Mình thấy hôm hội chợ có nhà nào có món chân gà muối ngon ghê cơ, mình cũng đang rảnh muốn tập làm để thử tay nghề biết đâu làm ngon thì Tết làm mời nội ngoại, hi hi. Các mẹ tài giỏi cho mình xin công thức nhé, xin cảm ơn!
Ðề: Cách làm chân gà muối Nguyên liệu cần có: - 1 kg chân gà - Hạt tiêu, muối - Mấy nhánh hồi nhỏ, 1 củ gừng tươi - 1 thìa r*** trắng, giấm ăn Cùng làm nhé: Bước 1: Đầu tiên chân gà mua về chúng mình phải rửa thật sạch với muối, sau đó đun nước sôi, thả chân gà, gừng tươi đập dập cùng với hạt tiêu, hoa hồi vào nồi đun. Bước 2: Khi nồi chân gà sôi lên, mình vớt gà ra rửa với nước lạnh, đổ nước cũ đi, thay bằng nước lã mới, và đun lại từ đầu. Chú ý nè, lần này sôi lên các ấy vặn thật nhỏ lửa, đun âm ỉ trong 30 phút là chín. Bước 3: Trong khi chờ chân gà chín, chúng mình lấy 1 chiếc hũ ra, cho hạt tiêu, muối rồi đổ nước đun sôi vào, khuấy đều rồi để nguội. Bước 4: Cuối cùng là khi chân gà chín rồi, mình thả vào hũ trên, thêm 1 thìa r*** trắng và 2 thìa giấm. Chú ý là nước phải ngập chân gà nhé, và khi nguyên liệu nguội thì mình đậy nắp lại rồi muối trong 2-3 ngày. Bạn nào thích cay có thể thái một ít ớt tươi bỏ vào muối cùng nha. Kết quả là sau 2 ngày, chúng mình có 1 bát chân gà muối mằn mặn, chua chua, ngon ngon nè. Nhìn hấp dẫn chưa. Món chân gà muối này để nịnh ba là hết sảy, vì nó cực hợp để làm món nhậu mà. Chúng mình có thể măm chơi món này hoặc dùng với cơm đều được nhé. ^^
Ðề: Cách làm chân gà muối nói đến lại thèm, hnao qua mĩ miều mới dc, chứ cho e làm chân gà thì chắc ko ăn nổi các mẹ ạ
Ðề: Cách làm chân gà muối . Đã mẹ nào làm thử thành công chưa, đang lót dép học hỏi để làm cho xã măm măm
