Cách làm bánh quy đơn giản cho các mẹ các chị em quan tâm nhé. mình đang muốn làm nên đi sưu tầm công thức về Nguyên liệu: - 150 g bột mỳ số 8 + 2g muối + 2g baking powder (bột nổi) / hoặc 155g bột mì SRF (là loại bột đã dc pha sẵn muối và bột nổi) - 100 g bơ - 70 g đường vàng (có thể thay bằng 70g đường trắng luôn nếu ko có sẵn đường vàng tuy nhiên bánh sẽ kém thơm mùi mật hơn) - 60g đường trắng - 1 trứng gà - 1 ống vani -Nguyên liệu tùy chọn: sô cô la (chocolate) vụn, sô cô la chip hoặc hạnh nhân lát hoặc các loại hạt, quả khô khác, dừa vụn (nên sấy khô bớt bằng lò viba hoặc lò nướng)… 2. Cách làm: - Bơ làm mềm, đánh bông với 2 loại đường. Đánh để 2 loại đường càng tan nhiều vào bơ càng tốt hoặc ít nhất phải đánh đến khi bơ nhạt màu hẳn so với lúc đầu. Nếu có thể thì nên chọn loại đường càng nhuyễn càng tốt. - Cho trứng cùng vani, đánh bông - Trộn từ từ từng thìa bột. - Trộn thêm phần nguyên liệu tùy chọn - Dùng thìa múc từng thìa nhỏ bột đổ vào khay đã lót giấy nến hoặc quét bơ, rắc bột. Lưu ý để cách xa khoảng 3cm vì bánh sẽ nở. - Nướng 175 độ C trong khoảng thời gian 8 – 10′, cho đến khi vàng mặt. Loại bánh này khá đơn giản và dễ làm. Tuy nhiên, nếu lò nướng của bạn hơi nhỏ và không thể nướng hết bột 1 lần thì bạn nên giữ lạnh phần bột chưa nướng đến.
Ðề: Cách làm bánh quy đơn giản bạn thử dùng lò vi sóng chế độ grill xem, mình thấy cũng ko khác mấy đâu
Ðề: Cách làm bánh quy đơn giản chị thấy dùng lò nướng vẫn là dễ và ngon nhất em ạ, còn lò viba thì chị chưa thử bao giờ