Kinh nghiệm: cách làm chè trôi nước khoai tím

Ðề: cách làm chè trôi nước khoai tím

Tưởng tượng ngon phải biết nhưng hơi cầu kì, nước cốc dừa có thể mua lon nhưng không ngon và thơm bằng chính tay mình làm. Vừng thì đơn giản. Chỉ lác cách các công đoạn không biết bạn làm xong món đấy trong thời gian bao lâu?

 

Ðề: cách làm chè trôi nước khoai tím

nhiều cái lách cách thì đúng thật, nhưng mà theo kinh nghiệm nhiều lần của chị thì nếu em biết tận dụng thời gian thì món này chỉ cần hơn 1 tiếng là xong xuôi tất cả, ví dụ như lúc hấp đậu thì mình rang vừng,trong khi hấp khoai ta có thể nhồi bột....còn công đoạn nặn bánh thì tùy vào mỗi người, nếu quen tay thì chỉ cần 15-20p là có thể nặn xong hết cả đống bánh như hình chị up đấy, bí quyết nặn bánh nhanh của chị là sau khi hoàn tất khâu gói nhân thì mình cho cả 2 viên bánh lên lòng bàn tay và xoay đều, rất tiết kiệm thời gian mà bánh vẫn tròn đều, có điều em nên cẩn thận, vì nếu 2 viên bánh mà dính vào nhau thì coi như hư cả 2 viên đấy nhé ;-)
chúc em làm bánh ngon cho cả nhà măm măm nhé