1. Chào bạn,

    Để tham gia thảo luận với các thành viên diễn đàn LÀM CHA MẸ thì bạn hãy đăng nhập hoặc click vào nút "Đăng ký" để tạo tài khoản và tham gia giao lưu với các thành viên diễn đàn LÀM CHA MẸ.

    Bạn cũng có thể bấm vào nút với biểu tượng Facebook (Đăng nhập với Facebook) để đăng ký tài khoản và đăng nhập nhanh với tài khoản Facebook của bạn. Hoặc tham khảo Hướng dẫn dành cho người mới, Hướng dẫn tìm kiếm thông tin, Quy định chung.
    Dismiss Notice
  2. Dismiss Notice
Dismiss Notice
Mời các mẹ đăng ký cho gia đình cùng tham gia buổi tiệc trung thu với các thành viên diễn đàn LÀM CHA MẸ

Cách làm bánh quy đơn giản

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi conyeulacuame, 16/11/2012.

  1. conyeulacuame

    conyeulacuame Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    14/11/2012
    Bài viết:
    306
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Cách làm bánh quy đơn giản cho các mẹ các chị em quan tâm nhé. mình đang muốn làm nên đi sưu tầm công thức về

    [​IMG]

    Nguyên liệu:
    - 150 g bột mỳ số 8 + 2g muối + 2g baking powder (bột nổi) / hoặc 155g bột mì SRF (là loại bột đã dc pha sẵn muối và bột nổi)
    - 100 g bơ
    - 70 g đường vàng (có thể thay bằng 70g đường trắng luôn nếu ko có sẵn đường vàng tuy nhiên bánh sẽ kém thơm mùi mật hơn)
    - 60g đường trắng
    - 1 trứng gà
    - 1 ống vani
    -Nguyên liệu tùy chọn: sô cô la (chocolate) vụn, sô cô la chip hoặc hạnh nhân lát hoặc các loại hạt, quả khô khác, dừa vụn (nên sấy khô bớt bằng lò viba hoặc lò nướng)…

    2. Cách làm:

    - Bơ làm mềm, đánh bông với 2 loại đường. Đánh để 2 loại đường càng tan nhiều vào bơ càng tốt hoặc ít nhất phải đánh đến khi bơ nhạt màu hẳn so với lúc đầu. Nếu có thể thì nên chọn loại đường càng nhuyễn càng tốt.
    - Cho trứng cùng vani, đánh bông
    - Trộn từ từ từng thìa bột.
    - Trộn thêm phần nguyên liệu tùy chọn
    - Dùng thìa múc từng thìa nhỏ bột đổ vào khay đã lót giấy nến hoặc quét bơ, rắc bột. Lưu ý để cách xa khoảng 3cm vì bánh sẽ nở.
    - Nướng 175 độ C trong khoảng thời gian 8 – 10′, cho đến khi vàng mặt.

    Loại bánh này khá đơn giản và dễ làm. Tuy nhiên, nếu lò nướng của bạn hơi nhỏ và không thể nướng hết bột 1 lần thì bạn nên giữ lạnh phần bột chưa nướng đến.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi conyeulacuame
    Đang tải...


  2. Diệu Thanh

    Diệu Thanh Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/10/2012
    Bài viết:
    6,278
    Đã được thích:
    1,106
    Điểm thành tích:
    113
    Ðề: Cách làm bánh quy đơn giản

    hic, tiếc là nhà e chưa có xiền mua lò nướng
     


  3. conyeulacuame

    conyeulacuame Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    14/11/2012
    Bài viết:
    306
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm bánh quy đơn giản

    lò nướng giờ rẻ mà em, mua một cái đi mà dùng, tiện lắm
     
  4. toetxinh

    toetxinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    19/8/2009
    Bài viết:
    3,716
    Đã được thích:
    481
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Cách làm bánh quy đơn giản

    có cách nào không dùng lò nướng mà vẫn được không chr top ơi?
     


  5. thanhhhoa2605

    thanhhhoa2605 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    9,611
    Đã được thích:
    1,375
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm bánh quy đơn giản

    không ngờ làm bánh quy mà đơn giản vậy
     


  6. link.mieu

    link.mieu Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    14/11/2012
    Bài viết:
    343
    Đã được thích:
    59
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm bánh quy đơn giản

    bạn thử dùng lò vi sóng chế độ grill xem, mình thấy cũng ko khác mấy đâu
     
  7. link.mieu

    link.mieu Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    14/11/2012
    Bài viết:
    343
    Đã được thích:
    59
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm bánh quy đơn giản

    mình thích làm bánh quy, thấy cách này cũng hay :X thank chủ top nhé
     
  8. smchil

    smchil Ponyhouse - Kẹp tóc bờm xinh cho bé

    Tham gia:
    16/11/2009
    Bài viết:
    563
    Đã được thích:
    125
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cách làm bánh quy đơn giản

    Oánh dấu oánh dấu ngay dưng mà em cũng chưa có lò nướng
     


  9. conyeulacuame

    conyeulacuame Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    14/11/2012
    Bài viết:
    306
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm bánh quy đơn giản

    chị thấy dùng lò nướng vẫn là dễ và ngon nhất em ạ, còn lò viba thì chị chưa thử bao giờ
     
  10. mlinhlinh

    mlinhlinh Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    21/12/2012
    Bài viết:
    99
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Cách làm bánh quy đơn giản

    tiếc quá nhà mình không có lò nướng bánh ý :(
     

Chia sẻ trang này