Kinh nghiệm: Cách Làm Bánh Cuốn Tráng Chảo Nóng Hổi Dễ Dàng

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Oanhpham11, 25/5/2016.

  1. Oanhpham11

    Oanhpham11 Thành viên mới

    Tham gia:
    6/4/2016
    Bài viết:
    25
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    Mấy ngày trời mưa to vầy mà làm bánh cuống tráng chảo vừa nóng vừa ngon rồi chấm thêm tí nước mắm chua ngọt nữa là tuyệt vời.

    Cùng xem công thức trên Cooky: Bánh cuốn tráng chảo nóng

    Nguyên liệu: cho 4 Phần ăn

    Bột gạo 350 gr
    Thịt heo bằm 500 gr
    Nấm mèo 150 gr
    Hành tây 1 củ
    Dầu ăn 4 muỗng canh
    Hạt nêm 1 muỗng cà phê
    Nước mắm 1/2 muỗng cà phê
    Tiêu 1/2 muỗng cà phê
    Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
    Muối 1/2 muỗng cà phê

    Thực hiện
    1/
    Thịt heo bằm cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm hành tây cắt nhỏ, nấm mèo ngâm mềm, cắt nhỏ vào, xào khoảng 3-4 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.
    2/
    Bột cho vào tô. Đổ 1 lít nước vào, khuấy đều. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều.
    3/
    Chảo nóng, quét lớp mỏng dầu và múc bột đổ vào.
    4/
    Úp bánh ra đĩa, cho thêm phần nhân thịt heo bằm vào và gói lại.
    5/
    Cứ tráng cho đến hết phần nhân thịt và bột. Sau đó cho ra đĩa thêm rau sống cắt nhỏ, chả lụa nếu muốn và dùng cùng chén nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm mặn.
    [​IMG][​IMG]
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Oanhpham11
    Đang tải...


  2. longtit1812

    longtit1812 VÌ SỨC KHỎE NGƯỜI VIỆT !

    Tham gia:
    10/5/2013
    Bài viết:
    11,335
    Đã được thích:
    2,634
    Điểm thành tích:
    913
    nhìn mà thèm quá . về mình làm thử luôn.
     
  3. dv.phucan

    dv.phucan Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    10/12/2013
    Bài viết:
    3,940
    Đã được thích:
    664
    Điểm thành tích:
    873
    thèm quá đi, cách làm k quá phức tạp, cảm ơn mẹ nó nhé.
     
  4. mehiuhiu

    mehiuhiu Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    17/7/2012
    Bài viết:
    4,334
    Đã được thích:
    578
    Điểm thành tích:
    773
    ngon quá :)
     

Chia sẻ trang này