Cơm cháy chiên giòn là món ăn ngon được nhiều người yêu thích và đang tìm cách làm tại nhà. Trong bài viết hôm nay Heaven Food sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến cơm cháy bằng chảo – thơm ngon và rất dễ làm. Chúng tôi đảm bảo khi làm xong bạn sẽ “yêu” ngay cách làm cơm cháy tại nhà đơn giản này. Nào, hãy bắt đầu! Cơm cháy ngon giòn Hướng dẫn cách làm cơm cháy chiên giòn bằng chảo Nguyên liệu làm cơm cháy bằng chảo 1 bát cơm nguội Dầu ăn Hành lá 200g chà bông Gia vị: Nước mắm, ớt bột, đường… Dụng cụ: Chảo chống dính, bát tô, thìa… Cách làm cơm cháy bằng chảo chống dính Bước 1: Pha nước sốt và làm chín hành Cho 1 thìa đường, 1/2 thìa ớt bột và 1 thìa nước mắm vào khuấy đều. Rửa sạch hành và cắt thành từng miếng nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành lá vào đun khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp. Bước 2: Làm cơm cháy áp chảo Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, đổ cơm nguội vào chảo, dùng thìa dàn đều cơm trong chảo và giảm lửa. Lưu ý: Để món giòn và ngon, cơm nguội không nên quá dính. Dàn đều vào chảo Bước 3: Rưới nước sốt lên Khi cơm cháy có màu vàng đẹp và giòn thì rưới đều hỗn hợp sốt hành lá lên 2 mặt Chiên cơm cháy khoảng 2 – 3 phút rồi tắt bếp. Rưới sốt hành lên Bước 4: Trình bày và thưởng thức Sau khi hoàn thành cách làm cơm cháy chiên giòn như trên, bạn bày ra đĩa, cắt thành từng miếng nhỏ, rắc bông gòn lên trên và thưởng thức thành quả. Thành phẩm món Ngon hơn khi ăn cùng nước chấm. Để chuẩn bị món nhúng cơm cháy, bạn có thể sử dụng phương pháp sau. Cách làm nước chấm cơm cháy đơn giản Nguyên liệu làm cơm cháy chiên giòn 100g thịt ba chỉ 100g mỡ lợn 50g hành tím 20g tôm khô 30g tỏi 10g ớt Gia vị: 6 thìa canh nước mắm, 10g tiêu sọ, 20g đường trắng Dụng cụ: Chảo chống dính, dao – thớt, bát tô, thìa Cách làm nước chấm cơm cháy chiên giòn Nước chấm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông nhỏ (cỡ đầu đũa). Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ tỏi và hành tím. Ngâm tôm khô vào nước ấm cho mềm. Bước 2: Làm nước chấm Đặt chảo lên bếp, cho 100g mỡ lợn vào xào đến khi chín vàng thì giảm lửa. Khi mỡ heo có màu vàng nâu và giòn thì vớt ra và cho vào tô. Tiếp tục cho mỡ vào chảo, sau đó cho hành tím và tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Khi hành, tỏi có mùi thơm thì cho thịt ba chỉ và tôm khô vào đảo đều khoảng 5 phút. Sau 5 phút, cho 6 thìa nước mắm, 20 g đường, 10 g tiêu đen, 10 g ớt vào chảo cùng thịt tôm, giảm lửa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp. Bước 3: Thưởng thức thành phẩm cơm cháy chiên giòn Sau khi đã hoàn thành các bước làm nước chấm, bạn đổ ra tô, rắc mỡ chiên vào tô, trộn đều và thưởng thức cùng món siêu ngon. Trên đây bạn sẽ học cách nấu bằng chảo mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi! https://linkhay.com/link/7235656/cach-lam-kho-bo-soi-ngon-hap-dan Heaven Food – Ngon khó cưỡng Email: Heavenfood0123@gmail.com SĐT: 0376632231 Địa chỉ: 176 ngõ 193 Phú Diễn – Bắc Từ Liêm – Hà Nội Website: https://heavenfood.com.vn/ Shopee: shopee.vn/heavenfood123 Instagram: https://www.instagram.com/heavenfood.com.vn/ Heaven Food Food chân thành cảm ơn quý khách hàng đã ghé thăm shop, rất mong được phục vụ quý khách hàng!
