Toàn quốc: Cách Làm Bánh Kem Chanh Dây Tại Nhà Đơn Giản Dễ Làm

Sau đây mình chia sẻ cho các chị em cách làm bánh kem chanh dây mịn mịn ăn ngon và lạ mà mình mới học được đây cực kì đơn giản và dễ làm


Bạn cần chuẩn bị


Chanh dây: 3 để làm nước cốt chanh 60ml

Nước cốt chanh dây :1 muỗng

Kem tươi 300gr

Đường trắng 250gr

Lòng trắng trứng 6 quả

Tiến hành như sau:

Bạn hãy ngâm gelatin vào 1/4 ml nước lọc trong 10 phút.

Sau đó bạn nạo chanh dấy lấy ruột bên trong, lọc bỏ hạt

​

Tiếp theo nấu 300 ml nước cốt chanh dây và 250g đường trắng vào nồi chung với nhau, rồi đun nóng đến đường tan thì tắt bếp, để nguội.
Bạn cho nước gelatin vào nồi khác, đun sôi, và khuấy đều đến khi tan hết thì cho nước chanh dây đã nguội vào

​

Rồi bạn đổ hỗn hợp gelatin và chanh dây ra tô, ngâm vào tô nước lạnh cho nhanh nguội.

Bên cạnh đó bạn đánh bông kem whipping với 6 lòng trắng trứng gà rồi cho phần hỗn hợp gelatine vừa ngâm vào trộn đều với kem đã được đánh bông

Bạn đổ hỗn hợp ra những khuôn hoặc ly nhỏ, để vào tủ lạnh khoảnh 5 tiếng đồng hồ.

​

Cuối cùng bạn lấy ra và tách bánh kem đã đông ra khỏi khuôn, úp xuống đĩa, rưới phần ruột chanh dây lên hoặc siro chanh dây và thưởng thức nhé

​

Bạn có thể tham khảo thêm >>>>cách làm kem chanh dây tại nhà dễ làm
dành cho mùa hè nóng bức nè

 

cho mình up nhé

 

mình đánh dấu nhé

 

cám ơn bạn ạ