Các mẹ ơi, có mẹ nào bít cách làm chanh muối k ạ? E mún làm 1 lọ mờ k bít làm ntn thì ngon. Mẹ nào có kinh nghiệm thì chỉ giup e nhé. Tks các mẹ
Ðề: Cách làm chanh muối Ghé vào đây hóng hớt cách làm chanh muối! mình thích món này nhưng chưa biết làm.
Ðề: Cách làm chanh muối Ôi ai biết vào tư vấn với,ngày nào em cũng mua chanh muối uống nhưng không xuể.
Ðề: Cách làm chanh muối cho tớ lót dép ngồi hóng với nhé Nhà có 2 cây chanh sai chĩu chịt ăn ko hết đang chưa biết làm gi
Ðề: Cách làm chanh muối Ai biết thì vào giúp mẹ nó đi, nhiều mẹ đang hóng hớt để thực hành đây này. Mình cái này k biết chứ biết thì giúp mẹ nó ngày ](*,)
Ðề: Cách làm chanh muối Làm chanh muối thực ra rất đơn giản. Bạn lấy trái chanh tươi rửa sạch, rồi chà chà ngoài vỏ (cầm trái chanh lăn qua lăn lại trong rổ ý) cho vỏ chanh mềm 1 tí , mục đích là để cho ra bớt tinh dầu trong vỏ chanh để ko bị đắng. Xong rồi xếp chanh vào hủ thủy tinh, bắt nồi nước lên bép, cho muối vào, nếm có vị hơi mặn mặn là được rồi, đun đến khi sôi và muối tan hoàn toàn thì tắt bếp, để cho nước muối này nguội nguội còn khoảng 30 độ C thì đổ vào hũ chanh sao cho nước ngập hết trái chanh trên cùng là được. Xong rồi đậy kín hũ, để ra ngoài sân chỗ có nắng, để cả ngày lẫn đêm luôn, khỏi mất công mang vô mang ra, khoảng 3 tháng là có thể sử dụng. Cách này mình đã làm nhiều lần, rất thành công, chanh muối rất ngon. Các mẹ thử làm nhé.
Ðề: Cách làm chanh muối Tớ cũng rất thích ăn chanh muối ngon và mát nữa nên vào đây xem cách nào muối hay hơn để học tập
Ðề: Cách làm chanh muối - Lựa chanh vỏ mỏng, thật tươi và quả lớn. - Chanh rửa sạch với nước muối pha loãng, dùng kim đâm xung quanh bề mặt chanh khoảng 10 lần. - Dùng tay mài từng quả chanh lên bề mặt rổ, để vỏ chanh ra bớt chất đắng. - Rửa lại chanh cho sạch, để lên rổ cho ráo nước. - Đổ phèn chua vào nồi, thêm nước lạnh, đun sôi để phèn chua tan, để nguội, ngâm chanh vào thố nước chèn chua, để ra ngoài nắng khoảng từ 4 đến 5 tiếng. - Đem thố chanh vào rửa lại cho sạch. Đổ nước phèn chua đi. - Nấu 1 lít nước với 200g muối hột, để nguội. - Lọ thủy tinh rửa sạch, không dùng lọ bằng nhựa vì khi phơi nắng chất nhựa chảy ra sẽ làm chanh có mùi hôi. - Xếp từng quả chanh vào lọ thủy tinh, đổ nước muối ngập mặt, dùng que tre hay bát nhỏ, đè những quả chanh xuống bề mặt nước muối. - Phơi ngoài nắng từ 3 đến 4 tuần, đến khi chanh vàng, thấm nước muối. - Khi uống bạn dầm chanh muối vào cốc, thêm đường, khuấy tan, thêm nước lạnh và đá lạnh là OK! Chúc bạn thành công!
Ðề: Cách làm chanh muối Trước hết, khi mua phải chọn chanh da mỏng bóng láng có màu vàng nhạt (tránh chọn những trái chanh non, chín héo, da nhăn nheo, muối không ngon). Chanh mua về cho vào thau (hoặc chảo nhôm) chà với muối hột cho dập hết phần the (tinh dầu), rửa sạch với nước lạnh nhiều lần, để ráo. Tiếp đến, cho chanh vào nồi trụng nước sôi. Vớt chanh ra cho vào thau ngâm với nước lạnh (có pha phèn chua) một đêm. Sáng hôm sau đem chanh ra xả với nước lạnh (nhiều lần) cho thật sạch, đổ chanh ra rổ phơi nắng (nếu nắng tốt phơi khoảng 2 ngày), khi thấy vỏ từng trái chanh teo tóp lại, ngã màu nâu nhạt thì đem chanh vào để nguội, xếp vào keo. Cuối cùng, nấu nước muối thật mặn (thử độ mặn bằng cách cho hạt cơm nguội vào dung dịch muối, nếu hạt cơm nguội nổi lên là được), chờ nước muối nguội đổ ngập lên chanh. Dùng que tre gài chanh chìm xuống nước muối, khoảng 1 tháng sau là dùng được. Chanh ngâm muối đúng kỹ thuật có thể dự trữ hàng năm không hư. Lúc ăn, lấy một trái chanh cho vào ly. Dùng muỗng giầm chanh cùng với đường cát, cho thêm một ít nước để hòa tan, sau đó cho đá vào quậy đều là xong. Muốn đậm đà hương vị, vắt vào một ít nước cốt chanh tươi… Dùng muỗng múc một miếng nước chanh muối (lẫn vỏ chanh) cho vào miệng nhai chậm rãi. Cái cảm giác mềm mềm, thơm thơm của vỏ hòa lẫn vị mằn mặn, chua chua và cái mát lạnh của đá “tê tê” nơi đầu lưỡi lan tỏa khắp giác quan, khiến cái nóng của ngày hè như xua tan đi lúc nào không hay biết!...
