[h=2]Không cần mất thời gian nấu nước đường từ trước mà ngon không kém gì bánh dẻo truyền thống luôn đó nha![/h] Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 75gr bột bánh dẻo, 50gr đường bột - 25gr bơ nhạt - 90ml nước (có thể thay thế bằng nước café, nước cốt lá dứa..) - 50gr đậu xanh - 25gr đường - 50 gr dầu ăn Đến phần hành động này: >< Bước 1: - Ngâm đậu xanh vào nước trong vòng 1 - 3 tiếng rùi đem hấp cho chín. Sau đó, trộn đậu cùng 25gr đường rồi xay nhỏ nhé! Bước 2: - Cho hỗn hợp đậu xay vào chảo chống dính, xào đến khi hơi tróc chảo thì cho tiếp 25gr dầu ăn còn lại trộn cùng 25gr bột bánh dẻo vào chung luôn. Đến khi đậu tróc chảo hoàn toàn và không dính tay thì bắc xuống đợi nguội và vo thành từng viên nhỏ. Bước 3: - Tới lượt vỏ bánh, các bạn trộn bột khô gồm 75gr bột bánh dẻo với đường bột trước. Sau đó mới đến lượt bơ nhạt và cuối cùng là nước. Nhào trộn càng ít càng tốt chỉ đến khi bột thành một khối là cho vào tủ lạnh ủ 15 phút ngay. Bước 4: - Giờ thì chia bột thành từng khối bằng nhau, sao cho khối lượng vỏ bánh gấp đôi nhân, teen cán dẹp vỏ bánh rồi bọc lấy nhân và cho vào khuôn ép đã thoa xíu bột bánh dẻo là xong rồi đấy. Bánh dẻo không cần tốn nhiều thời gian cho khâu chuẩn bị mà ăn ngon lắm luôn đấy nhé! Với cách làm này thì tụi mình có thể tự điều chỉnh độ ngọt đấy! Sẽ không còn phải ăn những miếng bánh dẻo ngọt sắc nữa rùi! Sao hem thử tự làm bánh dẻo cho trung thu này nhỉ?! ( Nguồn: kenh14.vn )
Ðề: Cách làm bánh dẻo siêu tốc Bây giờ nhiều chỗ bán khuôn và nguyên liệu lắm mẹ nó ạ. Mẹ nó có thể ra Bakerland, hình như là 36A Nguyên Hồng, có đầy đủ luôn. Ở đây nhiều, nhưng hình như đắt hơn một số chỗ khác ý. Bên WTT có mẹ bán đấy, mình k nhớ lắm, vì mình mua của mẹ ấy lâu rồi và đến tận nhà mua, ở đường Hồng Hà mẹ nó ạ
Ðề: Cách làm bánh dẻo siêu tốc Cái này là bột nếp chín thì làm nhanh, còn trên mạng và ngoài siêu thị là bột nếp sống mình mua về trộn rồi cho vào lò vi sóng thì bột bị dính như cao su luôn.
Ðề: Cách làm bánh dẻo siêu tốc Hay quá, cảm ơn chủ top đã chia sẻ. Nhưng mà nhà em ít ăn đồ ngọt, mỗi dịp trung thu cũng chỉ mua 1 cặp để thưởng thức hương vị Trung Thu thôi chứ không ăn nhiều. Nên cũng không biết có thực hành bài này của chủ top được không nữa.
Ðề: Cách làm bánh dẻo siêu tốc Cảm ơn Mod nhiều nhé! Nguyên liệu mình mới có đường, đậu xanh, dầu ăn, nước, cà phê và khuôn. Mình ở tỉnh lẻ nên khoản mua bột bánh dẻo và đường bột hơi khó ](*,)
