Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi Foodplaza.vn, 20/6/2014.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. Foodplaza.vn

    Foodplaza.vn Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/12/2013
    Bài viết:
    669
    Đã được thích:
    96
    Điểm thành tích:
    28
    Hè hè, em lại tái xuất như đã hứa, hôm nay sẽ update món bimbim khoai tây- và món khoai tây chiên, làm 1 thể đấy ạ

    - Công thức vô cùng đơn giản: để bimbim khoai tây ngon, giòn, và không bị ỉu, các mom lưu ý 2 điều sau:
    + Ngâm nước muối loãng để khoai tây không bị thâm
    + Ngâm với nước lạnh khoảng 1 h = hoăc để ngăn mát, ngăn đá tủ lạnh cỡ đó thời gian để miếng khoai rắn lại, khi rán sẽ không bị ỉu.

    Hết chú thích. Còn đây là thành quả ạ

    [​IMG]

    Đây là khoai tây chiên ngon hơn cả KFC lun
    [​IMG]

    nguồn: http://foodplaza.vn/tu-lam-bimbim-khoai-tay-gion-tan-ngon-tuyet
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Foodplaza.vn
    Đang tải...


  2. hanhphuc_trontron

    hanhphuc_trontron Nhà chỉ có tiếng cười

    Tham gia:
    12/4/2012
    Bài viết:
    11,920
    Đã được thích:
    2,177
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    bác khéo tay quá . .
     
  3. congnghenhat

    congnghenhat Thế giới hàng nội địa

    Tham gia:
    11/12/2013
    Bài viết:
    963
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    nhìn đã mắt quá, phải nịnh vợ làm thử món này xem :rolleyes:
     
  4. NguyenTrang90

    NguyenTrang90 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    18/8/2012
    Bài viết:
    6,317
    Đã được thích:
    1,264
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    oánh dấu, nhìn ngon quá, hum nào về quê em cũng làm thử xem thế nào
     
  5. Foodplaza.vn

    Foodplaza.vn Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/12/2013
    Bài viết:
    669
    Đã được thích:
    96
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    Không khéo đâu ạ, tại đi chơi, đc người ta chiêu đãi, ăn thấy ngon, mà bọn trẻ con mê tít thò lò nên về mới mày mò đấy chứ. hỏng vài lần mới ra đc thành quả dư lày ạ :D
     
  6. Foodplaza.vn

    Foodplaza.vn Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/12/2013
    Bài viết:
    669
    Đã được thích:
    96
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    Ầy, sao p nịnh vợ bác ơi. Món này bác cũng tự làm được không khó chút nào mà. Nói thật chứ, em rất thích nhìn anh xã vào bếp, dù...nấu ăn rất bình thường n mà nhìn là thấy ấm áp
     
  7. GABINA

    GABINA Thành viên tích cực

    Tham gia:
    23/12/2012
    Bài viết:
    578
    Đã được thích:
    119
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    nhìn ngon quá,nhà nào dùng nồi chiên = điện nữa thì rảnh rang hơn.
     
  8. me_bin_bon

    me_bin_bon

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    18,295
    Đã được thích:
    2,308
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    ui, mn khéo tay quá, nhìn hấp dẫn quá, cuối tuàn cũng làm thử mới dc
     
  9. dreamcomestrue

    dreamcomestrue Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    23/4/2014
    Bài viết:
    118
    Đã được thích:
    18
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    ngon quá. có vẻ cũng dễ làm. phải thử thui :D
     
  10. vm001

    vm001 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    26/7/2013
    Bài viết:
    762
    Đã được thích:
    104
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    Bác khéo tay quá cơ, không biết có cần tẩm ướp gì không
     
  11. chuyenmaysinhto

    chuyenmaysinhto Thành viên tập sự

    Tham gia:
    24/3/2014
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    15
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    liệu có nhiều dầu quá ko mẹ nó ơi ?
     
  12. Soc's Mother

    Soc's Mother Banned

    Tham gia:
    21/6/2014
    Bài viết:
    30
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    Ôi trông hấp dẫn quá, bác khéo tay thế ạ
     
  13. poly.mom

    poly.mom Thịt bò khô : 0969142842

    Tham gia:
    24/8/2011
    Bài viết:
    2,746
    Đã được thích:
    455
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    em khoái khoai tây nhà chiên lắm =p~ cảm giác ăn ngon hơn KFC bao nhiêu, ăn KFC nó cứ bị nhạt nhẽo sao ấy
     
  14. GABINA

    GABINA Thành viên tích cực

    Tham gia:
    23/12/2012
    Bài viết:
    578
    Đã được thích:
    119
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    nhà nào măm đậm thì khi vớt ra để ráo dầu ăn nên rắc chút muối tinh rồi xóc đều là OK.
    Cái này có thể chấm sốt Mayonnaise,tương cà chua,tương hạt cải(mù tạt châu Âu)......
     
  15. Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    Bác khéo tay quá! Hôm nào em cũng phải thử mới được......Cảm ơn bác nhé!(u)
     
  16. pnh11082005

    pnh11082005 0988.44.00.51

    Tham gia:
    11/6/2012
    Bài viết:
    4,736
    Đã được thích:
    804
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    Hai món này tớ cũng thường xuyên làm cho hai nhóc ăn, giòn mà ngon lắm! Chỉ ngâm khoai với nước muối loãng thôi. Chủ yếu là do kinh nghiệm rán mà khoai sẽ giòn như bimbim í!
     
  17. nguyenngoc0401

    nguyenngoc0401 Order hàng Úc

    Tham gia:
    4/4/2012
    Bài viết:
    4,294
    Đã được thích:
    894
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    khéo tay quá cơ, không biết có cần tẩm ướp gì không -Bác khéo tay quá!
     
  18. Nhoccuty

    Nhoccuty Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    9/12/2012
    Bài viết:
    8,496
    Đã được thích:
    1,381
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    nhìn ngon và hấp dẫn quá đi. mình cũng mê món khoai tây chiên giòn cắn rộp rộp khi coi phim lắm, để mình trổ tài làm món này đãi cả nhà. ngày mưa lạnh ăn thế này thích lắm :)
     
  19. mebenabenin

    mebenabenin

    Tham gia:
    14/10/2009
    Bài viết:
    20,496
    Đã được thích:
    3,729
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    Cảm ơn bác chủ: ngâm nước muối loãng, để ngăn đá, em nhớ roài!
     
  20. meminhnguyen0808

    meminhnguyen0808 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    19/7/2012
    Bài viết:
    728
    Đã được thích:
    82
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm bimbim khoai tây ngon hơn cả ngoài hàng

    Mình đã làm thử món này và lần đầu tiên thành công hơn mong đợi, chỉ xin chia sẻ chút kinh nghiệm với các mẹ là: trước khi chiên khoai tây phải lấy khăn thấm thật khô miếng khoai tây, khoai tây bào bằng cái nạo vỏ thì khoai mới mỏng và đều nhau. chiên nhiều dầu, chỉ 3 phút là được 1 mẻ, sau khi chiên cho ra giấy thấm dầu rồi rắng thêm ít phomai bột parmesan hoặc rong biển bào vụn. đảm bảo các bé thích mê luôn. Của nhà làm nên ngon bổ rẻ và sạch nữa ạ
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này