Cần giúp: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi xuyen.vhh, 31/8/2012.

Tags:
Trang 1 của 2 trang
  1. xuyen.vhh

    xuyen.vhh Japan House - Chuyên hàng Nhật, cam kết auth, xịn

    Tham gia:
    3/7/2012
    Bài viết:
    8,405
    Đã được thích:
    2,498
    Điểm thành tích:
    863
    Tình hình là em cực thích món bánh mỳ sốt vang. Ra hàng ăn nhiều rùi, nay muốn đổi gió, tự làm ở nhà ạ. Nhưng số khổ là em làm theo cách 1 ng bạn chỉ dẫn, do ko có vang nên nước sốt chẳng khác nào canh cà chua có thêm tý thịt bò .. hic! ](*,)](*,)](*,)
    Chị nào hay nấu món này (bò sốt vang mà ko cần có vang ý ạ) thì mách cho em cách làm vs. Em cảm ơn lắm lắm ạ!!!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi xuyen.vhh
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    xuyen.vhh, 31/8/2012
    #1
  2. me0pe0123

    me0pe0123 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    18/8/2012
    Bài viết:
    295
    Đã được thích:
    43
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    sốt vang mà ko có vang thì e sợ là hơi khó. Vẫn phải dùng rượu thì nó mới thơm. Ko cần rượu vang nhưng phải cỏ ít rượu trắng. Mà bạn cho nhiều cà chua vào, nấu đặc sánh, cho chút bột đao nữa thì càng sánh
     
    me0pe0123, 31/8/2012
    #2
    xuyen.vhh thích bài này.
  3. xuyen.vhh

    xuyen.vhh Japan House - Chuyên hàng Nhật, cam kết auth, xịn

    Tham gia:
    3/7/2012
    Bài viết:
    8,405
    Đã được thích:
    2,498
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    Rượu trắng cũng đc hả chị. Ko hỉu sao em cho rõ nhiều cà chua mà cứ như canh ấy. Nản quá :(
     
    xuyen.vhh, 31/8/2012
    #3
  4. mebenabenin

    mebenabenin

    Tham gia:
    14/10/2009
    Bài viết:
    20,324
    Đã được thích:
    3,704
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    thịt thia vuông, ướp với bột đao, bột cari ấn độ, gia vị, dầu gấc(dầu này lên màu thịt rất đẹp)thảo quả(2 quả nướng chín dập ra) ướp khioangr 30 phút cho nước vào đun khi thịt mền là được.mình không cho cà chua nhé vì họ làm bán thì cho nhưng mình ăn nên không cho.
     
    mebenabenin, 31/8/2012
    #4
    xuyen.vhh thích bài này.
  5. xuyen.vhh

    xuyen.vhh Japan House - Chuyên hàng Nhật, cam kết auth, xịn

    Tham gia:
    3/7/2012
    Bài viết:
    8,405
    Đã được thích:
    2,498
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    Thanks chị nhiều lắm! chị cho em hỏi mấy thứ bột đó mua ở đâu đc ạ??
     
    xuyen.vhh, 31/8/2012
    #5
  6. pnam

    pnam Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    17/3/2011
    Bài viết:
    6,641
    Đã được thích:
    1,391
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    Tớ làm sốt vang ko vang như sau: bò cắt vuông miếng, ướp nước tương với tỏi, gừng, tiêu, húng lìu, quế. Xóc cà chua và dứa với bò rồi đun, sôi thì nêm nếm vừa ăn, giảm lửa liu riu để bò ngấm gia vị, mềm mà ko bị cạn nước. Khi nào bò mềm thì cho hành tây xắt sợi vào đảo đều. Làm kiểu này ko bột đao, ko vang mà bò vẫn mềm thơm, nước sánh, ăn bánh mì là số 1
     
    pnam, 1/9/2012
    #6
    xuyen.vhh thích bài này.
  7. xuyen.vhh

    xuyen.vhh Japan House - Chuyên hàng Nhật, cam kết auth, xịn

    Tham gia:
    3/7/2012
    Bài viết:
    8,405
    Đã được thích:
    2,498
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    Thank - kiu - vinamilk chị! Sang tuần có lẽ em lại đổi gió theo cách chị hướng dẫn ạ :D
     
    xuyen.vhh, 1/9/2012
    #7
  8. me_gau273

    me_gau273 Sơri_chan Shop Hàng nhật xách tay

    Tham gia:
    14/6/2012
    Bài viết:
    2,021
    Đã được thích:
    239
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    bạn thích ăn như ngoài hàng mà ko cần vang thì làm như này nè, mình vẫn làm suốt:
    Ra chợ mua cái thịt bò mà toàn gân với lại xơ xơ trắng ấy, cái này rẻ hơn loại ngon kia, tầm 15k- 20k/ 1 lạng, phải là loại này mới chuẩn sốt vang nhé, ko nhầm thì là thịt dẻ sườn, bảo họ cắt vuông vuông bằng nửa bao diêm ý, rồi về trần qua nước sôi cho đỡ hôi, ướp với dầu hào, dầu mè, bột cari, bột canh, húng lìu, tỏi gừng băm nhỏ,đặc biệt phải có gói gia vị bò kho nhé, tất cả đảo lên, cho ít dầu ăn vào cho mềm và nhanh ngấm, ướp trong tủ lạnh 1 2 tiếng, ko thì để ngoài thinh thoảng đảo nó lên. Cho thịt bò vào nồi, xào lên cho săn, rồi thái cà chua cho vào, thêm nước, ninh mềm, nhỏ lửa, khoảng 15 p tới nửa tiếng, canh cẩn thận ko hết nước cháy nhé^^, sau đó nêm nếm cho vừa miệng rồi, thì bạn cho mấy thìa bột năng pha với ít nước nguội, đổ hỗn hợp đó vào nồi, quậy đều cho sánh, bắc ra đổ vào bát tô, rắc mùi ta lên, chấm bánh mỳ thôi=)), NGoài hàng ko có hành tây nhé, thực ra cũng ko cần cà chua, vì gói gia vị bò kho nó có màu đầy đủ của món sốt vang rùi, thích thì cho 1 quả vào thôi, nhưng chốc phải vớt vỏ ra^^mấy cái bột năg này ngoài hàng khô họ có hết bạn nhé, mua 1 lạng thì ăn cả năm=)),ko có bột năng thì ko còn là bò sốt vang nữa vì nó tạo độ sánh mà, gói gia vị bò kho thì hàng tạp hóa cũng có hết, 5k 1 gói^^
     
    Sửa lần cuối: 1/9/2012
    me_gau273, 1/9/2012
    #8
    xuyen.vhh thích bài này.
  9. xuyen.vhh

    xuyen.vhh Japan House - Chuyên hàng Nhật, cam kết auth, xịn

    Tham gia:
    3/7/2012
    Bài viết:
    8,405
    Đã được thích:
    2,498
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    Chị gái nhiệt tình và tốt bụng quá. Em cảm ơn rất nhiều ạ :)
     
    xuyen.vhh, 1/9/2012
    #9
  10. xuyen.vhh

    xuyen.vhh Japan House - Chuyên hàng Nhật, cam kết auth, xịn

    Tham gia:
    3/7/2012
    Bài viết:
    8,405
    Đã được thích:
    2,498
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    Em đã tiến hành theo hướng dẫn của chị. Kết quả sốt khá ngon (cái này chắc do em hơi vụng chứ ko thì cũng ngon lắm đấy ạ) Xin cảm ơn chị lần nữa:D
     
    xuyen.vhh, 27/9/2012
    #10
  11. Mẹ bé Dế

    Mẹ bé Dế Chị Ong Nâu

    Tham gia:
    7/9/2012
    Bài viết:
    1,764
    Đã được thích:
    368
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    em thích món bánh mì sốt vang chỗ thái thịnh :D
     
    Mẹ bé Dế, 27/9/2012
    #11
  12. mit_xinh

    mit_xinh Mrs Chúc 0975.049.897

    Tham gia:
    3/6/2009
    Bài viết:
    9,485
    Đã được thích:
    1,798
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    Em thó được công thức của bác này, mấy bữa nay lạnh ăn sốt vang là hợp lý lắm rồi ý , em còn chưa sắm dc cái nồi áp suất nào, đang tăm giảm giá thì mua 1 cái nhỏ về dùng vậy
     
    mit_xinh, 27/9/2012
    #12
  13. thuybaby88

    thuybaby88 CĐT GOLDMARK CITY 136 Hồ Tùng Mậu

    Tham gia:
    8/8/2011
    Bài viết:
    3,828
    Đã được thích:
    719
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    các mẹ cho em hỏi bột cari mua ở đâu thế. em k bít cái loại bột này. hix
     
    thuybaby88, 27/9/2012
    #13
  14. mit_xinh

    mit_xinh Mrs Chúc 0975.049.897

    Tham gia:
    3/6/2009
    Bài viết:
    9,485
    Đã được thích:
    1,798
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    Ra hàng khô chắc là có bạn ạ ,,,,,,,,,,, .
     
    mit_xinh, 27/9/2012
    #14
    thuybaby88 thích bài này.
  15. happykids252

    happykids252 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    1/8/2012
    Bài viết:
    3,007
    Đã được thích:
    259
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    mình cũng thích làm món này phải học hỏi các mẹ mới dc, Cuối tuần về làm thử xem sao
     
    happykids252, 27/9/2012
    #15
  16. metinthoi

    metinthoi Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    20/3/2012
    Bài viết:
    6,790
    Đã được thích:
    1,317
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    Cuối tuần phải làm mum thui. Thèm quá rùi hix
     
    metinthoi, 27/9/2012
    #16
  17. xuyen.vhh

    xuyen.vhh Japan House - Chuyên hàng Nhật, cam kết auth, xịn

    Tham gia:
    3/7/2012
    Bài viết:
    8,405
    Đã được thích:
    2,498
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    Chị ơi, cho em địa chỉ vs ạ. Em rất kết món này nhưng chưa bít quán nào ngon, toàn tự làm nhưng nếu tìm đc quán xá thì đi ăn cho tiện ạ :rolleyes:
     
    xuyen.vhh, 29/9/2012
    #17
  18. Phạm Gia Linh

    Phạm Gia Linh Guest

    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    ra Yết Kiêu ăn cũng ok bạn ạ .....................
     
    Phạm Gia Linh, 14/7/2013
    #18
  19. lethuy123

    lethuy123 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    21/12/2012
    Bài viết:
    4,590
    Đã được thích:
    882
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    em cũng vào đây hóng ah, em cũng chưa biết làm món này, cũng chưa thử làm hôm nào
     
    lethuy123, 14/7/2013
    #19
  20. value_of_the_life

    value_of_the_life Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    10/4/2012
    Bài viết:
    1,250
    Đã được thích:
    143
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Cách làm bò sốt vang- các chị giúp vs ạ !!

    ở nhà mẹ tớ nấu sốt vang ngon lắm, nhưng tớ chỉ biết ăn chứ cũng k quan sát, t thấy mẹ t có dùng cái hạt gì đỏ đỏ ý
     
    value_of_the_life, 14/7/2013
    #20
Trang 1 của 2 trang

Chia sẻ trang này