

    Bạn có thể tìm hiểu thông tin hạt ươi tại đây nhé

    Cách chế biến chè hạt ươi trân châu thạch dừa:

    Nấu khoảng 2 lít nước rồi cho đường phèn vào cho đến khi đường tan hết

    Nếu đường phèn không dính chỉ hoặc đã sạch thì không cần lọc nước đường qua tấm lọc nữa.

    Cho các thành phần hạt ươi, hạt é, thạch dừa vào ly.

    Đổ phần nước đường sau cùng là có ngay một món ăn vừa thơm ngon vừa thanh nhiệt rồi nhé.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi tây nguyên xanh
    Đang tải...


Chia sẻ trang này